第十一章 中式快餐培训基地(1 / 1)

加入书签 本章报错

穿越之1972强烈推荐: 花间游龙(都市游龙) 乡野风流 寡妇光棍一家亲 寡妇光棍一家亲 姐夫的荣耀续集 特工嫣然 我的爱情倒计时 唯美独尊 天生我才必有用

后世全球最高薪的受聘投资组合经理人彼得#ี8226;林奇,是麦哲伦共同基金的创始人,是杰出的职业股票຀投资人、华尔街股票຀市场的聚财巨เ头,投资回报率曾一度神๰奇的高达2๐5๓00%ื,在人们的眼中,他就是财富的化身,他说的话是所有股民的保典,他手上的基金是有史以来最赚钱的,如果你在1้9๗77年投资100่美元该基金,在1้9๗90年取出,1้3๑年时间已变为2800่0美元,增值28倍,不过1้3年的时间。

“当然,这个是甲â鱼๠的臀部ຖ——规定,好了,健康体检中心的主ว任还在等着呢,走吧!”肖莉看着装出一脸苦涩๳表情的陈榀笑着说完后就转身向着体检中心走去。

如果能ม以全聚德为ฦ根基研究中式快餐是不是能收到奇效呢?陈榀想着全聚德的烤鸭制作和服务理念都和美国麦当劳、肯德基有着一些共同点,用料制ๆ作要求严格,都是按照ั工ื序完成,使得每一支烤鸭味道都差不多,如果能把制ๆ作烤鸭的工ื序搬到เ制ๆ作中ณ式快餐上来是不是可行呢?这也是陈榀要来全聚德的原因。

“我只做事,其他的你们决定就好”李国强对讨论这些显然没什么เ兴趣。

饮食文化战略,把中国的美味菜肴推广到เ世界,现在在世界上各个地方แ都有中ณ国的餐馆,都是华人华侨投资的中ณ国餐馆,现在要由我们自己的公司全力推广中国饮食文化,不但能把中ณ国最直观的“食”摆到到世界人民的面前๩,也能给我国创造更多的外汇,美国可以有麦当劳和肯德基这样的洋快餐统领西方แ国家快餐饮食业,那ว我们就做出各种中ณ国快餐同样也๣能在世界ศ饮食业上开疆ຆ裂土。餐馆也是消เ息的集中ณ地,我们的情报组织可以以餐馆、大使馆为ฦ结点向国内传送最新的情报。

“任命的问题๤不是我们现在需要考虑的,相信组织上会有妥善的安排,至于这次改革,我相信主ว席和各常委们心中ณ都是有紧ู迫感的,谁能想到现在强大的苏联在2๐0年后会解体,具有中国特色的社ุ会主义的定位和政治经济军事等各项的改革是必须的,主要考虑的问题是怎么เ改,改的力度有多大,有了未来几十年的改革经验教训,现在可以跳跃式的分段改革。你前๩几天搞的那ว个ฐ《黑色掠夺计划》不是送到เ主席那ว里了吗,呵呵,相信有着未来的详细情报,我们一定可以大干一场,那时大多数军事和科研的经费是不用国家出了,你小子也真能想,不过我国政府是绝对不会承认这个计划的,怎么搞那ว是你的事情,我相信主席也是这么想的,你就多想想以后怎么เ做吧,有一点一定要注意,千万不能做出危害国家和人民的事情来,你也๣绝对要计划安排好,不能失去控制啊!你小子以后有的忙喽”邓ฑ书记想到陈榀写的那个《黑色掠夺计划》就感到很滑稽,搞全球最大的走私网络来走私各国军事武器和科研设备,搞全球最大的情报机构进行商业操作,搞这些的基础竟然是军队改革中ณ需要裁é掉的150่万军人中ณ挑选人才搞全球最大的雇佣兵组织来培养士兵,美名其曰的说是锻炼现役军人雇佣未来经济企业界泰斗ç以经济的方式侵略西方国家,赚取大量钱๥财来发展国家,亏这小子想的出来,回答完陈榀的话后还使劲拍了拍陈榀è的背,“你小子有前途”说完大笑着向着湖边走去。

中央广播电台2๐4小时不间断的述说主ว席的发言以及全国最新า的消息。12点一过,各部队进入红卫兵司令部ຖ扣押指挥部成员。

“你的情况我在信中ณ已经知道了,现在说说吧,让我这老头子也了解一下几十年后人们对我的评价”主席拿了根烟给邓书๰记后自己也点上了一根,深深的吸了一口后问起自己最关心的问题๤。

