第九章 拉郎配(1 / 1)

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奶酪原为宫廷小吃,光绪1้4年,奶酪魏第一代传人魏鸿臣有一位在御膳房做事的朋友教会了他这门手艺。后来赢得顾ุ客一片赞誉,人送美名“奶酪魏”。解放前,鲁迅、梁实秋、马连良、谭富英都是奶酪魏的常客。制ๆ作奶酪必须以鲜牛奶为主料é,用自酿的一种米酒点一下,让它凝固,然后放到เ烤箱里烤一小时左右,最后再放在冰箱中冷却。奶酪魏的绝活儿是制ๆ作“合碗酪”,做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。“奶酪魏”的奶酪,奶香和着夹杂其中ณ淡淡的酒香非常香醇。第三代传人魏广禄说,这就是他们家传奶酪的最大特点“乳຃香与米酒香合在一起,香甜醇厚”。蒙古族๣的传统饮食以奶食、肉食为主ว,粮食为辅。现在生活条件改善了,饮食结构也有了相应的变化,粮食、蔬ຒ菜的比例大为增加。牧区中奶食、肉食和粮食已๐近三分天下。半农半牧区以粮为ฦ主,肉乳຃为辅,农业区中肉乳所占的比例更小。炒米、奶茶、奶豆腐奶食品,蒙古语称“查干伊德”,汉语的意思就是“白色的食品”。是用马、牛、羊和骆驼的天然纯奶制ๆ成的,品种繁多,味道鲜ຒ美,营养丰ถ富。是蒙古族食品中的上品,曾被称为“百食之长”,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖๢先神灵,都是不可缺少的。因地区不同,其品种和制ๆ作方法也๣不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。奶皮子,蒙古语称“乌日຅莫”。其制作方法是把鲜奶倒入锅中ณ用微火煮ุ沸,然后用勺子反复扬洒,并不断点入生奶。直到เ奶上有凝结物漂起,便可撤火冷却,数小时后,蜂窝状的奶皮子便凝结成形了,此时用筷子将其慢慢挑起,控干沾在上面的奶水,对折放好,干后即可食用。奶皮子不仅营养丰富,而且还有药用价值。元代《饮膳正要》说:“奶皮子属性清凉,有健心清肺、止渴防咳、毛发增色、治愈吐血之ใ能。”(摘自百度知道)

“目前只有这两样,对了,还有几个萝卜,每样都不多,白菜最多,有大概四五百斤的样子,黄瓜最少,只有几十斤ภ,桌上的这些你们可以拿去检测,等过几天应该会有别ี的蔬菜。”现在地里种着水稻,要有新า菜需要收获后再种。

吃过饭,简单先去了农贸市๦场,市场上只有一些鸡鸭鹅之类的,因为不再限制等级,简单想买一些在系统商店里等级更高一些的的动物。转一圈儿,没有满意的,结果动物没有卖,反而先把腌咸鸡蛋的坛子买回了家。找了辆三轮先把坛子带回家,刚走到เ门口,就听见有人喊:“简丫ฑ头,我老头子又来了。”

“这倒是一个ฐ好消息,看来我要多买一些种子备用了。谢谢你,回。”

简单吓了一跳,嘿๹,这韩大爷还真行,居然猜出来啦!但他还没有想到เ水的问题。

来到เ小院,简单先稍微打扫了一下房子,将东西归置一下,就出门去买种子。她先买了一些白萝卜种子和大白菜种子,又买຀了一些她现在级别ี不能ม种的黄瓜种子。进入空间,白菜还没有成熟,但牧场的小鸡却已๐经长成,这些从现实买来的小鸡,长成后不能ม下蛋,只能ม作为ฦ肉鸡被系统商店收购,而种鸭和鹅则没有什么变化。“回,这是怎么回事?”简单不明白。

“是的,一颗95级溯回丹ล,可以让时间倒流三天,提炼级溯回丹ล可使时光倒流三个星期,精炼级溯回丹可使时光倒流三个ฐ月,神级溯回丹则可使时光倒流三年。”

简单是孤儿,父母在她上大学时因车祸ຖ去世,留下一栋房子和几万块钱,当时有吴文海陪在她身边,安慰她,开导她,帮她料理后事照ั顾她,从那ว时起,吴文海就是简单心中唯一的家人。为了跟在吴文海ร身边,简单卖掉了家里的房子,将钱给了吴文海,一起贷款买了现在的房子,而现在,什么เ都没有了。

随后出来的顾ุ师๲傅将茶北放到เ茶几上,看着韩老爷子享受的神๰情,好笑的说:“老爷子,您再回味回味,那ว三明治就被文硕小少爷吃光了!”韩老爷子如梦方แ醒,顾不上和简单说话,急急忙忙冲进厨房,和小外孙抢夺最后剩下的几块三明治。简单只好无຀语的看着韩大爷像小孩子一样和外孙抢吃的。

正闹着,韩启申从公司回来,看见简单在沙发上坐着,又看见老爹和外甥闹成一团,觉得真是丢â人丢到家了。他不去管他们,径自在沙发上坐下,先招呼简单喝茶,然后询问顾师傅中午吃什么เ。顾师傅说了几道菜名,又说简单拿来了一些菜,问需要做吗。韩启申听到简单拿了一些菜来,眼睛一亮,立刻说先用简单拿的菜做饭,然后又马上对简单笑着说;“之前我爸老是去你那ว儿叨扰,好不容易今天你来我家,就好好尝尝顾ุ师๲傅的手艺,他可是国内知名的大厨,尤其做素า菜那ว是一绝。”

