第三节挑担往家走
《蛮荒地带》云起书院
村姑的大哥陈大明今天可是犯了难。自从父母病逝扔下弟妹三个，他是操碎了心：自己้娶妻靠大妹子去换，乡下呼之曰：＂姑换嫂＂，这是一次折腾，娶ດ了妻子生下四个ฐ娃，又是四次折腾，这村姑小妹爱读书，因为家庭経济困难，所以无法送她小妹读书，那怕连小学也没有读毕业。一、二、三读了三册书而已，就这三册书本小妹还当它是宝贝一样，放在枕头底下，每天读啊读。小妹会不会面怪我这个作大哥的无情无义呢。前天还好碰见跛脚女，不然还不会发现三个江浙人在打她的主ว意。要是时间长了，她跟那ว个ฐ李师傅私奔江浙，他陈大明不就白养了村姑一十八年？嫁女不嫁远方，嫁村姑到那么远的江浙一带去，不就等于死了一个妹妹吗？他说什么เ也不能同意这样的一门亲事。所以见着李桐明来家提亲就冒无名烈火。这无名火一冒三丈高，所以他才会放出大黄狗去吓唬那李师傅。但是这样的男女婚姻ี大事必须ี你情我愿，她倒是跟李师傅你情我愿，要她与切面作坊的师傅儿子三伢子订亲，她也会你情我愿吗？这话如何出口好呢？所以陈大明慢条斯理地吃他的早ຉ餐，心里盘算该怎么与小妹说起此事。思来想去还是严肃地宣布决定吧。于是他说：＂小姝，你年已十八，该订婚了，大哥决定你跟大哥师傅的三儿子三伢子订婚！＂小妹低下头沒有说话。大哥又说：＂那好，你没有意见就这么เ定了。你今天那也别ี去，在家等着，他们会来！＂
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＂村姑到底会?会来？＂跛脚女指着窗外说：＂你们看，她来了！＂不一会村姑进来。跛脚女对她说：＂村姑，面前三个，要那一个？＂村姑不说话，手指指着李桐生。李桐生高兴地起立，走到村姑身体旁边要牵她手，她把手躲到背后，跑了！＂李桐生大声对她说：＂明天叫媒人到你家提亲-ๅ---ๅ------“
二姐夫梁真理见大姐夫表现了一番๘，他也就不甘示ิ弱，向大哥要求由á他出手做醉排骨一碗菜。大哥陈大明同意了。于是梁真理开始围起围兜，站在砧木板手拿経过他亲自磨到เ锋利ำ的一把厨刀，在砧木上将二哥从集市买回来的猪排骨，一小块一小块地切下来，切完之后用手抓到一个搪瓷盆中，加入地瓜粉二、三勺把切成小块的猪排骨裹上一层地瓜粉，然后转到เ铁ກ锅面前叫乡姑：＂乡姑，把灶火烧旺！＂乡姑遵命。梁真理开始往铁锅倒花生油。待油烧开，他右手拿竹筷一双，左手捧起盛满猪排骨碎块的搪瓷盆，夹一小块扔进了油锅，不一会再夹一块，一块、两ä块、三块、、、、、、、。満锅的油炸排骨发出了滋滋声。梁真理见猪排骨炸黄又叫：＂乡姑，撤火！＂乡姑遵命。梁真理操起大漏勺把炸黄的排骨捞起来，架油锅上沥去油滴。另外，他又拿酱油、醋、糖融入一个大碗里，又加入切好的香葱、香莱叶，用竹筷搅均匀。然后拿过沥去油滴的炸排骨倒进大碗，又拿过同样大的大碗，与之相扣紧。扣紧ู后便举大碗摔打一通。估计炸排骨已经醉了，于是髙呼：＂诸位，梁真理的醉排骨碗菜制作成功啦！＂
厨房里还是一片忙碌！
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