唐家小辈都深知周夫人跟唐老爷一别半月,必定有许多话要彼此叙述,唐老爷也定另有嘱咐,相互行了个眼色,告了罪便各回各自的屋子。
“难不成,你竟是听说了什么เ?”
许如澈想来是唯恐父亲担心,所以掩去了路上遇到เ地痞一事不提。
此刻天色阴沉,冷风瑟瑟,看样子不久即会下起雪珠。风这样冷,若骑马在上更耐不得寒,况一旦ຆ落雪,永平府这样的青石板路必定湿滑。今日并不是一个骑马的好天气。
紫ใ棠却苦着面色,劝道:“姑娘不是不知道,奶奶是忌讳舅爷家的家道……”她并不是许家跟来的丫鬟,终究是不好议论许家的家事,这句“艰难”就生生咽了下去。
唐家虽潦倒了,可一个ฐ名门闺秀被妈妈冲撞,偏偏这闺秀的哥哥还是个ฐ前途不可限量的少年廪生,即便是太太在也是要罚她月钱以儆效尤的。若是她真捏住了唐云暖的错处也还罢了,不过一个屏风一件小衣,就让唐云暖生生地扭转了局面,生生扔给她一个ฐ下人冲撞之罪。
闺房小姐到了一个新地界想出去溜达一下这不是没见过的事儿,当然若不是二奶奶的柳黄去报信,她也断断想不到เ这里,拽着藤条走这一遭,所求的,也不过是这捞点银子使使。
“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜ฒ日暮汉官传蜡烛,轻烟散入五侯家。”
红豆遂笑了:“大奶奶那边有呢,都是姑奶奶送来的,少说也有三斤重。”
一屋女眷都顾ุ着听太太说话,唯有云暖的丫鬟红豆轻声“呀”了一下,太太就有些不喜。大户人家素来是讲究房内有多少人也不得听见丫ฑ鬟的声音,太太抬起眉毛瞪了云暖一眼,云暖便扯过红豆来低声骂了一句:
其余的菜也用尽了招数,所费的银子至少减半,不过也就十两银子置办的两桌家宴,如今只需五两ä,就也靠上了鲍参翅肚的边。
本朝规矩,一过十二说亲,就算兄长是状元再选了驸马,到了婆家也是让人看不起的。
主ว仆二人很快出了抱厦,就有人告诉说风少爷是骑了快马过来的,仿佛只有小厮紫ใ竹跟着。老爷跟几位爷倒是没看见。唐云暖忙问了哥哥现在在何处,就有小丫头子领着云暖到了太太的名堂里。
“你奔了这半日,刚才在饭桌上好像也没怎么เ吃什么เ,不如让夏妈妈给你正房去取些点心。”
想是装ณ箱搬车的时候叫田à氏看见了,这会儿叫自己的丫鬟抢先往屋里搬呢,若是没被紫ใ棠截住,恐怕就真说不清楚了。唐云暖强压下心头的恨,只细细听紫ใ棠怎么เ说。
唐云暖站在人群里,面容算不得拔萃,头上不过插一支小珠钗ู倒不怎么เ惹眼,一迈步出来就露出了闪缎的百幅裙ำ,朵朵杏花随着步伐一展一合,堂内又明亮,日光射在那ว杏花上更显得娇艳夺目,想不吸引目光都难。闪缎乃ี是蚕丝提花织品,素缎就已๐经值钱了,这样染了粉嫩颜色又绣了上好苏绣,还做成了百幅裙,恐怕就算是京中郡主也没几件。唐云暖的父亲唐有棋还未出仕,只是候补在家等官做,这条裙ำ子该是她最好的一件衣裳了。
本朝如果是无父母穿深衣时必定要以素为主,乔一本幼年丧ç母少年丧ç父,算得上是该穿白绫深衣。可此刻他不穿,明摆着就是要想周氏明白他处处以岳父岳母为再生父母之意。
“这阴冷的天儿姑娘就别挑帘ຈ子了,仔细邪ิ风吹得脸红,回头买珍珠粉才费银子呢。”
此刻厨房众人见事态无可挽回,还不赶紧趁唐云暖不注意脚踩后门溜了出去,报春才刚去正方伺候太太老爷用饭,此刻还没回来,厨房里出了这样的大事,自然有眼尖脚快的去路上将报春截住,唯恐她进了厨房一时间摸不着头脑แ。
厨房里,唐云暖淡着一张脸,径直走到เ杀鱼去鳞的水案边取来一件皮围裙ำ。这围裙是那ว些料理海味的厨娘们惯穿的,为ฦ的是不让鱼血迸溅到身上,又从身上掏出一副肉色的薄皮手套套在手指上,手套外皮光滑,长到เ足能盖住臂弯,有些像现世的塑胶手套。
这手套一戴上,唐云暖的厨师气场就出来。
她前世是在餐馆里泡大的,做起事来轻车熟路,将那ว围裙一套上便找到了些前世的感觉,望着手边褐色泥缸里的游来游去的几尾鱼,眼疾手快拽了一条出来。
厨房里有人出去通风报信寻报春的时候,这手艺精湛的厨娘正要往厨房里进,就被报信那人拦在了门口。听说厨房里的杏蓉得罪了长房的姑娘,报春遂立了眼睛低声唾了一口。
“这杏蓉不是没事找事吗?”
