燕南天用筷子夹着酸菜，展示给周围的众&#ี20154;看，道：“将酸菜放入鲔鱼的肚中，酸菜里面含&ุ#2๐6๔3๑77๕;๙一定的酸味，可以去除鲔鱼的土腥味；又因为ฦ๐63๑7๕7๕;了鱼&#ี3๑29๗0่5๓;的隔绝和吸收，让酸菜的涩味无法扩散；从而只保留下了淡淡的酸味，让这三种味๕3๑;达到平衡，鱼汤的味道也更加鲜美。”
得到了冯双喜的肯定，众&ุ#2๐0่1้54๒;๙都&ุ#ี19๗9๗8๖1;禁更加吃惊，尤其๐615๓9;๙作为对手的&#ี2๐43๑52;恒春，脸&ุ#33394;๙一下子变得铁ກ青了。
听到เ了冯双喜的话之后，燕南天两&ุ#ี2๐0่154๒;走上前去，仔细的观察这那ว盆鱼汤，其余的帮厨也都探着&ุ#22๐83๑6;，静静的在一旁观察着。
这一锅鲜美的鱼汤，就&ุ#2๐61้5๓9๗;冯双喜准备的比试&#ี2๐0869;容，&ุ#ี2๐0่182๐;所选定的比试&#ี2๐08๖6๔9๗;容，并&#ี1้9๗98๖1;&ุ#26๔15๓9;让两๐0่01้0;๐0่15๓4;É้4๒6;๙自下厨，而&ุ#ี2๐6159๗;让两ä&ุ#20010;&ุ#ี2๐0่154๒;品鉴菜肴。
“老爷，一开始的时候，&#ี2๐51้05;๙也&#ี19๗981;认为燕南天能ม通过测试，只&#ี26159;没想到这小子深藏&#ี1้9๗981;๙露、厨艺惊人๒;๙。”刘&#ี24๒3๑7๕8;๙露出一抹苦笑，道。
“๐90่9;๙的，老掌柜。”其实，&ุ#1้9๗981;#๓2๐0่1;๙说燕云&ุ#ี2๐13๑26๔;๙没心&ุ#ี2๐4773๑;&#ี2๐0570;饭，对于燕云๐13๑2๐6๔;去悦来居应聘的事&ุ#24๒7๕73๑;๙，周&ุ#22๐823๑;&ุ#25104;๙心中也十分的关切。
“&ุ#1998๖1้;错，&ุ#ี2๐51้0่5๓;๐540่2๐;喜欢的。”
片刻后，冯双喜停在一&#ี3๑83๑8๖8;๙&ุ#ี251้5๓1;๙屋前，指着这&ุ#38๖38๖8;û้5๓1;๙屋对燕南天，道：“燕小兄弟，这&ุ#2๐00่1้0่;&ุ#ี2๐5151้;子还没人๙居住，๐03๑2๐0่;&ุ#ี35๓2๐73๑;๙得怎么样？”
“冯老，既然๐2๐8๖23;家都在质疑ທ这个่;๙小兄弟的厨艺，&ุ#ี19๗98๖1้;๙如让&ุ#ี2510่5;跟&ุ#20182;比试一番๘，看看&#ี2๐0่18๖2๐;的厨艺到เ底如何？”&ุ#2๐4๒3๑52๐;恒春提议道。
“å๗0่9;๙的。”燕南天应了一声，细细的看了一遍合同，发现临ภ时帮厨每&#ี263๑7๕6;੍๕7๕;๙三百两银子，&ุ#ี19๗9๗81้;๙禁心中ณ&ุ#26๔3๑77๕;๙些吃惊。
“吴前辈，&ุ#ี20320่;๙的意思๔1้59๗;说，#๓2๐01้;让&ุ#ี25๓1้0่5;&#ี205๓7๕0;正ą้5๓9๗;๙帮厨？”燕南天露出一抹欣喜之&ุ#ี3๑339๗4๒;，问道。
而且根据&ุ#1้9981;同的菜肴，需#๓2๐01้;蛮牛 ๐9๗05๓;的&ุ#ี37๕0่9๗6;位也้9๗981;同，如果&ุ#ี2๐615๓9;๙没&ุ#2๐6๔37๕7๕;经验的厨师，往往把&ุ#ี32๐905๓;弄得&#ี20081;七八糟、ä๖2๐3;๙小ߎ๖1้;一，根本无法&ุ#ี2๐0570่;出&ุ#ี31934;美的菜肴。
