9第三节服饰习俗2(1 / 1)

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在衣着装ณ束上,各地白族有大致相同的特点,并保持着鲜明的民族风格。

。饮食忌讳

白族๣饮食礼ึ仪主ว要体现在尊敬长辈和热待客方แ面。总的来说是先客后主ว,先长辈后晚辈。吃饭时,老人坐上座,晚辈在一边盛饭、拈菜、泡汤伺候,好吃的饭菜要先孝敬老人,平时喝茶,第一杯茶也要先给老人,然后才轮到晚辈。酒席上要由á老人先动筷子,其他人才能跟着动筷。请客吃饭要请客人坐上座,客人多时分长幼顺序入座。白族๣人待客,男女不同桌。年纪相仿的人坐一桌,年纪大的人共坐一桌,表现了白族人男女有别、长幼有序的观念。吃饱以后,要将筷子放在碗的左侧,以示自己้已๐经吃好,不用主人家再添。过去白族๣人家办喜事,女客和小孩通常要留แ一些肉带回家中ณ,表示沾喜气,同时也表示自己้顾ุ家。碰上有福气、多子孙、高寿的老人去世的“喜丧ç”,客人们吃完饭后会把主ว人家的碗筷带走,以示沾主ว人的福气,希๶望自己家的老人多福多寿。办喜事待客,菜里要放花椒。花椒味麻,白语称“麻”为ฦ“稿”,而“相好”一词的白语也叫“稿”。因此,放花椒也就用以表示ิ相好之ใ意。在剑๳川一带,要根据不同的客人和事件,做不同的菜肴,或吃不同的食品,以代表不同的意思。有客来访,如果是好友,主人会炒一盘花生米,白语中花生米与“弟兄子”音近,吃花生米即寓意大家亲如兄弟姐妹;如果客人与主ว人有矛盾隔阂,主ว人会用莲藕做菜,意思是希望客人思想舒畅,心愉快。

二、副食及风味特产

白族地区建筑业达,包括石匠、泥水匠、木匠等各种建筑工匠,外出务工的传统习俗也深入人心。云南省内很多知名建筑大多出自白族๣工匠之手。这些传统习๤俗在改革开放以来得到了很好的继承和展,成为白族社ุ会、经济展的重要产业。

二、渔业生产

昭通市๦:镇雄县坡头彝族苗族白族๣乡๥

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