胖子也正担心着,一听之ใ后马上说好,又道:“风哥你随便找地方坐坐,不过千万别点酒……”他欲言又止,不过,意思应该很明白了。
“不是你的错……”秦风安慰着说道,不是有一句话叫做人不中二枉少年嘛,年轻的时候,谁没做过没脑แ子的蠢事,就说他自己吧,在老家的时候,一旦闲了下来,没事就到เ县城的酒楼饭庄吃饭,顺便点评里面的大师傅做的菜有多难吃,短短几个月时间,整个县城里的大小饭店都被他得罪遍了,现在想起来,他还为这些个破事感到难为情。
毛伟倒抽了一口凉气,过了好一会儿才心有余悸问道:“云馨的整体实力居然隐藏如此之深?以秦师傅高的手艺,居然直到现在才有资格进入烹饪分部ຖ?”
厨师资格考是云馨大酒店的内部考试,不是国家统一的资格认证考试。其实,大环境下,在从业资格层面,行业内部现在已经取消了厨师证,由于越来越多与国际接轨,厨师这一职业,官方给予正式的工种定义为:中式烹调师,其职业资格等级划ฐ分,在以前一共是九级,分别是初ม级五、四级,中ณ级三、二、一,高级特三、特二、特一,还有传说中的最高等级——技师;现在的话,官方授予的证书一共为ฦ五级,初、中ณ、高、技师、高级技师。
“风哥,你不知道啊,我是真倒霉……”胖子絮絮叨叨地说道:“我他妈怎么就忘了今天是周一,我是要轮值自助餐厅侍应生……客房部的人像是催命阎王,一晚上打了十几个ฐ电话,我又怕夏小姐打电话过来,根本就不敢关电话,最后实在躲不过去了,只好回酒店等候总台统计人数,这一忙,忙到เ了十一点多,来到约会酒吧,夏小姐早已๐经没了影子……”
似乎还不够~
“夏夏,你喝醉了……”当着花月辰的面,与岳语夏如此亲昵,总让秦风感觉到浑身不自在,就好像他是存心当着她的面吃岳语夏豆腐似的。
于是,秦风的房间遭到外科手术般的改造,凉席被铺在靠墙的位置,床又被搬到凉席边上,然后,装ณ有各式菜肴的一次性密胺餐盒摆放了一床铺。
“花总,我可不可以拒绝?”秦风苦笑着说道。
岳语夏半躺在卡宴后座,蓦地一个ฐ激灵,她看见手机屏幕上,一个背影闪身正要转入房间拐角。
秦风连饭都不吃,脱下围裙和厨帽,径自离开了岳语夏的子夏悬鹑私房菜馆,而在他离开之后的天井之中ณ,花月辰却是一脸地得意,经过刚ธ才一番争吵,现在她至少得到了最准确的信息,那就是,秦风所持有的,的确是她爸平生仅送出一张的金质名片——可以请求他做任何事的金名片。
“呸呸呸,姑奶奶天生丽质,追我的人排成队可以绕天海大学一圈,我会失恋?”
“以后别ี叫岳老,难听死了……”岳语夏忽然冒出这么一句话,然后一转眼就没影了。
“不对,有阴谋……”秦风不解地道:“有菜没饭,没理由你还能笑得出来……”
花月辰咬了咬嘴唇,忽然说道:“你不是很会雕工么,用土豆雕一辆宝马m1放在鱼嘴里吧……”她目光闪烁,似乎在暗示说,她有留意他身上所发生的一切。
一般的厨师在处理这道碎米鸡丁的时候,会用料é酒、糖、味精,湿淀粉、酱油、醋和姜ä末勾兑成芡汁,省得火头过猛把这道菜炒糊掉,大饭店里,打荷区有专门的助手帮着大师傅勾兑芡汁,不过,秦风却似乎没有考虑到这个问题,不但没有勾兑芡汁,即使是在花月辰出言提醒之后,他也只是笑笑,却并没有按着她所说的去兑汁。
花月辰心思没岳语夏那么复杂,听到她这么说,倒也很理所当然地说道:“嗯,是我想当然了,以为你是顾总的亲戚……”在做出自我批评的同时,她也不忘了批评一下秦风,说道:“其实你早ຉ应该说明,你有我爸的名片……”后半句,她倒是用了点心机,说完之后,仔细观察秦风脸色的变化。
千万声抱歉之中,秦风挂了电话,这时候,岳语夏风风火火奔过来,说道:“赶快,赶快,我叔公他们已经下了高架,客车正在朝这边赶来……”
“哪有你说的那么不堪……”秦风找了找,也没找到เ趁手的示范物,只好双手打着手势比划,道:“切肉的时候下刀要快,中ณ间的缝隙就小,然后放入冷库急冻,让缝隙更小,这么一来的话,五花肉煨焖的时候,一部分脂肪被煨焖而出,又有一部分脂肪会进入到瘦肉中去,吃的时候,肥肉里的脂肪其实已经很少了。”
秦风拿着菜单仔细看了一遍,应该说,这份菜单对于岳语夏来说,亏本是一定的了,区别只在于亏多亏少而已,菜单上,十菜一汤的搭配是二主荤、六小荤、二素า菜,主ว荤菜单是:白斩ล鸡、松鼠鲈鱼;六小荤是:花菜肉片、芹菜鱿鱼、土豆焖肉、牛腩萝卜、梅菜扣肉、碎米鸡丁;二素า菜是:酒香草头、蒜蓉生菜;汤是冬瓜骨头汤,点心是天海很出名的灌汤包,餐后水果则是库尔勒香梨。
“那好,我现在就要你归还这份人情……你放心,我知道这个ฐ要求很过分,你可以提出改日归还这份人情,我不会怪你……”
“子夏是孔门十哲之一,却宁愿穿着破烂衣服而不愿意做官……你呢,是不是效仿子夏?空有好厨艺,却宁愿做美食家?”
“就叫我阿庆吧,我觉得这名字挺好……”
“要死啊,小月月也是要分场合才叫的……哎,别妄想岔开话题,你快老实交代吧。”
沉吟一会