连慧卿道:“爹,他们是去做什么?”
连慧卿摸着下巴想了想,道:“好吧,既ຂ然都想去,那就做好心理准备就行了,要是你们谁敢半路上喊苦,我就在那ว边把你们卖了,哼!”
连老爹拉了连夫人的手道:“不要担心,不是你想的那样。”
连慧卿指挥大家将三十斤土豆洗干净了,去了皮,仔细漂洗了几道之后,才放进磨盘里磨成了粉。然后去除了一些渣滓和大颗粒的土豆块,留แ下的都是淀粉。然会连慧卿让人按照比例加了水和明矾,明矾只需要加几两ä就够了。
连老爹点点头,道:“这事儿你娘也知道,虽然你靠着羊脂豆腐赚了一些钱,但是后头你给了我们几个方แ子,都是没给你银子的,这次当然不能再白拿了。”
酸辣土豆丝做法简单,而且成本极低,但是重在土豆这个东西新奇,这附近都没有出现过,大家听都没有听过这样的东西。
连夫人让连慧卿坐在连振雄的旁้边,道:“今天辛苦了吧?等会回了院子好生歇歇。”
土豆只种了两亩多地,但是因为ฦ土豆多,所以收了两天才收完,堆在一个ฐ空屋子里,显得十分壮观。
其实有时候连振勋有着深深的挫败感,老妹啊,别ี人家的妹妹不是会琴棋书画ฑ,就是温柔可人,要不就是大方得体,你怎么就是奔着厨娘去了呢!怎么这么没追求呢!
像连家这样的商户人家,请嬷嬷的时候当然不是什么宫里的嬷嬷了,宫里出来的都被达官贵人们抢完了,他们请的一般都是什么เ亲王府郡ຉ王府之类的府里放出来的,跟宫里放出来的自然是要差一个两个ฐ等级的。
在土豆被催芽的这段时间,连慧卿是天天心焦,日日流连在土豆种植地上,生怕自己过激的举动让这些土豆都挂掉了。每天浇水的人都上心得很,万一没种好,小姐生气了可不得了了。
连慧卿像现在这样了,以前的那些作为结亲对象的人家是不能ม考虑了,连慧卿这样的性子,去了那ว些人家也只能受罪。既然她喜欢银子,那就嫁去规矩松一些的人家吧,银子什么เ的,连家是不缺的。
连慧卿想起自己那ว谁也看不懂的画ฑ,还有狗爬一样的字,顿ู时就头疼,穿越最讨厌的就是这一点了,自己写了几十年的字,好不容易把汉字练好看了,英文也练得潇洒无比了,哐当到เ了一个ฐ没有钢๐笔的世界ศ,苦逼地只能重新า练毛笔字了,别ี个ฐ穿越多好啊,一手字都继承了过来,不要累死累็活地练字就能够写一笔十分好看的簪花小楷。
连慧卿将祥玉喊来,让她去厨房帮自己把调料拿来。
裴九道:“咱们现在不是在府里,是在外头,前些日子我不还一次吃了五个馒头么?”
阿金嘿嘿道:“爷您的能耐当然是一等一的,想必这羊脂豆腐的方子到เ您手上也只是时间问题。”
“妹妹,你刚刚ธ是不是太强硬了一点?”连振勋担心啊,要是人家裴九生妹妹的气了怎么办?他随便动动小手指,就能够给自己的妹妹苦头吃的!
进了什么货,连老爹现在心里有些数了,只想着能够找个ฐ好销路,赚上一笔才是。
连慧卿对这个世界ศ不太了解,只知道南货北运和北货南卖是商人的基本行商路线,说商人重利ำ轻别离,其实也都是为ฦ了求生存而已,若是能够有更好的路子,谁愿意离开父母妻儿,在外头奔波呢?
连夫人白了她一眼,道:“说话越来越怪了!记得早点回来,不准在路上玩耍!”
终于等到可以出门的那一日,连夫人倒是没有怎么阻止,可是那欲言又止的模样,让连慧卿都觉得很不好意思,觉得自己้做的是不是真的有些出格了?
瑞珠没有多问,急忙带着两ä个健壮的仆妇去了。
连棋然津津有味地吃着。
这次落脚临ภ安城,有的是大把时间挥霍,而且大家都吃了那么เ久的干粮,确实是需要改善一下伙食了。
“可惜咱们没带土豆出来,在家的时候觉得还好,出门久了倒是开始想了,还有土豆粉儿。罢了,做几个ฐ简单的就成,上次吃的那个ฐ凉拌黄瓜不错,还有凉拌三丝,还有那个ฐ丝瓜蛋汤,对了,还有酸菜鱼!这个天气胃口不好,那个可是开胃的好菜。暂时就这么เ多吧!”
连慧卿记下来了,又奉承了连老爹几句,才去厨房安排。
就算连振勋不说要连慧卿做饭,连慧卿也会做的,在路上这么久,大吃货早就受不了啦。
连慧卿命人去买了食材,又指挥众人将厨房好好地洗洗涮涮了一回,才准备大干一场。
除了连老爹说的那几个ฐ菜,连慧卿还决定做冬瓜排骨汤,消暑,要是有苦瓜就好了,可惜苦瓜也没有。还有炸鸡腿和炸鸡肉、乳鸽绿豆汤,这样就差ๆ不多了。吃货都是爱肉,这是绝对的。所以连慧卿决定做好多肉吃。
凉拌黄瓜好做,凉拌三丝也有很多种类,胡萝卜、粉丝、木耳丝、豆芽等拌在一起,凉凉的,夏天吃着很爽。土豆丝也可以来拌,可是土豆现在还是个稀罕物。
要是有辣椒就好了,辣椒能够做辣椒油,拌出来的凉拌菜又香又好吃。
重点是酸菜鱼和乳鸽绿豆汤这两样菜,炸鸡倒是比较简单,教会厨娘也就行了。
酸菜鱼的口味重,确实是开胃的好菜,只是现在没有辣椒这个东西,所以味道也失色了一些,连慧卿干脆用姜汁调味,好在有了辣味,可惜不如辣椒来的纯正。做酸菜鱼之时,用的是泡椒,泡椒独特的酸辣味为ฦ酸菜鱼增色不少啊!
每到เ做菜连慧卿就很怨念,辣椒你在哪里啊!
乳鸽绿豆汤,又补又下火的一道菜,食材很简单,只要乳鸽、绿豆和瘦肉就好,另外要一些陈皮、蜜枣、姜片做调料é。
放瘦肉是因为有三个ฐ男人在吃饭,到เ时候乳鸽恐怕还不够几口的。
食材洗净了之ใ后,绿豆泡好了,全部都放进了锅里,然后加水开火煲。这个过程不复杂,但是其中的火候不是很好把握,一不小心就把肉炖老了,炖柴了就不好吃了。
忙活了一下午,终于做好了一桌菜,而连振勋和裴九早就知道连慧卿“了善心”做菜了,早就到了连老爹的院子里等着呢。
菜一样一样端上桌,几个人闻着香味儿就不断咽口水。