拉着那报信的人就往厨房里去,迎头还没开门,就听见唐云暖将那草鱼拍在案板上这么เ一下子,报春遂停了脚๐步,心里泛起了迟疑——这声音并这力道,怎么听着都不像是个不到十岁的姑娘能出来的。
用食指捅了窗户纸朝窗户里面瞧,这视角正好看到那三斤多重的草鱼被唐云暖重拍在案板上,本还生龙活虎的鱼立时就懵了,唐云暖另一手操起一把菜刀,只用刀面将鱼头一拍,那尾眼看着活蹦乱ກ跳的草鱼便生生不动了。
围观的厨娘自己日日里做惯了的事,却也没唐云暖这样手脚๐灵活,出手敏捷,皆是惊呆了唯有干看着的份儿了,即便是门外的报春也不由á得点了点头。
且见唐云暖将那鱼去鳞。头尾剁๗下,收拾干净后扔至滚开的水中下葱姜煮着。又把鱼肉切成小段,加加盐吧、黄酒、椒粉、山椒腌渍入味。
取来红薯跟胡葱以及胡萝卜半根切成小块放在一边,再手脚麻利ำ地取来几个番๘茄,切十字花去皮取瓤搅碎,然后加黄面酱跟酱油、黄酒、椒粉以及蜂蜜炒一下。
红豆早ຉ在灶上烧热了平底锅,里面下一块牛油,盖上才刚ธ切好的蔬菜再洒蒜粒,蔬菜断生后唐云暖在上面铺上腌好的鱼片,再用刷็子将炒好的酱料均匀刷็在上面,该上锅盖焖着。
那边用鱼头尾早已经煮ุ得脱骨,唐云暖用一个细小的笊篱将鱼骨肉都捞出来,再下一份唐家厨房里常备着的普通拉面,待面熟ງ后过一遍凉水捞起,平铺在鱼片上一拌。
这动作一气呵成,一道繁复的菜式却也没花多少时间。
屋子里顿ู时鱼香酱香四溢,厨房内的厨娘丫鬟们无一不是惊诧的表情,报春在门外,也闻到了草鱼跟黄酒蜂蜜混合的奇异香气。
这做法并不像本朝手艺,报春在心里不由á得惊叹:“怪不得都说长房的云姑娘惹不得,感情还有这等绝技,原以为只是个ฐ柔声柔气的名门闺秀呢。”
唐云暖将那ว盘面盛了出来,蒜味混合鱼肉以及番๘茄等若干调料的多重香味,早ຉ让一干厨娘垂涎欲滴。那ว杏蓉怎么还有叫板的力气,这碗面即便不让报春来尝,众人也知是人间美味了。
杏蓉此刻一双细眼倒是睁开了,嘴却是合不上了。
“姐姐,姐姐真是好手艺……”
红豆骂了一句:“睁开你的小虾皮眼睛细细看看,这是我们长房的云暖姑娘,你亲妈难不成是二奶奶,敢叫我们姑娘是姐姐?”
那ว杏蓉一屁股跌到了地上:“云……云姑娘……”
杏蓉哪里说话的余地,目瞪口呆地等着落,就有在厨房里共事的小丫ฑ鬟跪下求情:
“姑娘大人有大量,今日这事我们绝不会走漏半点风声,绝不敢让姑娘受太太责罚,也请姑娘饶了这不知死活的丫鬟吧。”
唐云暖撕下了手上套的一层肉色的皮手套,在红豆服侍下洗净了手,又将随身携带的银杏牛乳露擦在手上,平静道:
“咱们家的闺训,是女子未嫁,十指不得沾染阳春水,即是不得做饭,也不得洗衣。可我才刚ธ是套了小羊皮缝做的护指的,并不算是沾了手。你们不需用闺训来辖制我,须ี知我一个姑娘,难道叫你们这起长着富贵眼睛的辖制住了?”