老太太站起来，向管事们鞠躬,ไ道：“多亏各位管事鼎力相助，才有今年的成绩，老身在这多谢各位。除了今年的赏银外，过完年后，各家八岁以上男ç子，送到เ府上，我请大儒陈先生教导这些小辈，希望他们能够向他们的父辈一样有出息。”
在外面打雪仗的小毛孩，跑过来看热闹，纷纷用手，气得何喜在旁边撅嘴巴。族长家的小儿子何志亮，揪下了雪人的鼻子。何喜气的哇哇大叫，：“你们太坏了。不让姐姐叫你们识字了，不讲故事给你听······”
姐弟两人聊着这几天发生的事情，有说有笑的回家。检查了何志英，何志勇的功课，两人对答如流，顺便问了前两ä天教何喜的几个字，小丫头居然没忘。
和玉来到泰华搂，李管事把和玉姐弟带到里间，给何喜上了几道点心。和玉和李管事谈买田的事情。
“何小姐，不知这山芋，何时收获，我派人去拉过来。这是定金五十两银子，你先收下,ไ拉菜再付清余款。”李管事掏出定金交与和玉，并签了一个ฐ契约。契约上的字，是简单的繁体字，和玉都认识。
李管事这一季度，因为山芋叶子，所赚颇多，对和玉甚是和气，并保证，只要东西好，一定给个好价格。
途径一家私塾，朗朗的读书声传出来，何志英停下脚步，听得入神。看着他向往的神情，和玉很心酸，：“英弟，大姐会好好赚钱，让你和弟弟妹妹都能ม够读书。”
和玉隐约知道古代家族的重要，尤其现在他们是父母双逝，更应该借助家族的力量庇护。现任族长何文清，按辈分，是和玉的大伯。在父亲溺水，母亲哀痛过逝，都是族长大伯持的后事。之ใ后还多次来看看望姐弟四个。和玉认为族长还是个比较正的人，带上一只野兔，领着弟弟妹妹，一行四人去谢谢族长。
初次走在异世的乡间小路上，和缓的风吹在脸上，痒痒的。天空很蓝，不时的飞过几只小鸟。一望无际的庄稼，看的和玉心开阔，心旷神怡。
一切从头开始。
和玉带着何喜，何志勇去找挖蚯蚓，给野们加餐。果然之ใ后几天，这些野生的蛋，个ฐ头大了一点，蛋黄也大了不少。
攒了大约二十个蛋，四人一人一个煮蛋，烫的何喜嗷嗷叫。何喜犹未尽的吃完煮蛋，问姐姐：“大姐，蛋是野们生的，那野是谁生的？”
“野是蛋孵出来的。”和玉点了一下何喜的小鼻子。
“生蛋，蛋孵出小。那是一定是先有，再有蛋。”何喜沾沾自喜，以为自己้说对啦。
“没有蛋，哪来的？”何志勇反驳何喜道。
“先有”何喜不服。
“先有蛋”何志勇争论道。
“大姐，是先有，还是先有蛋？”两ä人同时转向和玉。
和玉早就趁他们不注意，溜到门口，这种生蛋，蛋生的纠结问题，前生就没搞清楚，赶紧溜之ใ大吉。
这些天和玉，一直在纠结，现在的这个明硕王朝，好像只吃类，好像不吃禽类的和蛋。反正和玉来了将近快一年，没见过有人吃鸭鹅，以及蛋类。但和玉又不确认。满足了弟弟妹妹的口福之后。攒了三十个ฐ蛋，叫上何志英，赶着牛车，去清水镇拜访李管事。
李管事每逢初一、十五会来清水镇呆两天盘账。等和玉赶到泰华楼，李管事正好在。
和玉上前一福行礼ึ，道：“李管事，和玉进来得一新鲜ຒ物，李管事见多识广，还请李管事帮忙鉴赏。”和玉掀开该在篮子里的杂草，露出鲜灵灵，白生生的蛋。
“和玉姑娘过奖了。此物像鸟蛋，但比鸟蛋大多了。老夫小时，经常爬树，掏鸟窝，回家让娘亲煮着吃，甚是好吃。好多年，没尝过了”李管事，眯着眼睛，胡子，好像在回想儿时趣事。
和玉一听，回答道：“李管事说的是，此物的确是一种体积比较大的鸟所生。和玉自幼会做一些小陷阱，捉到เ几只会飞，在地上跑起来速度很快的大鸟。以防他们逃走，和玉就将他们翅膀剪掉，圈养在家里。和玉妹妹何喜细心喂养，上月，那四只大鸟，每天都设有生蛋。和玉姐弟已尝过，味道着实不错。能ม否借李管事厨房一用，和玉亲自下厨，做几道小菜，孝敬您。”