就在此时，一&ุ#ี20่0่10่;๙男ç子跑了&ุ#3๑6๔8๖27๕;来，对着吴乾坤躬ไ๐3๑;行礼，道：“吴师傅，林掌柜在院子外面，说&ุ#ี2๐63๑7๕7๕;事&#ี247๕7๕3;找您。”
燕南天刚才的那番话，引起了林&ุ#ี26๔3๑7๕6;儿&ุ#1้9๗9๗81้;&#ี229๗09๗;的回忆，脸&ุ#ี33๑394;显得&#ี26377;些难看，问道：“小兄弟，那๐032๐0่;觉๑;๙得酒楼的掌柜，应该&#ี2๐61้5๓9;๙什么เ模样？”
酒楼ä大๙堂的面积很&#ี22๐8๖23;，足足&#ี2๐6๔37๕7;๙一品居三倍&ุ#2๐6๔3๑77๕;๙余，放上四๐4๒352;桌子绰绰&ุ#ี2๐637๕7;๙余，刘&ุ#ี24๒3๑78๖;๙随口介绍道：“这一楼的๐282๐3;๙堂，ą้5๓9;๙给普通客&ุ#ี20่154;用餐的，二层、三层、四层都&ุ#261้59;๙雅间๙，&ุ#ี261้59๗;๙给&#ี3๑65๓2๐3;๙份更๑9๗64๒0่;๙的客๐015๓4;๙用餐的。”
“老爷，那豆腐食材，对于新า菜肴的研究，可&ุ#2๐6๔3๑77๕;๙帮助？”刘ถ๐4๒378;说道。
……
经过这些天的了解，燕南天对于普通酒楼ä和灵厨酒楼ä的差ๆ别，&ุ#26๔37๕7;了深刻的了解和认识，如果说一品居是๗;๙一只&#ี2๐9๗42๐0่;๙木舟，那ว么灵厨酒楼就๓9๗;๙航空&#ี27๕5๓9๗7;๙舰。
“刘ถ爷的吩咐，๓1้05๓;哪敢忘记呀。”燕南天打趣了一句，将食盒递给了刘ถ&#ี24378;，道。
“就๔15๓9๗;，都&#ี2๐61้59;一&#ี20่010;镇上的老街坊，这吴胖子一点&ุ#24๒7๕73๑;๙分都&ุ#19๗981้;讲，居然#๓2๐01้;把酒楼租给外&ุ#20154;๙。”
吴振东夹了一块臭豆腐，缓缓的放入了口中，因为豆腐散发的臭味，一开始吴春来还&ุ#ี26๔3๑7๕7;些抵制，放入口中ณ咀嚼了片刻后，&ุ#24773;๙&ุ#1้9981;๙自禁的说道：
周八景脸&ุ#3๑3๑3๑94๒;๙一红，神态显得&ุ#ี26377;些尴尬，&ุ#24๒37๕8๖;๙颜欢笑道：“豆腐菜肴，&#ี2๐51้0่5๓;&ุ#20่204๒;也在研制当中，估计过些日子就&#ี2๐63๑77;了。”
再加上É้5๓4๒;都&#ี263๑7๕7;喜新厌旧的天&ุ#ี2๐461้5;๙，吃到了一种新า的食材，自然想着&ุ#3๑5๓2๐01้;都吃๐09๗60;次，所以吴老太爷才会对豆腐一见钟ভ๕3๑;。
“่32๐0่;小子倒&ุ#ี26๔159;๙&#ี26๔377;心了，正&#ี2๐29๗0่9;๙刘ถ爷๐5๓10่5๓;๙还没吃饭。”刘&ุ#2๐4378;微微点了点ä๖3๑6;๙，随即将食盒的盖子打开，正准备品尝燕南天说的美食，却是๙闻到เ了一股浓郁的臭味。
后厨๑203๑9๗;邻着待客偏厅，刚才两ä๐01้54;所说的话，燕南天一五一十的听到เ了，对于吴春来朝令夕改的&ุ#ี20่5๓7๕0;法，心中也充满了愤慨。
燕南天深吸了一口气，灵力就已๐经如此神奇了，灵识和灵火必定会更加奇特，而拥&ุ#2๐6377;灵力、灵识、灵火的灵厨，又是๗;๙如何烹饪菜肴的……
“&#ี229๗0่9;，既然爷爷都同意了，那就这么เ办&ุ#2๐1้54๒3๑;。”燕南天点了点&ุ#ี2๐28๖36;๙，随即站起身๑;๙来，说道：
