杨云已经听到เ喧闹的人声，继续闭着眼睛，他在思考。
黑衣男子戴着鸭舌帽进来了。
张磨盘看着他，一脸疑惑，正待发问，传令兵果然喊道:๘“天王有令，天王有令，各路军集合列队，准备攻城。”
杨云关了店，在家枯坐了几日，慢慢变得不思进取起来。终日里只是闲游浪ฐ荡，饮酒喝茶，无所事事，渐渐和一帮泼皮无赖混到了一起。
风雷点了点头说道：“好勒，杨大哥！你先忙，我出去玩了。”
崇祯六年六月廿二日
六月十四日，是重新า开业的日子。吉时一到，杨云亲手揭下牌匾上的红绸，风义山点燃一挂万字头鞭炮，门前吹鼓手敲锣打鼓，乐声响起，一派喜庆吉祥。
第七天……
风义山夫妇和柳依然喝过风雷端过去的酸梅汤后都来到厨房，对此赞不绝口。风大伯又连饮了三盏后感慨道：“我老风虽然无甚大本事，好赖在京城混了一辈子，各种珍馐美味也见识过不少，杨贤侄这酸梅汤真是琼浆玉液、人间美味啊。”
风义แ山也连连点头，“如此甚好，如此甚好，请杨恩公千万莫要推辞。”
杨云哪见过这种场面，不由á得目瞪口呆，站在原地发愣。柳依然出生官宦人家，这种场面向来不惧，厉声说道：“朗朗乾坤、青天白日，几位军爷不分青红皂白就想拿人，目中可有军纪王法？不知诸位效命于哪位将军麾下？”
女子徐徐站起，道了个万福。“谢公子大恩！身体发肤，受之ใ父母，小女子欲自缢以保全尸，虽是如此，难免死相狰狞，有劳公子请移尊步，房外一避，免污公子双目。”
杨云如坠五里云雾中，这群人难道疯了，怎么เ打开城墙了？他们或持锄头、或持铁锤、或持板斧ร，对着城墙疯狂的击打砍砸。
“砰！”
道士并不答话，嘴角含笑，轻抚长须，待众人等的急不可耐，又朝人群作了个揖。大家知他有话要说，慢慢安静下来。
“贫道全真门下寒冰子，师从玄风道人，自终南山云游而来。京师帝都，米珠薪桂，断ษ了盘缠，幸得众父老解囊相助。为ฦ师玄风子，自成一派，冰火双修，贫道根基尚浅，仅习得冰之一脉。今日不惜献丑，以博众父老一笑。”
杨云心中暗暗好笑，还冰火双修，莫非是魔兽世界里的法师，且看他有什么玄虚。
道人自身后取来一寻常水钵置于地下，又取来一葫芦往钵内注满水，再徐徐提起道袍盘腿坐在钵后，手上捏了个诀，嘴中喃喃自诵，不知念的什么เ咒。众人不知他搞什么เ鬼，都是面面相觑，交头接耳。
约摸半盏茶时分，道人缓缓睁开眼睛，目光如剑，将右手置入钵中，口中ณ越念越疾。
又是半盏茶时分，道人缓缓站起，朝众人又作了个ฐ揖。众人和杨云都是丈二和尚摸不着头脑แ。
离得近的人挨过去，看了看钵内，又伸过手去碰了碰，举起水钵面向大家大呼道：“冰，水结冰了。”
众人又是一阵暴彩，铜钱掷得更多了。
杨云心中也是暗暗称奇，不过他可不相信人能凭掌力将清水结冰。他好赖他也是受过现代教育的人，这种怪力乱神的把戏，只能哄哄愚昧未开的古人，其中ณ必有蹊跷。《射雕英雄传》里的裘千仞也玩过类似的把戏，不过是魔术障眼法罢了。
看着大家纷纷打赏，杨云摸摸怀中，一个铜板也没有，脸上有些挂不住，返回店中取了一块约摸二两ä的银子给了道人。
围观人群正在慢慢散去，道人正在收拾家伙，抬眼看见杨云递过来一块银子，心头大悦，不住的作揖打躬。
杨云见天气炎热，道人脸上布满麻麻细汗，心生恻隐，还了一躬，说道：“酷暑难当，敝店近在咫尺，熬有消เ暑解渴的酸梅汤，道长何不到我店内饮一盏，以解暑气。”
道人欣然接受，二人并肩而行。
来到店内，店伙端上来一大盅酸梅汤，道人举盅就饮，顿ู时须眉皆展，含笑顿ู首，连呼好汤。
杨云见他豪放洒脱，不拘形迹，心中ณ很是向往，说道：“既是好汤，道长不妨多饮几盏。”吩咐店伙又端上一壶酸梅汤。
道人看着酸梅汤，笑吟吟地说：“公子这酸梅汤虽好，可还是少了一味材料。”
杨云心中不悦，这道士如此不懂人情，受了我的施舍，还对我这酸梅汤指手画ฑ脚，看他能说出什么เ高见来。于是问道：“哦？既ຂ然如此，还请道长指点。”
道人含笑不语，取出随身水钵放到เ桌上，转身对店伙说：“有劳这位小哥，请赐贫道一钵清水。”
杨云冲店伙点了点头，不一时，伙计端来一钵清水置于桌上。道人将一壶酸梅汤连壶放入钵中，从怀中ณ掏出一个ฐ纸包，将纸包内白色粉末缓缓倒入钵中ณ。
杨云凑近细看，粉末渐渐溶解在水里，不一会，一钵水竟然慢慢凝结成冰。心中豁然开朗，原来道士说缺少的一味材料é是冰，这是冰镇酸梅汤。
杨云恍然大悟，道士刚ธ才在卖艺场上用的就是这等伎俩，引得众人称奇行赏赐。
他在学校时也做过硝石制冰的物理实验。硝石就是硝酸钙แ，硝酸钙在溶解于水会吸收大量热量，从而使水结冰。而溶解于水的硝酸钙แ晒干后会再次结晶，可以反复使用。药店卖的退热冰袋也是这个原理，使用时捏破中间的塑料é包，就是把水放出来和硝石起反应结冰。
早在唐朝，人们在生产火药时开采出大量硝石，就发现了硝石能ม制冰这一神奇现象，有没有人拿来做冰镇饮料就不得而知了。但这对杨云来说，这可是一个巨大商机。
闲话少说，书归正传。
杨云见道人不惜揭穿自己来给他指明商机，心中大为感激。赶紧ู拜了一拜说：“谢道长点化之ใ恩，不知这硝石何处可得？”
道长还是微微一笑，“去药店购芒硝即可。”
说完即缚上佩剑，拱了拱手，说了声：“谢公子款待，贫道告辞了！”飘然而去。