纤儿见少爷又要“罚”自己，想起之前的事来小脸羞的通红，吓的赶忙闭紧了小嘴跑到前面带路。
“多练练，多临写，有什么不懂尽管来问我便是。”陈越漫不经心地回答，一边继续往自家院子走去。
看着一旁老父亲似笑非笑地望着自己้，眼中似乎还带着一点幸灾乐祸，更是觉得颜面无存，只是自己又不好当众发作，只能咬着牙瞪着自己้的儿子。
小丫头眨了眨水汪汪的大眼睛，还是疑惑地摇摇头，“没有。”
不过比试不接也就罢了，这气还是要出的，陈越敲了敲桌子，朝着还站在附近的小二朗声道：“拿纸笔来。”
对首被称之ใ为彦台的人面相有些严肃，摇头道：“前些日子听说陈溪山家中出了一个不肖孙子，成婚之日气走新า娘不说，没过几日竟然还跑到佛寺里与人争风吃醋，不是说被香炉砸的人事不醒？怎么今日又跑出来口吐狂言，陈溪山那张老脸都被他丢尽了。”
清了清嗓子算是缓解一下自己的尴尬，便摆起前世世家子弟的气度，带着纤儿走进了一座酒店，一来逛了这么久也确实有些乏了，二来坐下仔细温习一遍原先“陈越”的记忆也好，省得到正式场合出丑露乖。
“搞什么？！整容吗？就给我整成这样？”
小姚听了抿嘴一笑，这个金总跟黄总是从小一起玩到大的发小，到黄总身边工作这段时间多多少少也见过几次，听说两边家世差不多，一个金家三公子一个黄家二少爷，学业结束了以后两ä边都给了一家公司锻炼。
色香已成，这味道想必也不会太差，但这些都不是最让人吃惊的，色香味俱全的菜他不是做不出来，但是一刻钟็做七道菜，整个伙房都做不到เ！
要知道这个时候可没有后世的煤气灶高压锅，一道热菜用蒸煮的办法做一两个时辰都是常有的事，就算用七个灶台同时做七样菜，也决计不可能在如此短的时间内完成。
望着面前脸色淡然地望着他的少年，胡管事背上的汗都冒了出来，学业不成挥霍败家这些其实都与他没有太多关系，不过别人议论他跟着不屑罢了，但是庖丁一道他却不能不放在心上！
胡管事一时愣在原地，实在不知道该如何是好，心中ณ悔恨不已，怔怔说不出话来。
陈越见他呆在原地，皱了皱眉头，虽然对他刚才的态度有些不满，不过这时候也懒得计较，指了指开始炒的那ว盘竹笋炒肉，又点了其他两盘因为不适应这时的厨具炒的不是很满意的菜道：“这三盘你端去给祖父他们尝尝，我还要抄书，今日便回自己房中ณ吃了。”
说完陈越对纤儿使了个眼色，纤儿便红着脸去用托盘端起之前少爷吩咐过的几盘菜往外走去，这也实在是有些难为情，哪有把做的不合意的菜端去给长辈吃的道理，又不好在外人面前戳穿他，不过好歹这几盘菜她都尝过，委实算的上是美味佳肴，想来也说的过去。
两人一前一后出了伙房，胡管事跟在后面也走了出来，讷讷地有些欲言又止，但是自己้刚ธ刚得罪了这尊大神，又不好多说什么，只得赔着笑在后面连连道歉。
伙房的伙计原本也都等在外头等着进去做工，几个好事的还在那伸着脖ๆ子使劲往陈越瞧，偷偷议论着陈家五哥儿会弄出一堆什么腌臜玩意等着看笑话，被胡管事走过去一人后脑勺一个巴掌拍得立马缩了头。
胡管事教训了几个不开眼的伙计，又颠颠地跑到陈越身后半步的位置，想了半天终于想到个说辞好与陈越先缓和一下气氛：
“五哥儿这手艺果然是让我等大开眼界ศ啊，只是不知这几道菜菜名叫做什么，还望告知小底到时呈与老爷们面前，问将起来也好有个说辞。”
陈越对他刚才朝纤儿作威作福的样子还有些耿耿于怀，想让纤儿出口气，便转头对她道：
“纤儿你告诉他。”
结果纤儿应了一声，然后便直接对胡管事报起了菜名：“那第一道用冬笋和猪肉做的便叫做‘竹笋炒肉’，第二道用……”
陈越翻了个白眼，这丫头倒是好心，连句冷言冷语都没有，自己反倒枉做小人了。
胡管事一一记下之后又问道：“五哥儿做出来的菜那ว定然是金霁玉脍，只是这竹笋炒肉用这猪肉……恐怕会不合老爷们的意……”