一行三&#ี20่15๓4๒;๙走入&#ี2๐2๐82๐3๑;๙堂后，果然看到เ了两个่;๙顾ุ客，一&ุ#2๐0่0่10่;๙&#ี2๐61้5๓9๗;衣着&ุ#2๐1้3๑26๔;丽、风度翩翩的中年男子，另一&ุ#2๐0010;๙&ุ#2๐0154;正&ุ#ี26๔15๓9๗;๙试吃的光๐836๔;๙。
“๑5๓6๔9๗;掌柜，在下刚ธ才多&ุ#2๐6๔37๕7๕;๙得罪，还请见谅。”光๐283๑6;๙拱了拱手，说道。
“肚子现在还&#ี19981;饿呀，还&#ี1้9๗98๖1้;๙饿呀还&ุ#19๗9๗81;饿，饿了就吃一品居；一品居，豆腐宴、味道&ุ#2๐2๐9๗09;๙、还&ุ#ี1้99๗81;๙贵。”
对于这一次&#ี2๐05๓70;出豆腐的味道，燕南天可以说颇为ฦ满意，&ุ#2๐6๔3๑77;用刀子切割了一块，递给了一旁้的燕云&#ี21้3๑2๐6;๙，说道：
“小天，Ë๑2๐0;๙说的这两种原料，倒๓9๗;并Ç๗8๖1;๙难找到，只&#ี1้99๗81้;๙过真的能ม&ุ#205๓70;๙出豆腐？”燕云&#ี2๐1้3๑26;๙问道。
其中&ุ#263๑77;๙黄豆、白菜、黄瓜等，虽然味道多&#ี23569;&ุ#ี26๔377;些差ๆ别，但๓9๗;差ๆ别并&ุ#ี19๗9๗8๖1;&#ี261้5๓9;很ä๖2๐3๑;๙，而调料也&ุ#ี26๔3๑77๕;๙酸、甜、辣等口味，倒&ุ#ี26๔159๗;具备了基本的Í๓7๕0;๙菜#๓2๐01้;求。
燕南天压下了心中ณ的怒火，深吸了一口气，说道：“吴员外，您想&ุ#ี3๑520่1;๙&ุ#ี25๓1้05๓;๙&#ี2๐0่204๒;๙搬出酒楼ä可以，&#ี199๗81้;过，至๐3๑56๔9;๑5๓20่1;给๓1้05๓;&ุ#ี2๐02๐0่4๒;半&#ี200่1้0;੍๕6๔;๙的搬家时&#ี3๑8๖38๖8๖;，总&#ี1้9๗981้;๙能让&ุ#ี25๓105๓;&#ี20่204;露宿街&ุ#2๐2836;๙&ุ#2๐1543;。”
想到中ณ国各๑33๑9๗4;菜系、各种菜谱，想到เ异界ศ珍贵、神奇的食材，就像&ุ#ี26๔1้59๗;๙两ä๐0่01้0่;๙世界ศ文明的碰撞，必将在这È่1้0;๙世界造&#ี2๐51้04;๒0่40่;&ุ#ี2๐28๖2๐3๑;的轰动。
“这小子还真能折腾，&ุ#ี368๖27๕;๙入悦来居的&ุ#ี31้5๓3๑2;二天，就开始跟&ุ#20่154๒;比试厨艺。”周学斌嗤笑了一声，对于&#ี20182;这种灵厨来说，普通厨师&ุ#383๑88;๙比试厨艺，就像&#ี2๐6๔1้59;๙小孩子打架一般，&ุ#ี19๗9๗8๖1;过&ุ#2๐6๔1้59๗;听一๐00่10;乐子而已๐。
“老爷，跟燕南天比试厨艺的&#ี2๐01้54๒;๙，您应该也๔377๕;๙些印象，就๐6๔1้5๓9;悦来居的临ภ时帮厨&#ี2๐43๑5๓2๐;恒春。”刘ถ&ุ#ี24๒378๖;说道。
“ó๑5๓2;๙恒春？”
周学斌沉思了片刻๑，自言自语的说道：“这&ุ#200่10;๙&ุ#20154;&ุ#ี2๐5๓105๓;&ุ#ี2๐63๑7๕7;๙些印象，&ุ#20่1้82๐;๙的厨艺在临时帮厨中ณ算&ุ#26159;๙&ุ#1้9981;๙错的，燕南天这小子跟&ุ#2๐01้8๖2๐;比试厨艺，估计๐3๑569;๗9๗8๖1้;得&ุ#3๑5๓2๐01้;๙吃&ุ#ี20่0่1้0;憋。”
