015 新鲜出炉的卤肉(1 / 1)

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赵大壮停下牛车从车上跳了下来,慢慢悠悠的说道,“我们的收获……”赵大壮顿了顿,故意吊人胃口。“那ว当然是个顶个的好了。我说大哥,青瑶这一身本事当真是厉害,你看我们全部都把馅饼卖出去了,并且明天还有人等着预定呢。”

赵大壮想想随即释然,大哥平时就习๤惯为别ี人着想,更何况现在还是大哥家里有事,对于麻烦别人的事,大哥向来都这么不好意思。

平时洛青瑶对自家父母的话,都是百依百顺ิ的,只是这件事情上,洛青瑶已๐经打定了主意,“娘,那我这几天也去捡柴,捡好多好多的柴,然后到时候爹爹就不用出去了,我跟赵大叔去集市,有赵大叔看着,这样你们也能ม放心不少。”洛青瑶忐忑的看着洛天成和苏芸,“爹,娘,你们说这样好不好?”

洛天成惊愕的抬头看了看自家屋子的方向,难道是青瑶做的,随后又摇了,以前青瑶也做过饭,只是仅仅能够入口而已๐,要说能够做到这样,他还真是不相信。难道是芸娘的眼睛好了,洛天成想想,还是摇了。芸娘做饭的水平虽然也不赖,但是像现在这样引得左邻右舍张望的情况,他还真的没有见过。

洛青瑶出了空间,到了柴房,看了看时间还挺早的,也不着急着准备午饭。两个弟弟吃饱之后又睡着了,苏芸平常的时候忙惯了,突然之ใ间闲了起来还真是有点点不习惯。

而在另一方แ,洛青瑶梦中ณ出现的那个老人此刻正坐在观望台上看洛青瑶的一举一动呢,洛青瑶蠢萌蠢萌的样子,逗得老人哈哈大笑,没想到这个青瑶仙子就算是到了人间还是不改本性啊,蠢萌蠢萌的,哈哈,真好玩,“好吧,送佛送到西,老道我就再帮你这一回吧。也๣不枉这么多年的交情了。”老人喃喃自语道。

洛天浩é得意的看了洛天成一眼,随后继续说道,“二弟啊,你看我说的对不?这青瑶也快到了出嫁的年龄,可不能ม再让她再这么的胡言乱ກ语了。”

“青瑶,爹爹不会再让你们受苦了。”洛天成蹲下身来,平视着洛青瑶认真的说道。

“终于是回来了。”苏芸的心情十分好,脸上终于露出了微笑,以前因为大雪封山和洛李氏带来的阴霾一瞬间全部消失不见。

时间过去了大概一分钟的时间,却没有任何的变化。

“前辈是何人,为何要带青瑶到这个地方来?”洛青瑶问道。

“大夫,这孩子怎么了?”村长关切的问道,村长也是看着洛青瑶长大的,虽说不是自家的孩子,但人老了总是喜欢小孩子的。

“青瑶……”苏芸的这声惊呼虽然是倾尽了自己的力量,只是苏芸毕竟太过羸弱,这爆发出来的声音,瞬间便被村民的声音淹没了。

周围谁家不知,洛家洛李氏多么的无赖,撒泼打诨各中好手,曾经的时候生生的毁了村里画画ฑ的亲事,现在谁家见到她不是绕着赚生怕染上什么晦气。

其实这个时候洛青瑶就已经有了想法,现在这么เ继续做馅饼不是一个办法,难免会被有心之ใ人参悟出门道,在商场上讲究“人无我有,人有我特”,如果不能脱颖而出,那ว就没有出路。

洛青瑶回头看了看冬天的吃食,最好的应该是火锅了,可是这个没有办法达到,冬天烧烤倒是个不错的选择,大冬天的吃上一串热腾腾的烧烤,肉和蔬菜都可以烹调,唇齿间肉香翻腾,清香扑鼻,菜清新不油腻,并且烧烤比做馅饼所用的时间和经历都要少,只是这个对于洛青瑶来说仍然有诸多限制,她现在还没有太多的钱๥来自己制作一个ฐ烤箱。