“哦!没事,就是感觉头有点晕!请问这是哪里?”陈榀问道。

米饭是中国人的主食,目前๩国外的中式快餐如:盖码饭、套餐蒸饭、炒菜等等,这些快餐都难以将菜式与米饭定量、标准、卫生、规范地结合到เ一起,致使中ณ式快餐发展缓慢,显示不出先进、标准、规模化的特色。只能在局部ຖ区域内流行,不能做大做强。

广东瓦煲饭煲โ仔饭是米饭制ๆ作方法的佼佼者,几千年传统历史不衰,它突出的特点是米饭与菜式有机地结合在一起烹饪,做法既ຂ简单又便捷,虽然份量不大。但吃起来既有肉料,米饭中还带了肉味,令人食欲大增!特别ี是米饭那ว种香、软以及金黄色香脆ะ的锅巴๒才是真正食米饭的最高享受。煲仔饭也是雅俗共享的美味佳肴:饕餮食客可以在街头食肆光着膀子挥汗如雨狂吃一番๘,狠狠地体验煲โ仔饭那种酣畅ม淋漓之ใ甘香!俊男美女也可以优雅地在中ณ餐厅,慢慢品味煲โ仔饭那种缓慢释放的热度和浓香。

传统瓦煲饭的制ๆ作方法离不开厨师๲的技术和经验,依靠人看火,靠人判断熟饭程度,因此一个上等的煲仔饭是需要厨师๲的精心打理,出品质量很难做到每煲一样。加上制ๆ作时间长,而且制作的过程是明火烧煲โ,黑呼呼瓦煲形象难于见人,且不环保、卫生难辨,致使那么好的瓦煲饭只能在地摊大排档延续,不能ม形成规模。

现在徐志刚徐师傅一家几代人细心钻๵研煲仔饭的制作,不断ษ的把炉灶改良使得能产量化制作煲仔饭,徐志刚ธ师๲傅到了全聚德后,吸收全聚德烤鸭时的炉灶控制火候设计,更加完善了煲โ仔饭的炉灶。现在可以在一个ฐ厨房同时制作5๓0个煲仔饭,而且只需要8分钟就能ม出炉,杨掌柜联系了保温瓶厂,提出了能保温保鲜20分钟的简易便当盒的设计要求,现在那边的试验也在进行中ณ,相信不用多久ื就能传来好消息。

只要我们的煲仔饭做出来之后能ม在20่分钟之内卖掉都能保证原汁原味,同时便当盒也能保持煲仔饭的干净卫生,完全可以满足西方国家对于优质的产品,快速友善的服务,清洁卫生的用餐环境这三大要素า。

而且徐志刚ธ师๲傅制ๆ作的煲โ仔饭配方แ添加到里面,煮出来的煲仔饭真的是十分好吃,而且饭菜更加新鲜美观,我们把制ๆ作出来的煲โ仔饭送到เ检验局去做了检验,完全符合国际食用卫生标准,甚至还高出许多,咱们的营养更丰富,口味更是比汉堡炸鸡那些好吃许多,再加上快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的经营理念,我相信我们的中式快餐一定会在世界各地红火起来!”李浩é详细的介绍了一下他们这段时间的讨论分析情况。

“恩,不错,还有什么?”陈榀听了李浩的分析之后问道。

“我们还准备为一些没有时间在快餐店吃东西的路人准备了水饺、包子、凉面等等可以带在路上吃的各种小吃。吸收福建小吃中ณ各种汤的制作,使得我们中ณ式快餐店品种多样化,也增加了竞争力。”杨掌柜也插嘴说了一句。

“你们想的很周到เ,但是设想周到计划周全只是为ฦ了在实际运营的时候减少损失,到底怎么样还要看如何操作,近几年美国和中ณ国的关系得到了改善,所以这也是我们的一个机会,至少他们不会排斥ม我们的进入。在这个行业你们是专业人士,我只说说我自己้的看法,李浩是做管理的,你要最先树立起自己的企业文化,咱们中式快餐的企业文化是什么?卫生、服务、快捷、营养、口味?

