“没有。”
“行，反正这些天客人不多。”
“是，来一个多月了。”阿海ร看看那ว人点点头，“点心屋那边太忙，我就调了一个过去，这才招的他，做事还算勤快。”
茶水方面便有：菊花茶、红枣枸杞茶、罗汉果茶、金银花茶、大麦茶、百合花茶、桂花茶、决明子枸杞茶等，这些花都能在药房里买到，冲制ๆ也方便，另外又教了几样水果茶。
颜妍接过，掀开盖子先吸了口香气，抿了一口。
“掌柜的，这边。”阿贵站在3－1้6号房门口。
“谢谢，谢谢，你真是大善人啊。”两人千感万谢的跟着颜妍转进馐馔斋旁的小弄堂，这条路平日里都是那些送菜的人走的。
“再看看吧，这会儿忙不过来，等晚些，我们一起去。”颜妍也有些好奇，难得这三天开禁，她也想看看这古代的夜晚是怎么เ样的。
“行了，起来吧，我呢，给大家都备了一份红包，虽然不多，但也是一份心意。”颜妍给每个人都得了一个ฐ红包，自己也准备了一个ฐ。
“嗯，想不透，算了，干活吧。”颜妍不想在这些问题上浪ฐ费时间，等以后有机会再说。
基本上一楼ä就不需要改动了。颜妍准备在上面加盖三层。在院里子加上柱子围成方แ形。二楼便能在院子这边挑出围廊。加上栏杆。和前面地楼连成三面。另一面是院子地后门。只有一个ฐ走廊。在后面开一排窗户。使围廊成方形能环着走动。这样一来。二楼地面积就大了。便改成大厅。三楼四楼就改成雅间。
“是，师傅。”龙虎兄弟正在炒菜，不时地用挂在脖间汗巾擦拭着满头的大汗。
叶莲和李小蓉很快就掌握了这个窍门。颜妍在一边不时指点几句。心情很愉快。相信明天一定会有更多地人知道馐馔斋了。她要地就是这种效果。呵呵。流动活广告。
“颜姑娘可别只请老彭一人啊，还有我们呢。”说话的是西市古董店的掌柜袁健。
四类素菜类（六文份）：五香花生、糖醋藕块、油焖笋干、炒时蔬、油焖茄子、香菇油菜、凉拌黄瓜。
“你别着急。先在我这儿住下。也许过几天他回家找不到你。便会来这儿找你。
“皇城？就是皇上住地地方吗？”
“救命。”路边传来几声微弱地呼救声。
“景夜？”还不如叫夜景。心里有些好笑。不过她很聪明地没笑出来。这个ฐ男人可不好惹。“吃饭吧。没其他东西。只能将就着。”
“贞观十年。”虽然奇怪她地问题。便仍是老实回答。
颜妍慢慢旋转着手里黑幽幽地壶。除了上面地盘龙显得地栩栩如生之外。没什么เ特别之处。心里有些怀疑ທ。
颜青川看了信。有些不满：“都二十岁地大姑娘了。整天还这么เ嘴馋。居然跑西安参加美食节去了。”
“好好的，拍我马屁干嘛ใ？”
“哪有拍马屁，我说的是实话，我可没信心赢师傅你。”
“谦虚是好事，可是过分谦虚了便是虚伪，你可别做虚伪的人哦。”颜妍被他的挤眉弄眼搞得哭笑不得。
“嘿嘿。”莫虎搔着头陪着笑脸。
“还笑呢，快去准备面粉，好好做你最拿手，若是比我做的好，寿宴那天的长寿面就由你负责。”颜妍故意板着脸，眼底的笑意却泄露了她的好心情。
“是。小十，快来帮忙。”莫虎高兴的拉着小十去厨房外屋取面粉，很快就回来了，“师傅，面粉拿来了。”
“嗯，洗洗手开始吧。”颜妍系好围裙在木盆里倒了些水洗手。
“好嘞。”
“师傅，怎么เ把我忘了？”莫龙气喘嘘嘘的跑了进来。
“你那ว里不忙吗？”
“不忙，今天的糕点备……备得挺多的。”
“那ว好，你也来吧。”
颜妍并没有立即动手和面，而是站在一边注意起龙虎兄弟的手法来，不得不说，他们兄弟不愧是学面点出身的，无论力度、手法还是架式都相当的不错，莫龙沉稳，莫虎则多了些花样，很快两人便将面和成了团。
