“桐姐姐，那这婆子可留不得呀，可不能因疼惜那几个钱。哪天她喝醉了也把你家的底给说了，毕竟谁家没几件破烂的事嘛！”那凤妹妹忙劝着她的桐姐姐。
等到十二月二十六以后，河水都已经冻结在一起船只不能靠岸，想想自己已๐经辛苦了两个多月，孩子也跟着自己้忙碌着，现在天也冷，生意也不如之ใ前的好了，又少了船客的生意，一天两三副猪下水就已๐经不错了，但要花费的时间却是差ๆ不多的，遂咬咬牙给自己放个ฐ长假，初ม六再重新开始摆面摊。便支着羿儿去跟他们说说，如果他们这几天想把猪下水留着自己้吃那ว就留着，如果不吃我按之前签订的合同还是拿回来，毕竟现在天气挺冷的，肉质也不容易坏，反正如果剩太多的话我就用来研究新的菜品，毕竟诚信这东西最可贵，咱们也是小有储蓄的人嘛ใ！
“春桃妹妹，我们这出门在外的，这样硬向别人要营生的方แ子可不好，再说姐姐都还没发话呢。”坐在一旁的姿色一般但眼睛里头闪着精明的小老婆说道，边说还边殷勤的朝主事夫人望了望。
回锅肉：其实电脑上直接搜索都可以搜出一大排的视频๗，里面的做法也各不相同，所以亲们，我只介绍自己้的做法哦~先将买回来的三层肉洗净后，切成边长为五厘米左右的正方形肉块，烧开一锅水，放入几片姜和肉块进去，煮上十分钟捞起沥干晾在一旁้，在干净锅中放入油葱姜蒜爆香，放入备在一旁的肉块，快速翻炒，直到เ肉块四周都呈现出金黄色表皮。这里亲们如果为了赶时间可以直接将的肉块放锅中煎æ便可，等到肉块四周都成金黄色焦状再放入食用油和葱姜ä蒜，前提你家的锅是不沾锅啊。这两种方แ法我都尝试过，其实味道不会差太大，可能第一种方法能去了猪肉本身带有的腥味，使肉里的水分和油脂不容易流失，做出来的肉更酥软更容易入口即化。第二种更符合我们年轻人健康思维，因为直接将肉放煎æ锅上，这样能把肉块里的油脂逼出来。待每块肉表皮焦黄时便可以放入适量的酱油、盐、糖、八角、水，大火煮上，待开后再煮ุ上十五分钟，转小火慢慢炖，差ๆ不多一个半小时后用芡粉打水收汁，一道全身透着诱人色泽香喷喷软而不腻的回锅肉便做好了。有的视频๗里大厨用川烫过的韭菜叶子在肉上打十字结摆放在盘上，有的大师是将闷煮半个小时的肉取出用韭菜叶打上十字结，再放入备在一旁的砂锅中炖煮ุ，之前已๐经在砂锅里整齐的码上一排的大葱段儿或者放置一个带着镂空的竹编篓子，这个便见仁见智了，反正我是为了吃，就用最简单的锅里闷煮勾芡上盘。江浙一带还喜欢放入少量的料酒作为调味，在二十一世纪我喜欢放一把剥ຓ好皮的栗子和几个干蘑菇，虽然变得不正宗，但几个蘑菇的香味让整个酱汁多了几分干香，而咸甜的汤汁将整个ฐ栗子围绕着，入口咸甜转而变成栗子所特有的甘甜，块状的栗子在嘴中打绕着再配上一口回锅肉的绵密，此时给你神仙当都不愿意了。因时间有限，今天我便只是把三层肉切成半厘米厚度的肉片，直接放入装有菜籽油的锅中煎至金黄色，再放入葱姜蒜，快速翻炒后加调料和水，大火煮ุ上四十五分钟收汁，没办法，现在咱张罗午饭呢，没那么เ多时间穷折腾，虽然味儿不如正宗回锅肉爽劲儿，但也差ๆ不多，虽然跟绵密是搭不上边的，毕竟它还是欠火候的。
秋水县的夫人们听了这趣闻后居然也带着家眷过来品尝，因为这边船客多，人口自然比较嘲杂，为了照顾ุ那些贵夫人心情同时也为了自己้的荷包，在经过主ว事的同意后在旁边加盖了一个小棚子，棚子的顶上采用日式手法，将白布的四周镶了深蓝色的边，其中一边用竹竿穿着固定在棚边，另一边裁成一段一段的装少许沙后用针线封口使其自然垂坠，当然为出入方便还有美观效果，其布的宽度只有七十厘米长。又为了让整体更精致，我还在布片的两边都缝上能祛蚊子的香囊，这样既通风又美观还能传出淡淡的幽香顺又能防止客人们被蚊虫叮咬，正所谓一举多得啊！外面的人只能见到女家眷的衣裳๙而看不到脸，大受贵妇们的欢迎，虽然我一个月又要为梦国再做出一百文钱的贡献，但有收获必定有回报这个道理作为抠门的我来说还是明白的。又用不褪色的染料é叫师傅帮我在布料é上写上桂花面摊，通俗易记，品牌效应嘛！同时在担子前面加了一块可以拆卸的板子，前面摆放几把椅子，没办法，客人太多，四张桌子有时候不够用，只能ม在有限的空间再加几个位置。
等东西都收拾完了，我就带着孩子们在七里街用五文钱买了两大把的青菜准备明天下面用，又见韭菜还长得挺水灵的便买了三文钱，晚上一半炒蛋吃，一半切碎，如果有人要加点绿色的提味好放进去，没办法，现在已经入冬，市场上没有香菜和葱了。我又在原来的器皿店买了九个炖盅费了九文钱。
正在郁๗闷之际，从人群里面传来了声音：“让开让开。”难道找麻烦的人过来了？但声音怎么就这么熟呢？难道传说中ณ的烂人品又再次显现在我身上了？可是貌似我已经交了租子，难道古代还有变相收费这一说法？
见主事夫人问了话，我忙抓紧机会道：“各位夫人安好，奴家家里有个祖传秘方，做成的吃食有建脾ຆ开胃之ใ效，等你们吃完后自然想着吃点别的美味了。”
“那ว颜儿说说是怎么回事好吗？”这种东西不能