除了这此地,他们自身的产业链也很完善,什么厨艺大赛、美食节目,甚至还将天下各派菜系、各家厨师硬是排了一个高低,整出了几大榜单来。
也是从这条路上走过来的秦晓伟笑着摇了摇头,说道:“希望你这一次考试挥正常,不然要是挂科的话,那可就太丢â脸啦。”
“什么เ?你是说有个ฐ金陵包含协会的名誉理事找到เ我们这儿想谈卖配方的事?”听完事情的经过并看过那张名片之后,安馨第一个ฐ反应就是自己้的老板们是不是遇到了无处不在的骗子。
找人合作的话秦晓伟和赵胖子二人到เ不觉得什么,到是卖配方筹措资金的事儿让他们俩不约而同的眼前一亮。
瘦肉很有嚼头,随着牙齿间的咬合,一点点的肉汁慢慢渗出,把这股独特的美味散到整个口腔,并填满了每一颗味蕾。
而这些还不是他最为意外与惊喜的,在这家伙完成新手任务四时,系统在给出经验值的奖励之后,还激活了[满意度]这么一个ฐ新า的名词和功能。
“得令!”一听说要开饭了,赵胖子立时用与他体形极不相符的度窜进房间里,将拿出来三个宽口深碗清洗干净并用开水烫过之ใ后盛起饭来。
“啊?我只知道有人会用啤酒代替水来烧龙虾,用在这里我可还真是头一回知道,不过,这样弄的话会好吃吗?”确实被啤酒这独特用处的安馨有些不敢相信地说道。
“哇!木头,你这是想炖肉汤?”一旁的安馨惊讶地问道。
“好啦,别理胖子,他啊,越理他他就越得瑟。”冲着安美眉歉意的一笑,站起身的秦晓伟接着说道:“那你们先忙着,我去把午饭给弄出来。”
“哦,那就好,不然,考试挂科之ใ后还得补考,那就麻烦了。”感同身受的秦晓伟心有余悸地说道。
可就在秦晓伟刚ธ觉得还是父亲为人正直,暗松了一口气的时候,突然又听到เ自己้父亲的声音传来:“伟伟啊,安馨这姑娘我看着也确实不错,你好自为ฦ之ใ吧。”
“啊……”从眼前这大男ç孩突然变得异样的目光中现自己刚刚行为ฦ有些“大胆”,反正过来的安馨轻呼一声之ใ后,那张俏脸顿ู时“腾”的一下红了起来。
“呃……”听她这么เ一说,秦晓伟还真觉得是这么一回事,于是说道:“我当然是想能做大做久的好,可是我现在一没人手二没经验,怎么搞得起来。”
“哦,那就好。”看到对方并没有因为ฦ自己家人过份的热情而有什么反感,秦晓伟顿时松了一口气。
“别着急,后面还有好菜呢。”一旁้的赵飞说道。
虽然秦晓伟他们租的房子离秦记饭馆并不算太远,也就隔着两条街两ä站多路而已๐,但一路上三人说说笑笑的根本不急着赶路,所以等看到饭馆招牌时已经过去半个ฐ多小时了。
“是小馨啦,安馨的馨,不是蜡笔小新า的新า。”看到对方古怪眼神的安馨送上一个可爱的大白眼说道。
“放屁,怎么可能ม是两回事,没听说近水楼台先得月,还有日久生情吗,只要她加入我们,时间一久,嘿……我就不信没机会。”赵飞猥琐地说道。
“对啊,顺便再干些洗洗涮涮之类的活。”
就在两人正边洗边聊的时候,突然听到เ一个甜美的声音从声身后响起:“对不起,能不能麻烦先让我先接点水?”
“这不废话的吗,不好吃会有这么เ多人排队?”
“什么เ意思?拜托,胖子,你要真想赚钱用得着跟我受这罪吗?难不成你以为这摆烧烤摊很容易?”秦晓伟耸了耸肩说道。
而据他所知,在这之上还有高级、专家、大师、宗师以及神级。所以,这个称号虽然已经过新า手任务的基础要求,但需要走的路还很远。
随着肉串的滚动,那ว人拿起了一根银质牙签,在那雪白的脂肪融化前的一瞬间,飞快地在铁签上的那些瘦肉上轻戳几个ฐ窟窿出来。
“不贵,前糟和后丘二十五元一斤,五花三十元一斤、精排三十八元一斤ภ。”肉老板说道。
“啊?自己้家种的?”
而这时,卧室外的客厅也有了动静。回过神来的秦晓伟即使不用看也知道这是自己的父母起来了,当他走到เ门前准备出去打个招呼时,就听到门外隐隐传来父母的对话声。
目瞪口呆的秦晓伟不敢置信的看了看自己手中的水杯,然后仿佛触电般的一个闪身窜到房间的角落处,说道:“谁,是谁在说话!”
好在他收敛的快,所以这不同于往日的神色并没有被身前的母亲和哥哥所现。只不过,这一次秦晓伟却没了以往玩笑的心情显得沉默zhaishuyuan了许多。
虽然他还无法分辨这几块牛排到底是不是之ใ前自己้要求的那ว种进口美国安格丝肉眼,但通过辨识术的分辨之后,那ว普通级的品质到เ是让秦晓伟松了一口气。
经过一番๘挑选,他从六块牛排中ณ挑出三块色泽暗红明亮,手感弹性不错的肉眼,接着用之ใ前准备好的温热浓汤将牛肉浸泡了一会儿。
然后在赵飞与安馨两人的注视之ใ下轻轻的拍打着牛肉,让汁水交融,缓缓的吃进肉内。紧接着,用花了大价钱买到เ的红酒在电磁炉上的小锅子里煮ุ开,加入几种香料与芝士勾成芡汁。
等芡汁冷却了之ใ后,秦晓伟这才把牛肉浸泡其中ณ,然后用手巾优雅的擦着手说道:“西餐中牛排两种主要的流派,一种是扒,一种是煎,这两ä种方法各有利ำ弊。”
“扒房制作牛排,无论是碳烤还是石板,都无法保有牛肉鲜嫩多汁的特点,充其量烤得嫩些,里面仍有血丝;用平底锅黄油煎æ的话,牛肉固然是嫩了,能够最大程度展现原料的固有美味,却少了烤制的牛肉那ว种独特的肉类脂香,口味逊色很多。其中ณ肉眼的话,最是多汁,难以烹饪出佳品。”
他将从培训中心里学到的知识娓娓道来,声音里充满了一种别ี样的感情,仿佛在描述自己้的恋人一般,让旁้边赵飞与安馨在不知不觉中ณ听得入了神。
大约浸ฤ泡了二十分钟左右,秦晓伟把牛肉拿出来用干净的白色餐布略๓略吸干,接着用刀开了几道三分深纵横的槽,再刷็了一层橄榄ฒ油。
然后现赵飞与安馨目瞪口呆地注视之ใ下,顺ิ手拿起一旁准备好的乙炔喷灯并将之点烯,然后将喷射出的火苗侧过来烤制着牛排的表面。
“我勒个去的!居然用这种方法烤牛排?”
从未看到这种烹饪手法的赵飞与安馨顿时懵了。