沉没。主ว要危
险在于如果吞下咸水会因呕吐而窒息。
女人的身体密度比男ç人要轻一些她们有额外的脂肪层，可以背部ຖ朝下自然
漂流。男ç人自然漂流时只会背部朝上--别忘了仰起头，因为ฦ你要呼吸!ำ
4、1水源
在海岸边生存时，最好从快要入海的小河出口处获取淡水--汹涌的江河水中ณ
携带着大量的泥沙，还有可能被工ื业或上游其他人类活动所污染。
在没有淡水河流入口的沙滩上，可能在沙丘之ใ间会有积水池。或者在最高海
水线之上的地域向地下挖坑，尤其有植物生长之地，可能会有好的收获。向下一
直挖到เ湿沙层，让水渗出来，淡水会浮在咸水之ใ上积累็。小心将密度较低的淡水
舀上来。
海ร边岩石滩水池里的积水不大可能会是淡水。即便所在地域已经高出了海ร水
水位线，也有可能是海浪冲积上岸的积水。但有时通过上层没被软体动物吃光的
绿藻可以判断确有淡水。在沙滩的其他地方也一样。海ร水里生活的软体动物在盐
分减少的水域里无法存活。
搜寻岩石表面的潺潺细流，尤其是那ว些有地衣或羊齿植物生长的地方，这里
的水是可以饮用的。如果被困在远离海岸的孤立的礁石上，水的惟一可靠来源只
有大海了--但没经蒸馏前决不要直接饮用海水。不要抑制ๆ口渴想饮水的欲望，那
会使重要的内脏器官失去有用的体液，最终导致肾功能衰竭。
62
咸水可用于做饭烧菜-ๅ-ๅ但确保你有充分的淡水可供饮用，否则别吃这样做出
来的饭菜。从蒸馏海ร水中析出来的盐分可用来保存肉类和鱼类。
4、2食物
根据生活地区气候差异，海滨植物种类和分布都会有所不同。当气候或涨潮
使你无法从海上获取食物时，它们会成为ฦ你主要的食物来源。在阳光辐射可以到เ
达的水下岩石上，你能找到เ一两种海ร草。海草或更确切地称之为ฦ藻类作为食物
来源营养价值不错。在世界各地的许多地区它们是主食之ใ一。许多藻类在日式烹
调中被作为佳肴珍品，在威แ尔士紫ใ菜面包也是健胃主ว食之一，海藻晾干后能ม贮存
数月。
警告：尽管海ร藻能营养价值--但绝不要食用有时生长于淡水池里的那种
蓝绿藻，它们毒性很大。
海洋食品
退潮时是捕捉海ร洋软体动物和鱼类的最佳时机，可以搜索岩石间的水池，可
以在沙滩上挖掘埋藏于沙里的软体动物及其他生物。
贝类，通过消化系统过滤海水来获取食物，在被工ื业废水或下水道污染的水
域生活时，能ม将有毒化学物质在体内积累，浓度高达足以对食用者构成危险。
在赤道地区，夏季贻贝淡菜都是有毒的，尤其是淡红色富磷海域。在北极
地区，全年任何时候黑色贻贝都是有毒的。锥壳贝，能喷射有毒的倒钩，有些种
类的效力足以杀死你，必须学会辨认，它的种类总数过400่种，主ว要分布于印
度洋热带海域，大约有1้2种分布在美国东南部及加勒比海海域。通过外形即可
区分它们。磷光类、怒状类和拟塔螺类有毒性箭钩๗，它们的毒液ຂ对人尚不会构成
危险，但被刺一下还是很痛的。
不要采集已๐经死亡的软体动物。双壳贝类比如蚝、蚌和贻贝，如果轻轻触动