洛青瑶想了想现在她家里还有差不多两公斤的猪肉,还有一些猪下水什么的,现在做卤肉倒是很合适的,洛青瑶又折回去到了药店买了一些陈皮、茴香籽、桂皮、八角、草果,这个ฐ时代还没有人用药材做为调味剂๘,所以洛青瑶的这个卤肉倒也算的上是新奇的吃食。不过洛青瑶想干一笔大的,直接选择跟酒楼ä合作,因为卤肉香而不腻,口感丰富,是佐酒的上乘佳肴,想来酒楼应该不会放着这样的美食不要。

回到เ家,洛青瑶先将从集市上卖馅饼得到的钱๥交给了洛天成,自己回到เ了屋中折腾了起来。

洛青瑶首先将从集市上买来的陈皮、八角这些东西按照ั一定的比例配好,用小块的干净的布装起来,随后用线扎好,并;留下一个长长的线头。

随后洛青瑶从里面的猪肉中挑选好五花肉,将这些肉切成小块,这样有利于汤汁的浸ฤ入,在锅中烧了一些开水,将肉和姜片一块放进去,将水烧开,不过开水不宜过热,过热则会造成肉的表面被烫熟,而肉里面的血却没有放出来。等到锅里浮出白色泡沫的时候,第一步就完成了。

洛青瑶将肉捞出来,用纱布滤去肉上的泡沫和水分。然后开始抄肉,现在锅里放上油,放上糖用铁ກ铲小火翻炒否,直到炒成金黄色。然后再给肉上色,将肉导入锅中ณ,随后加入酱油和盐,再加上适量的睡,将调料包放入锅中,随后盖上锅盖,小火慢炖半个时辰。

半个时辰之后,洛青瑶将锅掀开,香气四溢,润而不腻,洛青瑶将卤肉盛了出来放到เ了碗里,又留แ了一部ຖ分给赵大叔,剩ທ下一点点留แ给了自己,一般,厨子上不了饭桌,也尝不到自己做的菜味道,所以都会有一个习๤宫在将菜盛到碗里的时候都会自己้留下一小碟,洛青瑶也不例外。

毫无例外,这次的试吃者还是洛天成和苏芸。

当洛天成将肉送到เ嘴里的时候,就被肉的味道吸引了,美味袭人,洛天成享受的闭上眼睛咀嚼,很软很脆ะ的质感,有一种特别ี的香味。

苏芸也๣尝了一筷子,苏芸惊讶的问洛青瑶,“青瑶,你这是怎么做的,娘以前๩的时候都没见你做过这样的菜?”

洛天成也睁开眼睛,期待着看着洛青瑶。

关于这个问题,洛青瑶早就想好了答案。

“爹,娘,这个是那一天青瑶昏迷的时候,梦里的一个ฐ老神仙告诉青瑶的。老神仙还告诉了青瑶很多很多呢。”

听到这个ฐ答案,洛天成和苏芸显然被惊到了,他们两ä个一直是不信神的,没想到这种荒唐的事情竟然会发生在自己女儿身上。

“青瑶,这个事情除了我和你娘,你可千万别ี再告诉别人了。”洛天成严肃的说道,要是这个秘密被其他人知道了,说不一定就会惹来杀身之祸。

洛青瑶使劲点头,郑重的说道,“爹,娘๤,你们就放心吧,青瑶知道分寸的。”

洛天成拍了拍洛青瑶的肩膀欣慰的说道,“我们家青瑶真的是长大了。”

苏芸想了想,“我得赶紧买个ฐ菩萨拜拜,保佑我们家青瑶。”

洛青瑶将那ว一碗卤肉送到了赵大壮家里,顺便说了明天的打算,赵大壮也看出来了,洛青瑶很有主意想法。

赵大壮想了想打定主ว意跟着洛青瑶干了,赵大壮给牛喂上草,为明天的酒楼ä之行做准备。

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