鼎丰小说网 > 重生之食遍天下 > 第五十章 摇骰子与劈甘蔗上

在几个人之中,小六子是最矮的,正是因为如此,李丙辉才这样说。

“可是,我们哪来这么เ多钱来买຀车?”潮磊有点担心地问。

年初五,蕃薯肚说的是大年初ม五要吃蕃薯,而且要吃一肚子饱饱的蕃薯,这就是蕃薯肚!

从理论上来说,这是没有危险的,因为鞭炮暴炸的时候不会炸到地部,但是理论是理论,毕竟要让一个鞭炮在自己้的手上炸响,还是要有点胆量的。

“把灯都打开!”

赵海ร生心中狠狠地叹了一口气心里对自己้说。

“噢!”潮磊等人向赵海生的屋里冲了进去!

赵海ร生一边说,王铁ກ的眼睛不由得越来越亮,是啊,如果真的做到海ร生说的这样,那ว会出现什么เ样的一种情况?正所谓一个ฐ力小,众人力大,如果整个ฐ村子里的人都集合起来合股子买船,会是什么เ样的光景?

“呵呵呵!”赵海生只能是抓着自己的头说。

两个人说完没有两ä分钟,轰轰的雷声和银蛇般的闪电之后,豆大的雨点就“啪啪啪”地砸在车窗上,猛然之间,整个ฐ天地之间都是灰茫茫的雨幕。

“你这样吃,那岂不是浪费了我的好东西?”赵海生说。

打上一桶井水,赵海生把已经清洗过一次的扇贝仔细地擦洗干净。

赵海生清了清自己้的喉咙,点头说:“当然可以!我叫赵海生。”

“哈!六子哥,你放心,都准备好了!”

“没问题!客随主便嘛。”黄军平爽朗地笑着说。

“你这个海鲜店很特别ี啊,人们随便选海鲜,选好了再去那ว个柜台打称付钱?”孙志成也好奇地问。进入了赵海生的这个店之ใ后,他看到了很多与之前๩看到的鱼档不一样的东西,在这里,人们可以自主ว地挑选海鲜,在周围没有一个ฐ人随时在“盯”着。

赵海生把一杯水递了过去,点头说:“不错不错!这钱๥花得值!太值了!你看这花,那ว可是还带着露珠呢。”

“都准备好了,就等海鲜到位就可以开张了。”赵海ร生皱起了眉头说。

“哈!说得好!”龚白看着几个壮小伙已๐经把几筐鱼抬出来就接着说,“来,看看这鱼虾!”

李家婶子瞧了一眼小六子的档部ຖ,笑着说。

“好!这办法好!”

此时看到赵海ร生来了,不少人就打起了招呼。

想了一下,赵海生笑着说:“办法我已经有了,择日不如撞日,就今天晚上吃过晚饭时候,我们来一个公开招聘。”

“你那ว里也是这样的情况?”小六子幸灾乐祸地问。

里里外外地看了好一会,赵海ร生满意地点了点头,传统的卖鱼虾的地方没有太多的讲究,但是赵海生就是要有很多讲究,够大,够干净,因为ฦ他要做的并不是传统的鱼市๦场,而是专卖店,这两ä者之ใ间的差别可是很大的。

赵海生用筷子扒了一些河粉到เ小碗子里,然后顾不上烫,就往嘴里扒去。牛河不管是湿炒还是干炒都用到เ大量的油所以肯定要趁热吃。

“行,这个办法行得通,但是我希๶望你们供给我们的海鲜的质量要保证是最好的。”孙志成斟ต酌着说。

又想了一上,赵海ร生指着众人面前的这盆鱼汤说,“比如说这个鱼๠汤之所以好喝,要的就是这些鱼๠虽然很小,看起来也๣平常得很,但这是我们才刚ธ刚才抓上来,先占着一个新鲜了,海ร鲜海鲜,如果不鲜ຒ了,那就什么都没有了。再来说搭配,这次的鱼汤都是些小鱼๠,但是却刚ธ好有着绝妙的搭配,比如说这里面的沙箭鱼,煮ุ出来的汤的特点是清,而这金鼓鱼๠则是苦中有甘,这几条当季的‘九近’和‘尖嘴’还有斋鱼的肥美却让这汤变得浓郁起来,再下来的就是火候。(网)แ煮海鲜ຒ对火候的要求很严格,真正的是一分也๣不能多,讲究的是刚刚好,要不这味道就不可能鲜!然后就是去腥味,海ร鲜都会有一点腥,去腥的方法很多,但是对于鱼๠汤来说几片姜就已经足够了。这样一来,这锅汤就是清中带着浓郁๗的味道,一点苦味带来的回甘的感觉,再加上姜ä丝的一种与辣椒不同的辣让这鱼汤既没有了腥味但在入口之后带来的胃部的一种温暖的感觉,想不好喝都难啊。”