在宋代有身份地位的人都喜欢吃羊肉，认为ฦ猪肉俗气，一般的普通百姓才会更多的选择猪肉来食用。南北朝以前，肉食等级也是牛、羊、狗和猪。有“君无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”之ใ说。虽然到了宋代这些等级制度没有那么เ严å格，但是有身份地位的人还是喜欢在各种饮食习惯中变现出自己้的不同。还有一种说法是此时的猪没有骟过，味道有骚膻味。
陈越想了想，便说了句打油诗给他，让他自去做事了。
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大厅中，陈岩与儿子陈立随口聊着近来杭州的发生的一些大事小情，见胡管事领着人托着几盘菜过来，便笑道：
“今天吹的什么风，还要大厨亲自上菜，莫非出出了什么新า鲜ຒ的吃食？”
胡林朝桌上几
人行了礼，道：“今日五哥儿亲自下厨，要孝敬家中长辈，胡林深感五哥儿的孝义，所以亲自来伺候老爷们以表感佩之ใ心。”这番๘话就是明显的向陈越示ิ好用来弥补之前的过失了，虽然他不在此地，但是想必迟早ຉ也能传到他的耳中ณ，若是他一高兴能传授自己几手，那今后子孙三代可是都能不愁吃穿。
陈岩闻言眉毛挑了一挑：“哦？尚文什么时候倒是学会了庖丁之事了？”
陈立也奇道：“竟有此事？莫不是五哥儿从外面买回来充数的？”
胡林一边把几道菜端上桌子，一边道：“绝无此事，五哥儿做菜之后我等可都在外面候着，做不得假的。”每端一道菜便报一道菜名。
陈岩看着桌上几道菜肴，皱了皱眉头：“看着倒还有几分食欲，只是这非蒸非煮的是何做法？”
“是炒菜。”胡林回道。
“炒菜？可是东京的炒菜？”陈岩从选人做到六品知一州军政事，是从流内铨待选一步步爬上来的，在开封待过不少时日，自然听说过东京几家酒店的绝活。
“正是。”胡林回答得毫不犹豫，刚才他偷偷地夹过几口菜尝过，从行内流传的特征来说，当是炒菜无疑ທ。
陈立也皱起眉头：“尚文又瞎鼓弄什么，别没的浪费了大好食材。”
陈岩朝他摆了摆手：“无妨，有此心意便是好的，家中又不是缺衣少食，知道做菜孝敬长辈总比出去花天酒地的好，来，姑且尝尝尚文的手艺。”说着便夹了一筷子竹笋炒肉，其实他心里对陈越的手艺也是完全没底，但是孙儿的美意就算捏着鼻子也是要意思意思的。
陈立见父亲已经当先起箸了，也只得夹了一口。
片刻后两ä人对视了一眼，原先皱着如同喝苦药一般的眉毛又都挑了起来，非常默契地都默不作声地又夹了一块……
片刻过后桌上已如风卷残云一般被收拾干净，说来也奇怪，虽然这些菜不似家中常吃的煮菜一般清淡，也没有雕琢过后的冷盘蒸菜雅致，但是味道鲜美口感舒爽，清鲜味永芳而不濡，虽然偏咸了一些，不过特别下饭，就连已经六十多岁的陈岩都就着菜吃了两ä碗米饭。
吃完后陈岩满意摸着滚圆的肚子，有些意犹未尽，又怕向自家孙子讨要会在下人面前失了面子，咳嗽了一声找个ฐ由头道：“嗯，味道倒是尚可，但这道竹笋炒肉怎么用了猪肉？未免俗矣，士大夫之家当食羊肉为佳，明日再叫他做几道雅致的补过。”全然没提他刚ธ才吃了多少“俗物”。
陈立也点头附和道：“小小年纪不专注于文章，竟然去做这等庖厨之ใ事，哼，既然他喜欢，便再罚他做三日炒菜。”
陈岩瞟了一眼自己的儿子，心道果然青出于蓝胜于蓝，也抚须点头道：“当罚。”
胡林看看老太公陈岩，又看看三老爷陈立，挠了挠头道：“额……回太公、老爷，五哥儿之前说这道竹笋炒肉还有首打油诗，说是‘无竹则俗，无肉则瘦；不俗不瘦，竹笋炒肉’，这菜应当是不俗的。”
“嗯？想不到一道炒菜还能有这些说辞……”说道这里陈立反应过来，“弄首打油诗就不俗了？该罚的还是得罚，一日都少不得他！”
陈岩抚了抚银须，面相严å肃：“将堂堂圣贤之ใ事，加诸犬豕之物，岂是学子当做的？加罚三天，以儆效尤。”其实这就有些强词夺理了，古人为美食美酒作诗颂辞的可不在少数，不过想来他在陈家的话当也没人敢反驳。
陈岩看了一眼父亲，心说果然姜还是老的辣，也点头道：“老大人说的是，当罚！”
“……”
……
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