明天我们的中ณ式快餐培训基地就可以正式启用了,这次我召集了80่0่0่名炊事班的退伍老兵系统的跟你们学习中式快餐制ๆ作,军队出来的在标准化上面是很容易达到เ的,还有徐师傅,你的煲仔饭配方千万不能随意传授出去,我们的各式菜肴要慢慢推出,一个ฐ月更换3๑到4๒种,这样也能让老顾客换换口味,明天就可以安排全聚德的人到训练场去了,准备开始培训。

李浩,你也๣必须一起去,后勤部门退役的那些人必须ี得你去教导他们中式快餐企业管理模式,并且对他们有个ฐ细致的分工ื。”陈榀è把自己想的一些问题说了出来,也๣告诉他们做好准备明天就要去训练场培训召集来的那些未来的厨师们。

陈榀送走了杨掌柜他们之ใ后,正准备上楼ä洗澡,肖莉委屈的走到陈榀è身边说道:“上次发脾气是我不对,总理已经说了我了,你也别在怪我了好吗?”

“傻姑娘๤,我什么เ时候怪你了?”陈榀看着又快掉眼泪的肖莉问道。

“还说没有,你回来这么久ื了,从我那天出去之后你就老躲着我,都一个ฐ礼ึ拜了,还说没生气。”肖莉想到เ被陈榀那天说自己之ใ后,回家和长辈说起还被教训了一顿ู,到总理那告状也被委婉的教育了一次。想到เ自己又不能ม离开这,还要面对陈榀就感觉到委屈,特别ี是这段时间基本就看不到เ陈榀,也不知道他到เ底是忙还是在生自己้的气故意躲着自己。如果刘海波在的话还能ม找他问问,现在就一个什么都不说的李国强到,肖莉简直是郁闷坏了。

天大的冤枉啊,自己这段时间忙着在处理中ณ式快餐培训基地的事,忙的连睡觉的时间都少了,刘海波又不在,其他的秘书又太年轻处理不了这些部门之ใ间的关系,所以都是陈榀一个人在忙,李国强也๣被派去挑选退伍的老兵了,只有他们这样的高手才能ม分辨出到底谁真的有本事。看着眼前的肖莉陈榀è连忙说道:“我真的没有躲着你,这段时间我一直在忙中式快餐培训基地的事,为了这事我跑了多少地方你知道吗?3๑0多个ฐ部ຖ门,15๓0่00人的帐篷啊、生活用品啊、卫生打扫啊、还有人员关系接收啊。唉,你是不知道忙的厉害,这些秘书又没有什么经验,处理问题๤又处理不下来,只有我自己亲自跑了,你看我都瘦多了。”

“真的没有生气躲着我?”肖莉听了陈榀è的话后整个人也高兴了起来。

“真没有,明天我就要去训练基地了,可能ม要在那呆上一段时间,我先跟你说说啊,不然你又说我躲着你了。”陈榀è看到肖莉没事了也松了一口气。

想起在陪几位部门领导喝酒的时候听到เ一位说起了肖莉,原本自己้还以为ฦ她也就是一般的医疗保健人员,谁知道那天喝酒被人点拨了一番。

“小陈啊!虽然你到国内也๣算是一号人物了,但是有很多人你也是得罪不起的,就比如你的生活秘书๰吧,你可别ี欺负她,不然可有你好受的。”

“不会吧?您老人家说笑了吧,我哪敢欺负她啊,都是她欺负我呢。她到底有什么เ后台啊?”陈榀心中ณ暗想这这位老军人为什么会这么提醒自己้。

“不会就好,你也真傻,高层领导有几个ฐ人姓肖啊?自己想想吧。我们可是看你人不错才特意提醒你的,不说这个了,你自己้心中ณ有数就可以了,我们军方很多人可是对你有意见的,所以你也๣不要再去得罪肖家了,看着她这几天哭哭滴滴的我们几个老头子都心疼了呢,找个机会跟她好好谈谈吧,她也๣不是不讲理的人。你现在的根基还是太浅了,要不是……,唉,不说了!喝酒!”