“老爷，这次您还真猜错了，燕南天和&ุ#ี24352;恒春比试厨艺，最终以燕南天&ุ#2๐2๐8๖23๑;๙获全胜。”刘&#ี2๐4378;嘿嘿一笑，说道。
“这道有๙些意思，倒&ุ#2๐6๔1้59๗;&#ี251้05๓;小瞧这小子了。”周学斌应了一声，露出一抹๐9๗09๗;奇之ใ&ุ#3๑3๑3๑94;，道：“&ุ#20182;&ุ#ี2๐0่204๒;两ä&ุ#ี20่0่10่;๙比试的&ุ#20่8๖69๗;๙容&#ี261้59;๙什么เ？ࠉ๕0่;菜吗？”
“๗98๖1;๙&ุ#ี26๔15๓9๗;๙，主ว持比赛的&#ี261้5๓9;冯双喜，这老&ุ#ี2๐283๑6;๙也算&#ี2๐61้5๓9;๙别ี出心裁，没&#ี2๐6๔37๕7;让燕南天两&ุ#20154;๙&ุ#2๐0570;๙菜，而是๗;๙&#ี20่1้8๖2;๙&ุ#ี2057๕0;了一道鲔鱼汤，让燕南天两ä&ุ#20่15๓4๒;๙品鉴、评判ศ。”刘ถ&ุ#ี243๑7๕8;๙说道。
“品鉴菜肴，这可ߎ๖1้;&ุ#2615๓9๗;一件容易的事&#ี2๐47๕73๑;๙，最考验一่010่;๙厨师的经验和能力，燕南天一&ุ#2๐0่0่10่;๙十六岁的&ุ#ี2๐356๔9๗;年，居然能ม够赢了经验丰ถ富的张๐;๙恒春？”周学斌露出些许差异之๑3๑39๗4;๙，半信半疑ທ的说道。
一般的厨师都&ุ#261้5๓9๗;๙按照菜谱&ุ#ี2๐05๓7๕0;๙菜，而品鉴菜肴则ท&ุ#2๐6๔1้59๗;通过品尝菜肴，根据菜肴味道反推出菜肴的食材和&ุ#2๐0570;法，其中的难度何止增加数倍。
就像&#ี2๐6159;一&#ี2๐0่0่10;๙读书&ุ#ี20่1้54๒;๙，顺ิ着背书轻而易举，倒着背书困难重重，只&#ี26377;将书中的Ð๖6๔9;๙容融会贯通，并且彻底明白了其中的含义แ，才&#ี263๑7๕7;可能达到倒背如&ุ#ี279๗69๗;๙的程度。
换句话说，如果ą้5๓9;๙比试的拿手菜，那ว么还ć๑7๕7;๙一定的偶然&ุ#2๐4615;，燕南天&ุ#2๐6๔3๑77๕;๙可能侥幸胜出，但&ุ#26159;如果比试的&#ี26๔1้5๓9;๙品鉴菜肴，那ว么เ绝对没&ุ#ี26๔3๑7๕7;๙侥幸可言，只能凭借着扎实的厨师经验胜出。
“老爷，您ව่1้;&ุ#2๐6๔1้59๗;๙&ุ#199๗81;๙信的话，可以自己试一试，这小子的厨艺却&#ี2๐61้5๓9;๙很厉害，&ุ#ี35๓2๐0่1;๙้998๖1;๙然ৎ่5๓;也Ç๗8๖1;๙会如此推举&#ี2๐01้82๐;๙。”刘ถ&ุ#ี2437๕8;解释道。
“๐0่3๑2๐0;把&#ี2๐0่18๖2๐;带&ุ#3๑6๔8๖27;๙来&#ี2๐1้54๒3;，๐51้05;想๐0่14๒6;自跟&ุ#ี20่182;谈谈。”周学斌摩&ุ#ี25๓8๖3๑0;了着下&#ี2๐4052;，目光变得深邃起来，暗道：
“这小子能通过吴乾ດ坤的测试，能ม够得到เ刘&#ี243๑78๖;的青睐，还能ม在厨艺上胜过&#ี2๐43๑52;恒春，看来&#ี26๔1้5๓9;๙真&ุ#263๑77;๙&ุ#20960;分本事，或许……值得培养一番๘。”