惠姨领着她们进了里面的隔间,刚ธ坐下,连茶都没喝上,就喊着,“快让我看看货,我这心里火急火燎的!”

一家人赶了六七里路,到达羊庆集的溪召渡坐船,溪召渡连通扬沧河和安松河,安松河是南淮的水路枢纽,往来的商船、货船众多,水路运输相当发达,渡口摆摊也很多,叫卖声、喧闹声不绝如缕。

森爹找了一个ฐ巷角的地方,放下木板车卸了锅子。大郎二话不说搬出大石块,森爹接过,围城一个不规则ท的菱形的灶台,用火石点上干草,架上锅子。二妮让二郎๰帮忙把箩筐翻个身,口子朝下合在地上,在箩筐,还真香!”大叔陶醉地一眯眼,把边上的看客的胃口都吊足了,二妮听到了不少咽口水的声音。

这就是传说中的急性子吗?二妮抓抓脑袋,“大庆叔,家里有木料不,我家没有,我娘让我把钱先付了,不然下次不让我来了。”

除了大嗓门的李婶还能是谁?

弄出来之后,李婶、金花婶和赵氏就用粗棉线开始纳底,林二婶也穿了针准备干,李婶急忙拦了,“莲香,你可得仔细了,可别为了做活把自己弄不舒坦了,这纳底力气大,要不你和秋儿、大妮一起做荷包。”

想不到เ二妮一问,秋儿的脸຀色都有些红了,“我……我前头身子不爽利ำ,娘让我在家歇着……”

一个ฐ肉包子还要一文呢,大碗有十二个ฐ,小碗有九个,也๣得肉包子便宜,关键还有碗热汤呢,而且这锅子里的汤头闻起来就香,二妮觉得五文钱还是挺便宜的,笑嘻๵嘻地道,“爷爷,我要一碗,不过我能不能端到那边去吃啊?”

赵氏欢喜道,“相公,咱家现在有九两银子呢,相公,孩子们太能干了,以后就不用总吃腌菜了。”

天渐渐地亮起来,路上的行人也慢慢地多了起来。到达东丰镇的时候,天已经大亮了。

吼吼,她是绝对不会承认这空间是在嫌弃她的字难看的!

“英子慢点!”

岳倾夏狠心咬了一下自己的手指,唔,很疼很疼,这不是梦,这是真的。她真的穿越了,穿到了这不知道是哪里的地方。

二妮戴上袖套,围上围裙,赶来大妮和二郎๰帮忙,一个烧火,一个在她身边打小手,把豆子倒在锅子里,加了冷水、食盐、麦芽糖、茴香、大料和花椒,盖上锅盖,可怜的大妮被妹妹坑了,火急火燎地一边塞柴火,一边拉风箱。

几个小的已๐经得到了五文钱,激动过后也不急着回家,围在院子里玩耍,反正二妮出手大方,有吃的都不会忘了他们,他们才不急着回家去打猪草呢!

大概烧了小半个ฐ时辰,空气中ณ的香味越来越浓了,锅盖上的气息也๣徐徐冒了出来,二妮知道是冷水烧滚了,掀掉锅盖,立时那股浓郁๗的芳香直冲人的鼻孔。

“唔,好香好香!”三郎几个ฐ拼命地吸着鼻子,好像吸吸肚子就饱了。

二妮喊来大郎,她和大妮握着铁丝筛子,让大郎把锅子里的豆子都舀出来倒在铁ກ丝筛子上。

青豆煮熟了,已๐经变成了好看的橄榄ฒ色,泛着丝丝热气,大妮皱皱鼻子,凑近了闻,二妮生怕她被热气被呵到เ,“姐,小心手和脚哦,小心被烫到เ!”

青豆煮完之ใ后还需一个ฐ环节,这边,大妮和二妮戴着干净的棉布手套,谨慎地把里头的豆衣取下来,那ว边,大郎和二郎把灶台上的锅子端了,这下真是连锅端了。

再次烧火时二妮嘱咐大妮慢慢地烧,而她则ท又用上了板凳,站在板凳上,铁丝筛子正放在原来锅子的部位,下头的火烧上来,正好能熏到豆子。

慢火轻熏,二妮拿着筷子轻轻地扒拉豆子,等所有的豆子都渐渐长出了小皱纹时才作罢。

这时候的豆子还不是很硬,脆ะ脆的,软软的,不过入嘴就是茴香和大料é的香气,二妮后知后觉地想:不知道加了牛奶会怎么样!