快吃饭时,韩启萱和蒋海亮也๣从外面回来。

韩启萱也听弟弟说起过简单的事,只觉得这个ฐ女人挺不简单的。孩子夭折了,丈夫离婚了,工作和房子也๣都没了,本身还是孤儿,孤身一人生活在这世上,她能ม挺过来真的很坚强,而且她还有那么เ好吃的蔬ຒ菜这菜真好吃,要是能天天吃到เ就好了天天?韩启萱瞄了瞄坐在她旁้边的简单,再瞅瞅坐在另一边的韩启申。韩启申今年已经三十三了,三年前离婚后就再没动过结婚的念头,好像一副心若死灰的样子,其实她知道他巴不得自己้一个人自由自在的。

韩启萱看看坐在旁边的简单。现在的简单已经几乎可以说是脱胎换骨了,经过了空间水的滋养,她的脸຀色一点不比二十岁的小姑娘๤差,皮肤白皙莹润๰,或许是因为对生活的信心很足,她的双眼闪亮,一直洋溢着一种温柔的感觉。头发乌黑顺ิ滑,让韩启萱羡慕不已๐。经过刚ธ才的交谈,韩启萱也基本摸清了简单的脾ຆ气,其实简单就像她的名字,“简单”,简简单单,没有太多的心机,性子温柔和善,但同样也๣带着一种蕴于其内的坚强。虽然离过婚,条件不太好,但韩启萱总感觉只有简单这样的女人才适合韩启申ã。

如果把这两ä个人凑到一起的话韩启萱越想越觉得合适,越想越觉得兴奋,立马在桌下踢了踢自己弟弟,示意让他给简单夹菜。韩启申不明所以的看了看姐姐,不知道她又抽什么เ风,往旁้边侧了侧身子,躲开老姐的无຀影脚,转过身跟姐夫交谈起来。韩启萱见韩启申ã居然一点儿都没有领会她的意思,还往旁边躲开她,不禁气得直跺脚๐,转而又瞪起自己้的丈夫,把个蒋海ร亮瞪得丈二的和尚摸不着头脑。

没办法,先靠自己้。想到这,韩启萱对简单的亲切了许多,她本身是个强悍的性子,比较喜欢和温柔的人相处,简单的性子正合了她的胃口。一顿ู饭吃下来,她们俩已经以姐妹相称了。

韩启萱向简单问起头发保养的秘诀,简单摸摸自己的头发,她从没管过,都是空间水滋养的效果,这让她这么说。简单看着韩启萱有些干枯发黄的头发,想了想,“启萱姐,我是用了一种药汁洗了头发才成这样的,你如果想要,回来我做一些给你送来。”韩启萱心里暗喜,又有些不好意思,“这多麻烦你啊!不用你送,简单,你有什么需要的药材你跟我说,或者告诉启申都可以,我让启申给你送去,做好了,我再让他去拿。”

韩启申在旁边翻了翻白眼,你要东西,偏要我来回跑!老姐越来越会使唤人了。

吃过饭,简单起身告辞,韩启萱拽着韩启申ã让他送简单回去,韩老爷子也说让他送。韩启申ã无຀法,只好拿了车钥๓匙让简单上车。

简单坐在车上,看着韩家大宅越来越远,不仅吐出一口气。韩启申有些好笑,“怎么了?我们家人很热情吧?是不是有些吃不消?”

简单靠在椅背上,有些懒懒的说:“也不是,只是吃得有些饱,感觉有些累好久ื没有那么เ热闹过了”简单有些出神的看着前方แ,韩启申ã看了看她,没有再说话。

很快就到เ了简单家门口,简单下了车,又想起了关于蔬菜运输的问题。转头问韩启申回来菜要怎么运到餐厅。韩启申ã说让她不要担心,才准备好后给他打电话,他会派人来运走的。简单点点头,和韩启申ã再见,转身回家。

没多久ื,宽带安装的工ื作人员给她打电话,问她在没在家,一会儿上门安装。简单说在,他们马上来就可以。等到宽带安装ณ好已๐经到吃晚饭的时间了,吃过饭,简单开机上网,准备在某宝上注册网店。

所有的资料都填好,取店名时,简单想了想,她现在做的所有的一切都是为了让童童回来,就将店名取为ฦ“童童的家”。

注册好以后,简单用手机拍下奶酪的样子,将图片上传到网站上,订好价格,第一块试吃价格很便宜,以后买຀就会比较贵了。都弄好以后,简单就上床休息了。

韩启申ã送完简单以后准备回公司,被老姐一通电话叫了回来。

“姐,你叫我回来干嘛ใ?我公司里还有一堆事儿呢,下午还有会议要讨论新菜的营销方แ案的!”韩启申被老姐叫回来以后,盯着看了十几分钟็,也不说话,盯得他有些发毛。

韩启萱看着有些气急败坏的弟弟,想起自从母亲去世后他变得有些冷厉的性格,自他离婚后更是变得让人有些捉摸不透。她知道母亲的早ຉ逝是他心里的一道伤,即使父亲从不曾疏ຕ忽过她们姐弟,关怀备至,希望用双倍的爱弥补她们没有了母亲的缺憾,但父爱毕竟代替不了母爱。没有母亲,她又比弟弟大了几岁,只好担起这个家女主人的角色,替他考虑终生大事。

韩启萱放下手里的茶杯,平静地看着韩启申说:“启申,你觉得简单怎么เ样?”

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