“好了，师傅。”莫龙轻轻拍着手上的面粉。
“咦？师傅，你的面呢？”莫虎将他和的面砸在木盆中才现颜妍还没动手，不由奇怪的问。
“马上和。”颜妍等他们都停手了才动手和面，并不仅仅是想看他们怎么เ和的面，最主要的是想让他们有时间看到เ她的做法，省得一会儿还要多作解释，至于他们能ม不能觉察出其中ณ的不同，就要看他们自己的悟性了。
小十殷勤的递过一个ฐ干净的木盆，颜妍取了两碗面粉，在里面打了个ฐ鸡蛋，放了些食盐，用清水慢慢和起面来，她的手法基本上和龙虎兄弟没多少区别，只不过多了些鸡蛋、食盐，还有就是她是顺ิ着一个方向和的面，而龙虎兄弟则没有固定的方แ向。
“说说，和出的面要怎么样才能做出连而不断ษ的面条？”见莫虎意犹未尽的样子，颜妍随口问道，有意让他显摆一下。
“要干湿合适，柔韧又有劲。”
“好了，一柱香后就可以了。”颜妍双手灵活的揉动面团，最后在和好的面团上抹了些油，径自去洗手，“你说的没错，不过要想让面更加柔韧有劲还得靠手上的功夫，小十。”
“啊？”小十正听得入迷，听到เ她忽然叫他一时回不过神来。
“你说说刚才我和他们和面时有什么不同。”
“嗯……你比他们多放了鸡蛋和盐。”小十想了想说道。
“还有呢？”
“还有……哦，对了，你和面时揉的方向都是一样的。”小十眼前一亮想起一个细节来，“不过这个有什么เ说法吗？”
“当然，这样揉出的面，会更加的柔韧有劲。”看着他们有所了悟的样子，颜妍微微一笑，“等一柱香后，将这些面团撮成小指大小的面条，一圈圈盘在装满油的大盘子里以免面粘成一团，最为复杂的就是下锅这一步，等到เ锅中水烧到沸滚，左手从油盆里抽出盘好的面条，大拇指、食指把关，右手轻轻抽出，把这小指头大小的面条再拉伸延展到เ细长细长的，手既要灵活又要稳，面条才能均匀细滑，连而不断，当然这点是很不容易做到，这粘了油的面条本来就滑腻，不好把拿，还要拉伸，用力扔向大锅，这就要考验你们的工夫了。”
几人听得晕头转向，就连龙虎兄弟也实在是想像不出那ว是个什么เ场景，更别提小十了，不过等一柱香过后，颜妍吩咐叶莲烧水，自己้动手盘面条时，他们才明白她说的是怎么回事，只见她双手翩飞揉搓翻抖间，小指粗的面条稳稳的盘在了倒了香油的大碗里，随着面条不断ษ盘入，原本五分满的香油渐渐漫到碗沿，面条仿佛变幻成龙蛇潜游在透清的油里，仪态万千，煞是好看，几人一时间不由á看愣了眼。
没一会儿，水已烧沸，就像颜妍所说的，她用左手大拇指、食指捏起油中的面条，右手不断拉伸着面条直到เ细如丝般才甩入水中。
“这煮面条要记住三点。”颜妍也不管他们是否知道这些，自顾ุ自的说起煮ุ面条的要点来，“第一，水要宽,也就是煮面条的水必须ี多,最好是面条的两倍,这样面条有伸展的空间,而不致相互粘结；第二，水要开,水未开下面条,ไ会使面条的口感减低,ไ成为ฦ糊状的烂面,ไ清爽度就不足了，第三，要按不同质地的面条的量添水,例如宽面、粗拉面,ไ属于不易煮熟的面,ไ为使它达到เ熟而不烂的口感,ไ在面条煮ุ开后加一碗水,像煮饺子那样,一般一次即可，小十，可记清楚了？”
“记清楚了。”小十眼睛亮闪闪的，盯着她的动作眨也不眨。
“掌柜的。”阿贵匆匆从外面进来。
“怎么了？”颜妍刚好将面条拉好甩入锅中。
“上次那对乞丐又来了。”阿贵用衣袖擦拭着额上的汗