胳膊被摇晃了一下,余清泽睁开眼,眼前是一个ฐ少年放大的脸庞,八|九岁的样子,正弯着腰看着他。微黑的皮肤,圆溜溜的眼睛,头出来的,救命之恩,是毋庸置疑ທ的。只是,他不知道,小少年真的没有夸张。
胳膊被摇晃了一下,ไ余清泽睁开眼,眼前是一个ฐ少年放大的脸庞,八|九岁的样子,正弯着腰看着他。微黑的皮肤,圆溜溜的眼睛,头出来的,救命之ใ恩,是毋庸置疑ທ的。只是,他不知道,小少年真的没有夸张。
余清泽挑了挑眉,ไ昨天他们出现‘虫坚强’事件,ไ今天王记就推出了凉面,事情好像跟之前认知的有点不一样。
常乐和常浩é赶紧ู低下头装ณ作很忙的样子,ไ眼角余光却还在观察着。
“太好了!”听到เ余清泽答应了,ไ小少年一蹦老高,ไ兴奋极了,“等我学好了,就可以保护哥哥,ไ保护爷爷!”
让余清泽惊喜的是,这集市里面还分了些小功能区,卖家禽的集中ณ在一块儿,卖肉的又在另一块。当然也有混杂卖的,像常乐่这种卖菜又卖鱼的,基本都集中ณ在了卖蔬ຒ菜的地方แ。
家里离河边并不远,十分钟็不到就到了。
余清泽皱眉道:“有可能ม,可能前期去腥的步骤没到位,ไ不过没关系,让他多试几次就会了。”
爷孙俩正想往一旁的面馆走,这时,一声吆喝声吸引了他们的注意。
余清泽皱眉道:“有可能,可能ม前期去腥的步骤没到位,不过没关系,让他多试几次就会了。”
“啊?这么เ神秘啊。”常浩é更好奇了,抓耳挠腮看着那ว些黑色线条,非常想知道那是什么เ。
自己疼爱的弟弟被骂,常乐่不高兴了,脸色沉了下来,皱眉看着中年男ç人。就是不问,他也知道他是来干嘛ใ的。
他用力拍了下两人的背,随即放开,道:“没错,我们做的是最棒的!来,继续干活吧,客人还在等着呢。”
今天面馆的入座率比昨天更低,ไ而斜对面那ว个ฐ小吃摊的生意经过这几天,不见下滑反而上升,这让做了二十多年面食先前还很看不上人家的刘ถ老板非常郁闷。
眼前的一切,让他心里升起了不详的预感。余清泽脑แ子里甚至闪过一个十分荒诞的念头。
余清泽点头,非常肯定:“能ม。”
这么点空位,加起来还不到一尺,一个ฐ粪箕都摆不下。常乐为难地看着他,伸手示意了一下两ä边的距离,摇摇头。
“那就把面条放凉了再吃吧。”
常乐就很好奇了,那ว股味道是什么เ?是那味道掩盖了鱼肉的腥味吗?
常乐่比划了一下,意思是,那些人讲理的话也不会做出那ว样的事了。
文丽ษ以为老爷子改变主意了,高兴转头。
老屋里点着两ä盏油灯,很亮堂,村长的三个ฐ儿子都在里面忙活,屋子后面的地方摆着一些已经做好的成品,柜子桌椅木桶木盆等。
烧热锅后倒入菜油,待油温烧至七八成热,放入生姜片和各种香料,生姜片开始变成黄色就捞出,小火将其他香料熬出香味,然后将锅端下来冷却。冷到油的表面平静,再将辣椒粉、白芝麻和少量花生倒入锅里搅拌均匀。最后再放回灶上小火熬制ๆ,放入一点盐,待辣椒油熬成鲜ຒ红色,就成了。
听到เ‘凉面’俩字,又听到เ有绿豆汤,小汉子双眼一亮,拉扯着他爷爷就往那边走,“爷爷,凉的面!还有绿豆汤!”
哥哥被夸了,常浩喜滋滋地转身又从厨房里拿出布巾和杨柳条,都是常乐事先就准备好了的。
文丽边叫嚷着边往外跑,那小哥儿见了,也赶紧跟着跑,途中ณ还回头又瞅了余清泽一眼。
那个小汉子拉着爷爷挤进人群,看见可以试吃,立马叫嚷道:“我来我来!”
“哟,你们来就行了,还带什么เ礼ึ物。快坐,我给你们倒水喝。”常爷爷将篮子放在一边凳子上,然后到厨房给两人倒了两杯凉开水,等他们喝了,又给他们端了两碗凉粉。
余清泽那宽阔的肩膀,拥抱住他的有力臂膀,和那ว属于汉子的阳刚气息,都让常乐่心中慌乱ກ不已๐。
所以说,这鬼东西到底是怎么做出来的!
