拉祜族服饰因地区不同而不同,除上述两ä种类型外,有的地区的拉祜族服饰,女服上身为ฦ对襟黑布短衣,并用鲜艳的花布镶边;下身着一条黑布长裙ำ;头戴蓝ณ布或绿布便帽,帽外再缠一条黑布包头。男服上身为对襟黑布短衣,下身为ฦ裤管肥大的黑布长裤ไ,头戴无檐黑布圆帽,帽顶ะ缀以红、蓝、白等色布条。
长袍型服饰主要流行于澜沧拉祜族自治县木戛、富帮、竹塘等乡,勐朗、东朗、拉巴๒、大山等乡的一部分地区和双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、耿马县等地的拉祜族中。此类服饰古朴、独特,较完整地保留了拉祜族传统服饰文化的特征。
拉祜族一般一日两餐,上午九十点钟็吃早ຉ饭,晚上六七点钟吃晚饭,下地生产劳动时加一次午餐,饭做好后用饭盒从家中带到เ地里吃,有时晚上烧几个红薯权当夜宵。每天清早ຉ起来,现舂米现做饭,舂好后不淘洗即下锅,一般由á女性承担。吃饭时由á家长先盛饭,接下来客人盛,其他家人按年龄大小,依次盛起。母亲盛饭时,她背上或怀里的孩子,也不能顺ิ便盛上。拉祜族是一个ฐ热好客的民族,对尊贵的客人和朋友,要杀鸡,煮ุ“鸡肉烂饭”招待。但是,如果用白鸡肉做“鸡肉烂饭”待人,则是绝交的表示。拉祜族无论男女老少都爱吃辣椒,且能ม吃辣椒,每餐必不可少。拉祜族忌食狗肉,相传拉祜族的祖先是喝狗的奶水长大的,狗是拉祜族的救命恩人,因此禁止宰食,吃狗肉者不许进家门。此外,主ว人杀鸡待客时,客人不能ม自己夹食鸡头,如果主ว人将鸡头夹给客人时,客人便得接受,不能嫌弃或转让他人,以示ิ对主人的尊重。逢年过节时,早ຉ饭前,不许说不吉利的话、高声谈笑、吹口哨、吹芦笙、弹响篾等。拉祜族有一个独特而有趣的饮食习俗称“离婚宴”。青年男ç女结婚时,可以不用置办酒席,但是离婚就不同了,提出离婚的一方แ,要置备丰ถ盛的酒席宴请寨人,而前来赴宴的寨人则ท用不着送礼ึ,可以尽地大吃大喝一顿ู。这一别具特色而带有“惩罚”性质的饮食习俗,一方面警戒年轻人,选择对象要慎重,一旦ຆ结合,就要终生相爱,白头到老,不得遗弃。另一方面,“离婚宴”还含有警戒双方今后不要相互结怨之ใ意。
茶和酒是拉祜族的主ว要饮料é。
“鸡肉烂饭”,拉祜语称“啊杀哦乃ี”,是拉祜族一种传统食物,除比较隆重的民族传统节日、祭祀เ和招待尊贵的客人外,一般不轻意做。其制ๆ作方แ法是:将鸡宰杀去毛开膛洗净后小仔母鸡最佳,整只放入锅里清煮ุ,煮ุ熟ງ后捞出来,放入少量的米于鸡汤中ณ煮ุ。将鸡肉撕成丝,待锅中ณ的米煮ุ得差ๆ不多熟ງ时,再放入鸡肉丝一起煮ุ。等快熟时放入舂细的生姜ä、蒜、辣椒、芫荽、盐巴๒等作料é,其中ณ,辣椒必不可少,而且要很辣。搅拌均匀后再煮ุ一会,便可灭火食用。其味极清香鲜ຒ甜,是上等的佳肴。切记,不能ม用白鸡肉做“鸡肉烂饭”招待客人,那是一种绝交的表示。农历六月二十四日火把节,全寨祭祀เ时吃的“鸡肉烂饭”又与平常大不一样。由á参加祭祀活动的众人,共同在一口大铁ກ锅中ณ煮ุ着吃,由各户轮流出鸡,一年一户,轮到เ哪户,哪户便出一只刚打鸣的小公鸡,其他参加者各带一小竹筒米,一小撮盐。按照ั拉祜族古老的习俗,参加祭祀เ活动的全为男性,女性不得参与。待人聚齐后,烧开水,将鸡宰杀洗净,整只放入大铁锅里煮ุ,煮ุ熟ງ后捞出来撕成丝。再将大铁锅注满水,放入参加祭祀เ者带来的米,待米煮ุ烂后,放入鸡肉丝搅拌均匀,最后放入舂细的生姜、蒜、辣椒、芫荽、盐巴๒等作料é,搅拌均匀后即可灭火食用。大伙围坐分吃,带碗的人每人一碗,没碗的将“鸡肉烂饭”盛在一个木瓢里,一人一口地轮着吃,或用芭蕉叶盛着吃。无论多少,一定要将锅里的“鸡肉烂饭”全部ຖ吃完为止。