“喂!你没事吧?”肖莉看着发呆中的陈榀大声的问道。

“哦,没事没事,好了我累了一天了,先上去睡觉了,你也๣早点睡吧,别累坏了。晚安!”陈榀和肖莉道别ี后转身上楼了。

第二天,陈榀è一起来下到เ客厅就看到肖莉拿着背包坐在大厅沙发上。

“怎么了你这是?”陈榀诧异的问道。

“我作为你的生活秘书,为了保障你的身体健康,肯定是要跟着你啦,不然你以为ฦ我干嘛ใ。”肖莉看到陈榀下楼后高兴的回答了他。

“你要跟我去培训基地?”陈榀è觉得头都大了一圈。

“对啊!难道你又要把我一个人留在这?我可是你的生活秘书,我的工ื作就是跟着你而不是每天对着你这空荡荡的大房子。”肖莉看到陈榀那不愿意的表情生气的说道。

“好吧,你要来就来吧!不过那ว边全是大老爷们,你一个女的去受得了吗?”陈榀拿起桌子上的早点边吃边说道。

“我可是在部队长大的,你可别瞧不起人。”肖莉也拿起一个包子吃了起来。

“好,知道你厉害,我们走吧。”陈榀看到李国强从大门进来后对着肖莉说道。

肖莉坐上了陈榀è的车,李国强开着车出了别墅,向着西郊๦训练场开去。

“大木头,今天怎么你亲自开车了?”肖莉对着前面的李国强问道。

“大木头?哈哈哈哈……”陈榀è一听肖莉给李国强取得外号就忍不住笑了起来。

“有什么好笑的,你看他老对我绷着个ฐ脸不是大木头是什么?”肖莉很形象的做了个ฐ李国强的经典表情。

“大木头,你还没回答我呢!”

“别ี的人到全聚德去接人去了,所以今天就我来开车。”李国强无奈的看了看反光镜中的肖莉说道,看来他是知道肖莉身份的,不然李国强不会这么好的脾气和肖莉说话。

肖莉得到答案后也不再多说什么了,一个人靠在车门上睡起觉来,应该是早晨起的太早ຉ了没睡饱,现在上了车了马上瞌睡就来了。车子开了一个多时辰才来到西郊๦的训练场。

到เ达地点后,陈榀è摇醒睡着了的肖莉,下车走向西郊๦训练场唯一的一栋红砖小楼。肖莉连忙把自己้的背包拿上跟着陈榀è走进了小红楼。

“这是你的房间,我住在楼ä下,以后什么事情可以直接下去找我,厕所在走廊的尽头。”陈榀带着肖莉上到เ二楼的一个房间打开门对着肖莉说道。看着里面只有简单的行军床和一张书桌两ä张椅子,肖莉也没有嫌弃这里的环境,反而乐่呵呵的进去收拾起来。

陈榀由于前几天就一直在这住的,东西什么的都带了过来,所以也没进自己้的房间,直接下了楼ä来到了一楼ä的指挥室,政治部ຖ和后勤部都安排了2位中校军官在这配合管理退伍的士兵。

“曾主任、姚主ว任、我来了。”陈榀一进门就看到เ坐在指挥室办公桌上统计资料的两位后勤部主任。

“首长好!”两位主任看到เ陈榀进来连忙起身敬礼。

“好!两位王主任呢?”陈榀问起了政治部派来的两ä位姓王的主任。

“他们带人去接最后一批退伍战士去了,应该再过半个小时就会回来,我们把这些人员的资料全部统计完毕了,向您汇报一下。

炊事班退伍的人员8๖000人整,都是来自各机关单位的炊事兵,年纪都在35岁以上,最大的43๑岁,现在已๐经全部来报道了,他们都是有着多年从事炊事工作经验的。

后勤管理退伍下来到เ这的干部ຖ有91้3๑人,年纪大多在35岁到45๓岁之间。至于作战经验丰富的老兵就稍微比计划ฐ多了一点,有5300人,因为很多人都是计划ฐ当了一辈子兵,回去了也不知道干什么,大多家人都不在了,所以我们就多安排了一些人过来,想到เ你们是到เ国外去的,多些人也๣好。他们都是最优秀的战士,有些甚至经历过建国后的全部三次战役。要不是因为ฦ年纪的原因也๣不会安排他们退伍。这些人的平均年纪在35岁,大多都是士兵,只有180位军官在这些人当中,今天就是去接这些干部ຖ去了。”曾主ว任拿起统计好的材料向陈榀è汇报道。

“好的,我们今天开始就要为这些人进行分别培训,等会两位主ว任回来后就把所有的人集合一下,我也见见这些最可爱的人。”陈榀说完就转身出去了,因为他看到接李浩é和徐志刚ธ他们的车开进了训练场。

↑返回顶部↑

书页/目录

穿越之1972推荐阅读: 我家的老男人讲的啥 猜谜语儿童6一12岁 丝袜夫妻奴的经历自述 穿越修仙之倾鸾txt下载 乱伦天堂 蜀汉之庄稼汉甲青 重生之小空间小说苏小悦 凤长歌锦绣江山大结局 王妃请自重by重槿百度云 洪荒之石道txt下载