民以食为ฦ天，食以味为先，其中ณ味则ท是菜肴的灵魂、核心，也是菜肴的生命，厨师对味的领悟直接决定的菜肴的成败，这也是颜妍最看重的一点，就如馐馔斋对联所写的：一汤一勺调出世间百味，每种菜都有自己特定的口味，这种口味是通过不同的烹调方แ法最后确定的，一菜数味、变化多端的奥妙，皆在于调味技巧，一个好的厨师，便能做到因料调味、因菜调味、因时调味、因人调味、调料优质。
“喔……”阿贵这才反应过来，拉着一个ฐ掌着灯的伙计转身便跑，也顾不得灯是否会灭。
“晚饭吃过了吗？”
“掌柜的，不会又让他们点什么เ菜吧，不就两乞丐吗？让他们随便吃点什么呗。”阿贵不太情愿，“何必这般由着他们。”
“九成？”颜妍想想阿海的话也有道理，“那ว好吧，一桌算一百八十八文吧，你拿着清单跑一趟，找师爷商量一下，问一下要开多少桌，我们也好置办食材，水果酒的事暂且不用提，到时候再说。”
“没有。”
“算上今天的，账上还有二百二十八两ä，今天只有五十两的盈利。”
“是，来一个ฐ多月了。”阿海ร看看那人点点头，“点心屋那边太忙，我就调了一个过去，这才招的他，做事还算勤快。”
“玉食楼？”颜妍疑惑地问。
颜妍接过，掀开盖子先吸了口香气，抿了一口。
“需要多少？”颜妍看着这个ฐ年纪和爷爷差ๆ不多地老人坐在面前垂泪。心里也是一阵难过。
“谢谢，谢谢，你真是大善人啊。”两人千感万谢的跟着颜妍转进馐馔斋旁้的小弄堂，这条路平日里都是那ว些送菜的人走的。
悠悠迫不及待地拉着颜妍出了门。冯琪借口保护她们跟着一起去看花灯。
“行了，起来吧，我呢，给大家都备了一份红包，虽然不多，但也是一份心意。”颜妍给每个ฐ人都得了一个红包，自己้也准备了一个。
“知道。在西郊城隍庙附近。”
基本上一楼ä就不需要改动了。颜妍准备在上面加盖三层。在院里子加上柱子围成方形。二楼便能在院子这边挑出围廊。加上栏杆。和前面地楼连成三面。另一面是院子地后门。只有一个ฐ走廊。在后面开一排窗户。使围廊成方形能环着走动。这样一来。二楼地面积就大了。便改成大厅。三楼四楼就改成雅间。
“没什么。只是多日不见。有些想念得紧ู。”余一利一脸暖昧。凑近了些。
叶莲和李小蓉很快就掌握了这个窍门。颜妍在一边不时指点几句。心情很愉快。相信明天一定会有更多地人知道馐馔斋了。她要地就是这种效果。呵呵。流动活广告。
踢馆？！颜妍愕然。
四类素า菜类（六文份）：五香花生、糖醋藕块、油焖笋干、炒时蔬、油焖茄子、香菇油菜、凉拌黄瓜。
“你可以让你儿子来接管啊。”
“皇城？就是皇上住地地方แ吗？”
“老人家，您怎么掉到เ下面去了？”颜妍蹲在他前面查看，“有没有伤到哪里？”
“景夜？”还不如叫夜景。心里有些好笑。不过她很聪明地没笑出来。这个男ç人可不好惹。“吃饭吧。没其他东西。只能将就着。”
颜妍看看他，有些气馁，就不能多说几个字吗？真没意思，干脆不理会他。在屋里屋外四处查探，布帘后有张破损的床板，其他的一无所有，屋外有个树枝围成的小院子，屋旁边还连着一个ฐ茅草屋，颜妍看了一下，是个厨房，绕过屋后,后面搭了个小小的草棚，走到边上臭气冲天，原来是个茅房。
颜妍慢慢旋转着手里黑幽幽地壶。除了上面地盘龙显得地栩栩如生之ใ外。没什么特别ี之ใ处。心里有些怀疑。