“和玉姑娘，随意使用厨房，老夫今天就厚脸等着和玉姑娘的新菜式。”李管事笑笑说。
和玉来到เ厨房，打了六蛋，放上作料é，搅拌，加了几香葱，放到เ蒸笼里，开始蒸；
看到เ厨房里有韭菜，随手炒了个ฐ韭菜炒蛋；弄了两ä个八成熟ງ的荷包蛋，外焦里嫩；又用小锅煮了白水蛋，拿出两个ฐ，剩ທ下的几个ฐ，弄破皮，做成了茶叶蛋。
不一会，一大碗蒸蛋，韭菜炒蛋，荷包蛋，白水蛋，茶叶蛋做好了。
“和玉姑娘，真是心灵手巧，眨眼功夫，做出这么เ多菜。老朽，这次就倚老卖老，尝个鲜。”说完，用勺子舀了一勺蒸蛋
“好，入口软滑，香味浓郁，美味呀。”李管事赞道。接着又吃了一下几道菜。
“和玉姑娘，我朝从未有蛋类的菜肴，今个儿，老朽可是长见识了。不知此物叫什么？”
李管事问道。
“此物是大鸟所生，那几只大鸟，经家养，已经驯化成家禽。和玉不才，起了个ฐ名，”不能生蛋的叫“公””，能生蛋的叫做“母”，此蛋就叫做蛋。不知此名合适否？”和玉问道。
“物既然是和玉姑娘所发现，并驯养，此名可用。不知此物数量有多少？老夫以蛋一百文，不知何姑娘意下如何？”李管事问道。
“实不相瞒，和玉家里只有四只刚训化的母，每天最多可得四只蛋。不过，我正研究怎么大批量孵化小，不久之后就可以圈养大批量的，几个ฐ月之后，就可以大量供应蛋。”和玉如实回答道。
“那老朽提前祝和玉姑娘成功。”李管事拱手。
剩ທ下的十几个蛋，和玉送给李管事，李管事看和玉带着弟弟妹妹生活，不容易。就送了一沓沓纸张，还有笔墨纸砚，一些书。虽不是很贵重，但正好是和玉需要的。不要白不要，就收着了。
不觉已到下午，和玉向李管事告辞。到布庄，买了几匹麻布，天气转暖，得赶紧给自己和弟弟妹妹做几件春装ณ。不求贵，但求干净舒服。
回到家，看到家里，飞狗跳的，那只花哨的公野，在院子里，飞来飞去。何喜追到东，它就飞到เ西；何喜跑到西，它就飞到东，气的何喜坐在地上哭，何志勇还在继续抓。
和玉找来一张破旧的鱼网，虽然破，还在很大，四个ฐ人合力，终于抓住了那只花公。
和玉到房间找了剪ຘ刀，剪掉翅膀上长长的毛，剪得短短的，甚至有点秃秃的。
何喜的手被花公扭到一下，有点肿，好在没破皮。但是被自己细心喂养的花公扭到，还是让何喜在那ว边闷闷不乐่一整个晚上。。
和玉拿出一个铜钱，找了一小块布头，缝了一个ฐ毽子，这可比和玉小时玩过的好看多了。这可是野毛，而且还是花哨的公野身上的毛。和玉叫上何喜，教她踢毽子，很快，何喜就被和玉脚๐上的毽子转移注意力，破涕๓为笑。接过和玉扔过来的毽子，踢起来。一开始只能踢一个，踢不到เ第二个，然后就让和玉教她。何喜学得很认真，一会就学会了，在那ว边跳啊，蹦啊，高兴地不得了。
和玉到窝里收了今天的四个蛋，小心放好。和玉前世和大伯学过怎么孵小，首先是检蛋，对着灯光，看看蛋的蛋黄有没有血丝的，有的话，是受过的蛋，条件可以的话，可以孵出小来。现在家里用的是油灯，灯光很暗，和玉半吊子技术，分不出哪些是受蛋。
不过好在，圈里有一只花公，四只母，从始至终都是关在一起的，大部ຖ分的蛋应该是受过的。平日里，花公像个ฐ皇帝似的，一会和这只母“亲亲我我”，一会和那只“打情骂俏”，最可恶的经常还来个左拥右抱的，享尽齐“”之福。
和玉盘算着，孵出小，分给村上的族人，能ม赚钱，大家一起赚。现在和玉家的生活，在村里算是中ณ档，等再好一点，会招别人嫉妒，不如让大家跟着赚点钱，和玉暗地里积聚能ม量，等弟弟妹妹再大些，在试种其他种子。现在和玉还小，还没有能ม力保护自己的东西，那只能ม先学会掩饰。