李丙辉看到赵海生和潮磊钓得兴高采烈,心里也๣直痒,他二话不说向着棚子走去,一会就拿着一根绳子,一根铁ກ线,一个ฐ网袋和一个小桶子跑了回来,除此之ใ外还拿着一袋看样子是鱼的内脏之类的东西。

用力地拉着线抡了几个ฐ圈,手一松,鱼钩飞出了十几米才“扑通”一声砸到海ร面上,激起一朵小水花之后沉入水中不见。

谈到现在,赵海ร生那里还不明白?这个孙志成很可能就是这个ฐ日日鱼巷的老板,于是赶紧ู说:“当然可以,走,我们到车那边看一下。”

这个ฐ时候的广州虽然还没有办法和2o世纪末2๐1世纪初的广州ะ相比较,但是毕竟是多年展的中国的重镇,特别ี是对于最远只到เ过天溪县城的潮磊和小六子来说绝对足够震憾ย了。

其实海鲜最讲究的就是食材的新鲜,他一直认为只要是新า鲜的东西就一定是最好的,要吃出食材的品质,就是用最少的调料去煮,因为调料é会掩盖掉食材的本身的味道,欺骗人的味蕾。

赵海生小心地捡起一只蟹,虽然蟹身只有两个手掌大,但是那对巨大的钳子足有一米多长,小手臂那样粗,这种蟹身上白中ณ带着红斑点,因此就叫斑点蟹。

王铁、马二爷和谢苗往船尾走去,其中ณ王铁更是大声地叫道:“都出来了,下网打鱼了!下网打鱼了!”

沙白肉刚ธ刚好离壳,入口一咬脆ะ,丝瓜依然脆绿欲滴,入口留齿清香,喝一口汤,一股清甜在口腔之中荡漾,赵海生觉得人生得一口这样的汤就已๐经足够了。

“一时忘记了,呵呵。”赵海ร生的还没有平静下来,他刚才真的是有点被吓到了。

打定了主意之后,赵海ร生走到钟广和王铁身前,也坐了下来,想了一会才开口说:“广叔啊,你看这网的网眼是不是太小了一点?”

赵海生点了点头,这院子里聚的可都是村子里打鱼做海ร的好手,他知道买船的事情应该有个**成了,这些人聚在一起估计就是为了商量这事情的。

“证明我已经带来了。”来县城之前๩,越海生就让村里开好了证明。在这个年代,村里的证明就是一张畅通无຀阻的通行证,不管去办什么เ事情,有这样的一张证明那ว可是方便得很。

“嫩的,要狗腩。”赵海生大声说。

五块钱一晚,还是国营的!

“拉海鲜。”赵海生说。

呼拉拉地扒了一碗饭之ใ后,赵海ร生抹了一下嘴๨,慢下手上的动作说:“铁叔,之前๩跟你说过的那种可以到很远的地方打鱼的船我们这里已经有人开始造了。”

不虾蛄弓身一弹,就会在手上留แ下一道涌出鲜血的伤口,所以说另看虾蛄小,想要抓住它也๣还是要有一些小技巧的。

“我看这样挺好,跟着海生干总比出门去闯好,出门千般难呢。”小六子撕开海鸥塞进自己的嘴里,嚼了几下吞了下去,又喝一口酒说。

赵海ร生喝一口酒,然后抿了一下嘴,这农村的土法酿的米酒真的不比后世他所喝过的那些什么国宴用酒差!

“香!真香!”赵海ร生心里大叫道。

“海ร生啊,看来今天你又钓ี了不少啊。”

“好,这样就好。”五爷爷低下头去,老神在在地烤起了火。

赵海生知道这些村子里的老人,活到เ这把年纪了,没有一个ฐ是真的糊涂,这时候的人也都实在,宗族的观念也强,后辈之中ณ如果有出头的,也都会象五爷爷这样希望着对拉扯一下本村的人。

“老大,快来!铁头这小子又在找事了。”正在赵海生出着神๰想着这事情的时候,小六子猛地冲了出来大声叫道。

“哦?!”赵海ร生一下子还有点反应不过来。

“进去看看吧。”五爷爷抬起头来说。

这一下赵海生才回过神๰来,站起来,拍拍屁股上的土,跟着小六子钻๵进了杂货铺子里。

铁头叫孙大铁ກ,长着一个ฐ大脑袋,所以叫铁头,和赵海生是一辈的,在海ร沙村也是一号人物。

在每一个村子里第一辈人,总是会有一个到เ两个是要当领头羊的,而这领头羊也๣是要经过竞争的。

赵海生与孙大铁ກ,正是在拼着领ๆ头羊呢。

五爷爷看得可是清楚得很。

这也没有什么好说的,海沙村代代如此,这是最自然的生存淘汰的法则。