它，肯定会紧ู闭贝壳。腹足动物比如海螺和峨螺类，有角质盖厣，可以在外壳被
触动时快关闭。
63
其他类腹足动物，比如蚌和鲍鱼没有厣，但是宽大的肉足坚固地匍伏在岩石
上。沿着壳边用小刀可将它们撬下来。越是费劲，越是说明肥壮味美。如果很容
易撬下来，则很可能ม是死的或病弱的。涨潮过后现仍能紧贴岩石的贝类更是很
好的美味-ๅ-潮水会冲刷็掉死亡或病弱的个ฐ体。
如果你生吃海鲜贝类，而它们又可能携有寄生虫或污染物，那ว你就自认倒霉
吧。
捕鱼
捕捉鱼类和海蛇会更费劲一些。有些鱼类是危险的，所有的海蛇都能分泌毒
液。通过蛇身不同的鳞片及斑纹可以区分它们。蛇类有鳞片和宽长平缓的尾巴，
鳝类则没有。当你从鱼网上取下鱼时，如果有被困的蛇类，千万要小心，免得被
咬上一口，不过这种情况毕竟很少。
在大多数海滨，从海岸出捕鱼的最佳时机大约在于gao潮过后两小时左右，
如果在涨潮期捕鱼，通常会被迫撤退，而且很可能全身都会湿透。记住咸的海水
会腐蚀靴子和衣服。
与淡水捕鱼相比，海水中ณ捕鱼需要更大的鱼网，可以铺撒大范围的诱饵，比
如经常能ม从岩石上捉到เ附着在上面的贝类，或者从沙滩或泥滩上挖到的沙虫。退
潮时留แ意蠕虫退下卷曲的外壳，这会引导你找到它们的“l型”地穴。
利用护柱或岩石修筑的箭形大鱼坑，在潮水帮助下，会有鱼自己游进坑中ณ。
使箭头指向大海ร，退潮时你就可以捕捉滞留在水坑里的鱼了。
章鱼和乌贼
夜间章鱼会外出觅食，可以在那时捕捉它们。先用光线引诱，梭标可以刺中
它们。白天里岩石有水的洞穴口旁้出现新鲜的中空贝壳是洞内有章鱼生活的明显
迹象。用饵钩引诱，感觉上钩后猛力向外拽。杀死章鱼最好的方式是将它的内脏ู
由内翻向外：将手从口中伸入，抓住内脏，使劲向外拖。先从尝试小章鱼开始!
投梭标时要能ม熟练而准确地刺中ณ章鱼两眼之间的部位，或者直接将它猛地击向岩
石，这都需要充分的实践才能ม掌握好技巧。
6๔4๒
所有章鱼都有类似鹦鹉嘴那样坚硬的角质口部，有些种类会有毒性。最厉害
的是澳大利亚东部海域的蓝ณ圆形章鱼-ๅ-它的毒液ຂ会置人死地。别去碰它!
章鱼肉很粗糙，但易于嚼碎而且富含营养。将肉捣碎更易于下咽。章鱼的身
体可以煮着食，触须ี可以烧烤。
公海ร上的乌ไ贼可能会长得很大，但在海滨多见一些较小的种类。你可能ม会在
岩石滩上的水池中ณ见着附在海藻上的小乌ไ贼。夜间通过亮光可以引诱捕捉它们。
大乌ไ贼一般不会靠近海边，但在海ร上可用同种方แ法捕捉它们。
棘皮类动物
棘皮类动物也能ม营养，其中ณ海星海ร胆和海瓜都属于这一类。其中ณ海ร星作
为食物意义แ不大。海瓜通常穿行于沙中ณ或在海床上爬行，看上去就像生疣的黑黄
瓜，全长大约2๐0厘米。也有的属于不好惹的白色小刺海瓜和蠕海瓜通常钻埋在
沙底。在食用之前海瓜应被煮沸至少5分钟。
海胆，有时也被称作海蛋，看上去像是附在岩石上的刺球。常位于稍低于最
低水线以下的海水中ณ，不过在海底也有它们的近亲种类，比如海ร蛋糕，海心胆和