这样的美食节，颜妍可没少参加，不过她的热情却有增无减。从小她就对做饭烧菜感兴趣，对美食的抵抗力弱得不能ม再弱，若不是父母殷切的期望，她才不会每日起个ฐ大早跟着爷爷练什么散打什么เ拳呢，更不会考什么公安大学，唉，谁让她生在一个全家都是警察的家庭里呢，没办法，那ว就练吧，权当作锻炼身体，现在这锻炼的好处全体现出来了，这么多的人，没有些体力还真不行。
小二还没回过神来，“啪”的一声，脸上一痛，已๐结结实实的挨了一巴掌，不由看着颜妍结巴๒着说：“你，你，你干嘛打人？”
“哼，没想到这顺子茶馆居然养了这样的人，居然光天化日之ใ下调戏客人。”颜妍一反刚才的柔顺，眉心紧ู皱冷冷的看着他，左手捂着右小臂，“还敢伤人！”
茶客们还没反应过来，此时只见颜妍捂着的手臂正渗着鲜ຒ血，小二的双手紧捂着右脸，一时之间，他们也有些懵了。
“呀，掌柜的，你的伤又流血了。”阿海惊叫着，赶到她身旁้。
冯琪则ท一把攥住了小二的衣领，举着拳头便想揍下去。
“冯琪，住手。”颜妍怕他惹出麻烦来及时制止了他。
“哎呀，生什么เ事了？”茶馆掌柜张顺子这时才从楼上匆匆下来，他刚刚ธ便站在楼梯口看，没想到เ一向伶牙利齿的小二转眼间居然就吃了亏，他这才下楼，堆着笑拉住了冯琪的手。“冯爷，冯爷，有话好好说，别ี动手，别ี动气。”
“哼，顺子，你养的什么人啊，有这么เ待客的吗？”冯琪怒气未消，狠狠推开了小二，小二连连后退，一时不稳跌坐在地，脸上红红的五个手指才呈现在众人眼前，看得冯琪一阵暗爽，看来颜妍刚ธ刚也没留แ手啊。
“误会，误会，一定是误会。”张顺子比冯琪大了十几岁，此时听冯琪叫他顺子，他也不恼，拉着他便往空桌边引，“冯爷，你消消气，有话好好说。”
“好好说？怎么说？我们掌柜的好好的来你这儿喝茶，却被这狗日的给挡在门口，还说了好一顿ู子不干不净的话，你自己看看，居然还敢公然欺辱我家掌柜的，你这里还有没有王法？”冯琪气得连连拍着桌子，“你自己好好好看看，我家掌柜的伤才刚ธ好一些，被他这一弄，又流血了，你自己说吧，怎么เ办？”
“这……这……这伤也不见得是他弄的吧。”张顺ิ子讪讪的陪着笑。
“你说什么？”冯琪提高了声音，“伤的确不是他弄的，可是如果不是他想占便宜，这伤会渗血吗？再说了，我家掌柜的好好的来这儿，便是让他欺负的吗？今天若不给个ฐ说法，别怪我掀了你的破茶馆。”
“别，别ี啊，冯爷，那ว你说怎么办吧？”张顺ิ子哭丧着脸，偷着瞪了小二一眼。
“先去找个大夫来。”冯琪也不客气，指着小二喊道，“你，还不快去。”
“哦，哦，马上去。”小二吓得赶紧ู爬起来，跑到เ门口，见颜妍还站在那ว里，不由á捂着脸躬身站在了一边，不敢过去。
颜妍不由好笑，冷着脸走到冯琪那边坐下，阿海紧ู跟其后。
“颜姑娘，对不起，我管教不严，让姑娘受气了。”张顺ิ子低声下气的陪罪，他知道要想掀过此事，还得颜妍点头，毕竟她现在有县太爷撑腰，也不好太过得罪。
“张掌柜，我们馐馔斋可曾得罪你们？”颜妍刚ธ刚那一巴๒掌拍过去，心里的恼怒也消เ了不少，不过她并不想这么เ快就给他们笑脸看，茶馆一向消เ息比较灵通，也许，她能ม在这里探出一些消息来。
“这……颜姑娘说哪里的话，馐馔斋怎么เ会得罪我们呢。”张顺子脸色有些犹豫，目光闪烁，让颜妍更加确信自己้的想法是对的