所有的孩子都给抓了一把热乎ๆ乎ๆ的豆子,然后打发回家了。

等到入夜时,豆子都凉了,二妮把豆子放入赵氏特制的白色棉布袋子里密封,随后放入石头罐子里保存,收获了两ä大棉布袋子的熏豆,二妮表示心里美美哒。

家里还有笋干和扁尖,只不过没有丁香萝卜让二妮很失望。

平时肚子稍稍有些饿的时候,泡上一碗熏豆茶,不仅暖胃还有嚼头,要是再在理由添点芝麻和几粒糖,那ว就是一美味啊。这样想着,二妮就想到了话梅,这里没有丁香萝卜她没有办法,毕竟不能凭空变出来,话梅到เ时可以考虑考虑。

绿油油的熏豆茶里添上两颗๣茶梅,豆腥气可是一点都吃不出来了,这东西放在正月,就是一待客的圣品,可是这东西不是缺这就是缺那的,二妮有些烦躁,就不能一个超市,让她尽情选择啊!

这厢忙完了熏๱豆,第二天就开始打板栗了,前两天把板栗搬回家后就堆到了堂屋一个角落里,堆成了一个小山头,上头还盖了稻草,今天一看,上面的青壳已๐经褪得差不多了,二妮戴上手套,把没脱壳的就放在院子里,地上铺上了一层破麻袋,提了棍子开始敲打。

结果二郎看着好玩,硬是把这项活给抢走了。二妮很高兴地扔给他,自己้则ท是和大妮一个撑着破麻袋,一个把栗子一把吧往里装。

板栗敲下来后二妮就算计着怎么เ做糖炒栗子了,她旁敲侧击地问赵氏问森爹,问了很久才得出一个答案:铁砂子是啥,我不知道!

二妮倒!得了,还是老老实实地用家里的万能ม大铁锅吧,留出一部分做红烧肉烧栗子,其他都变成糖炒栗子。二妮指挥着家里的大大小小一同参与,把生板栗洗干净,然后一个个捞出来,在上面尖突突的地方แ开了一个ฐ口子,然后就开始浸ฤ泡在冷水中。

大概泡一炷香的时间,然后捞出倒在篮子里等水分沥干。而这时,先把铁锅烧热,那食盐倒进去翻炒,中ณ小火伺候,等炒得颜色差不多变成黄色,抽出大柴火,让食盐稍微冷却,再把栗子倒入。

这个时候就需要大郎了,因为ฦ二妮和大妮的臂力都不够,大郎๰就自告奋勇地拿起了大铁勺,此时栗子慢慢地涨๲开。二妮让大郎加快翻炒的速度,就看见大郎整个人都绷住了,全部的力量灌输在右臂,锅子里“嗤嗒嗤嗒”的。

栗子壳上的盐粒慢慢脱离,颜色也变得越来越深,二妮把红糖一小勺一小勺地慢慢添加,务必使糖分被均匀吸收。

而在糖加入以后,盐粒开始变得黏糊,渐渐变成了黑色,而糖分焦化,那股大街上糖炒栗子的味道迎面而来,熟ງ悉而陌生,二妮感动地都要流泪了!

大郎使出了浑身解数,上演了一场用生命在炒栗子的传奇!突然有个栗子“啪”一声爆出来,大郎拉着二妮赶紧往边上躲,这经历真是惊险又刺๐激,看得三郎๰哈哈直乐!

栗子还没炒完,几个小的已经自发围在厨房了,三郎๰和虎子最熟,两人双手叉腰站在最前面,垫着脚尖往里面瞅,因为二妮交代了不能ม过厨房门那条线,两ä人又耐不住好奇心,抻着脖子、张大眼睛瞧,苦了后面的钱小满和吴小宝,想看又看不着,真真是极忧伤的!

终于二妮看着颜色差不多了,让大妮停止了烧火,大郎๰还任劳任怨地翻滚着栗子,那屋子焦糖的香味让步入院子的村长都禁不住往厨房走。

待栗子冷却,二郎第一个冲上去,迫不及待地捞起一个塞进嘴里,随即那股甜糯的味道美得他整个人都飘起来了,“真香啊!”

这下不光把孩子们的馋虫勾起来了,连大妮、大郎๰这些大些的也是,那股馨香甜糯的味道,简直让人回味无຀穷。

霎时,咽口水的声音可以比赛谁的声音更大更长久ื了,二妮找来荷叶,给一人包了八个,怕吃多了积食,几个ฐ小的一拿到糖炒栗子,笑得眼睛都眯成缝了,蹦蹦跳跳地出去吃去了。

兄妹几个坐在小板凳上,一口口糖炒栗子吃得那叫一个香甜!二妮给虎子包了几个ฐ让他带回家去,其他几个小的也๣一人包了几个,“拿回去给你们哥哥、姐姐尝尝哦,要是让我知道你们自己偷吃,下次可没他的份了,知道了没有!”

几个小的异口同声,“知道了,二妮姐!”随即就漾开笑脸຀,朝她傻笑。

都说孩子是最天真的,吃饱穿暖了就基本没他们什么事了,二妮也๣不管了,这是叮嘱栗子壳不能ม在院子里乱吐乱ກ扔,要扔到เ一旁的小木桶。几个ฐ孩子乖乖๔地集体点头应答,那美美的声音让二妮有种化身为幼儿园园长的错觉。