这是李狗剩ທ第一次见李老爷，这李老爷瞅着约莫五十岁，精神矍铄，器宇轩昂，身旁除了众星拱月般的丫鬟和家丁，就是一个四十多岁的中年男子，这男子一身青袍，一纸折扇，样貌不凡，不过有些被酒色掏空身子的感觉，瞅着不似家丁，该就是李老爷嘴里的贵宾了吧。
大凡地主把地租给佃户这都会埋下界石，立下地亩帐，由佃户签字画押，每年收成的时候就根据收成和地亩帐来计算地租，世世代代都是这么过来的。
“石头家的，你接着背啊，接着背，咱庄户人家身上最不缺的就是力气，只要你教咱背会了这小九九，啥活路也不用你干了。”
“五七三十五，真当我连小九九都不会背了？”
“大黄，敞开肚皮使劲吃，可莫要瘦了，可怜小哥我一个月就那可怜的十五文工钱，禁不起罚。”
“俺儿子在外边一年回不来一次，也就隔个个把月能寄封信回来了，以前读信咱得去县里花钱请先生或者去邻村求那孙二郎或者李大用，现如今咱李家沟出了狗剩子这样的文化人，咱都方便多了，再说了，咱来看小孩子还能不带点吃食儿？”
“你说是不是啊，狗剩？”
里长摸了摸李狗剩的脑袋说道，有些尴尬，人狗剩子这会儿来者不拒，早ຉ就开始大快朵颐了，哪里有时间听你在这里瞎白话？
十一二岁的年纪，动不动就饿，可别让李狗剩瞅着吃的，看见了那一准儿得丢â进肚子里。
“你瞅瞅你这娃，活计还没帮人家做，倒还先吃上了。”王氏又好气又好笑，拍打了一下狗剩ທ道：“里长莫见怪哈，我儿子就是这个样子。”
虽说是嗔怒，王氏的语气却是颇有些自豪，如今四邻八乡的都跑自己家里来让儿子帮他们读信写信，家里也算出了个文化人，虽说没能中个ฐ一榜两榜，可也足够给夫家长脸了！
“我饿嘛，中午吃的杂粮饼子早就消化完了，如今肚子咕咕叫，哪里有力气读信的嘛！”
狗剩不以为耻反以为ฦ荣道。
“你这孩子！”王氏又好气又心疼的掐了一下儿子道。
“无妨，这些吃食儿本来也是带给狗剩子的，若不是狗剩ທ，老夫今儿又要跋山涉水的跑几十里去县里，狗剩这孩子瞅着喜性，还认字，况且是咱李家沟的孩子，可比县里那些个什么狗屁测字先生讨喜多了。”
里长捋着胡子笑呵呵的道。
吃干抹净这才开始干活，李狗剩ທ这就摇头晃脑的开始读信，一字字一句句，每每读到里长听不懂的地方狗剩总会停下来解释一番，倒还敬业。
“狗剩子这娃ใ了不得，了不得，当真是人中龙凤，以后咱李家沟怕也要出个一两榜的读书人了！这几年咱村让那两ä个秀才村压得可都喘不过气来了，狗剩子，以后咱这李家沟可就指望你了！”
读完信，里长小心的把信收好，这就摸了摸李狗剩的脑แ袋道。
“里长爷爷客气了，以后这事儿您就来找俺，俺一准儿不敢怠慢。”
狗剩一脸可爱的说道。
“好好，爷爷自然来找你，你是咱李家沟的神童，爷爷不找你还能找谁去？”
临了又往狗剩手里塞了个ฐ水果，里长笑呵呵的出门，一脸的高兴。
王氏瞅着自己้的儿子简直乐่开了花，儿子不曾蒙学，成天好吃懒โ做的，没成想是扇贝肉在里边，竟无师自通的学会了认字！
狗剩如今的日子那叫一个惬意，里长和街坊邻๑居啥的都劝李石头说以后别让狗剩下地了，有辱斯文，李父和王氏如今更是拿着儿子跟宝儿一样，恨不得土沫沫都不让他沾一下，哪个家里能让会认字的儿子下地干活的？
干活是庄户人家的事儿，可不能让识字的去干，辱了斯文，文曲星老爷可是会不乐่意的。
每日除了给隔三差五跑来的张三李四王二麻子读读信写写字，李狗剩ທ如今生活的主要任务就是吃。
半大小子，当真是没一会儿是不饿的，才吃了里长给的点心，李狗剩这又开始饿了，走在大街上浪浪荡荡的李狗剩这就瞅上了这家鸡笼里的鸡。
话说自己้自从穿越来了这大明，可还没尝过肉味呢。
李狗剩委屈的摸了摸自己้肚子，怪不得自己老是饿呢，原来是因为没吃肉，肚子里没油水！
李家家徒四壁，自然也养不起鸡鸭鹅猪啥的，每天啃着干菜饼子，自己又在长身体，你说能不饿？
撸开袖子掏进鸡笼，李狗剩ທ这就开始抓鸡。
瞅着四下无人，得了手的李狗剩像是逮着鸡的黄鼠狼，嗖的一下这就跑到了河边，给鸡放了血，这就找了个ฐ破陶罐烧水，处理鸡毛。
用不起火折子这种高级货，不是还有火石的嘛ใ，三两下点燃柴草，狗剩这就开始烧水。
……
跑人菜园子里揪几颗大葱塞鸡肚子，包裹好荷叶、泥巴，埋地里，就着却才烧水的火星，丢上柴草，火苗子再次蹭蹭的烧了起来。
叫花鸡这道菜最大的好处就是用料é不多，却还香甜可口，一扒拉火堆，敲开泥巴，鸡肉的香味儿和荷叶的香味儿迎面扑来，