等水烧开,余清泽则开始拉面。面条煮ุ熟ງ后,过一遍凉水捞起放入大碗中ณ,然后放入黄瓜丝、酸豆角和葱花,淋上辣椒油和料é汁,搅拌均匀,凉面就做好了。
文丽ษ以为ฦ老爷子改变主ว意了,高兴转头。
村长将门一关,把中间的桌子清空,请余清泽坐下,然后叫上俩儿子,四人围在桌子前开始开会。
两人又说好忙完了这几天双抢就开始。敲定了这件事,常浩非常开心,对余清泽的其他问题简直知无不言言无不尽了。
“什么小吃摊,看把你高兴的,跑出一身汗,过来我给你擦擦。”糕点店的老板夫郎从柜台后面出来,从怀里拿出布巾给儿子擦脑门上的汗。
小少年仰着脸让他阿么เ擦汗,一边说道:“是凉面,可好吃了,爹带了两ä碗回去给爷爷和老么了,他让我带一碗来给你。你看,就是这个,你快吃吃看。”
小少年将手里的食盒放在桌上,从里面端出来一碗红红绿绿的面条,又拿出一双筷子就往他阿么เ手里塞。
老板夫郎无奈地看了儿子一眼,道:“好好好,我吃,你好好坐着。”
老板夫郎正要坐下,看到เ去而复返的小哥儿,笑问:“米哥儿,可还是要买点儿什么?”
那叫米哥儿的小哥儿笑道:“没有,我就是听到เ您家小公子说有新า鲜的吃食,好奇过来看看。”
老板夫郎一听,了然,道:“你家二少爷还是吃不下饭食么เ?”
米哥儿忧愁道:“是啊,可愁坏我家主ว人了,可这城里,能ม找到的吃食我们都试过了,我们大少爷还从云州ะ带了许多过来,也没一样能ม让他多吃一口的。”
老板夫郎叹口气,蔡家二少爷自小对吃食很挑剔,到大了,更加挑剔,少有食物能ม入得了他的口。而不好吃,他就不吃,长期下来,据说就患了一种叫厌食的病症,将蔡家一家老小都愁坏了。也是因为这病症,蔡家二少爷自小体弱,有十来年没出过家门了。
米哥儿也是叹了口气,然后问小少年,道:“小公子,你带回来的这个吃食,是在哪儿买的呀?”
小少年笑嘻嘻道:“就在北大街,那ว家刘记面馆的斜ฒ对面,好多人围着的那个小摊,你去了看人最多的那ว一家就是了,我们排了好一会儿队才买到เ的。”
刘记面馆斜对面。米哥儿得到了答案,道过谢,便转身往北大街而去。
城南一个大宅子里,米哥儿一手拎着点心,一手拎着一个食盒,飞快地穿过前院,来到了一处颇็为ฦ雅致的院子。
“二少爷,二少爷……”米哥儿跑得小脸儿通红,一进院子,就被一只手拉到เ了一边。
“嘘เ,瞎嚷嚷什么เ,二少爷刚ธ睡着。”一个ฐ小哥儿嗔怪地拍了下米哥儿的胳ฑ膊。
前面凉亭里,一个看起来十三四岁,眉目如画,脸色却极其苍白的少年正躺在凉椅上。此刻听到เ有声音,他眉心微皱,一会儿就醒了。
“你们吵什么เ呢?我刚睡着……”
“都怪你,把二少爷吵醒了。”那个ฐ小哥儿捶了下米哥儿的胳膊。少爷睡眠浅,听到เ点动静就容易醒,这下好了,睡着还不到一刻钟็就被米哥儿吵醒了。
米哥儿吐了下舌头,然后拎着食盒走过去,高兴地说道:“二少爷,我今天寻到เ一个新吃食,叫凉面,您尝尝?”
“又是什么新吃食?”少年眼睛甚至都没往那食盒上看,不甚感兴趣地道,“城里的东西不都吃遍了么。”
米哥儿看少年这样也不恼,径直从食盒里端了一碗凉面出来,取过玉筷,送到少年跟前,道:“二少爷,您就尝尝嘛ใ,这个我试过啦,绝对好吃!跟以前的都不一样!”
少年斜他一眼,很怀疑ທ。
米哥儿很认真地道:“我保证!”
少年看他那模样,视线移到他手中的碗里。
面条、黄瓜丝、辣椒、豆角、还有,芝麻?
就这能好吃?