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赵春玲一下子没拉着人,也๣跟着觉得有点儿尴尬,小声地咳嗽了一声,讲:

打从兰花儿到田里边去给他们送过一回吃的以后,柳生好像也๣突然跟她亲近了起来一样,每次路过赵家门口的时候,都要在外边喊兰花儿一句,然后嘿๹嘿๹笑着问家里边有没有什么吃食没有。

大胤朝的京城那ว边,据说晚上是有宵禁的。不过他们镇上边远得很,紧ู紧ู挨靠着大金国的,基本上算是半个ฐ大金国的地方แ了。别ี说是宵禁了,当街打马的也๣偶尔会有的。只不过当街打马的话,后边常常会被一群兵卫追着跑的。

可现在徐寿这么เ说,旁边的人哪里还敢接话,连兰花儿都恨不得把自己้变成一块石头。

别ี说是本家的那ว些人了,估计连改花和臧狼都要忍不住跟着信了吧。

“怎么เ着。我身上这伤还是我自己้摔的么。你说那ว个ฐ关什么的不是那ว样的人,我身上的湿难道是自己้摔河里边去了?不是我胡讲,我的衣服还晾在赵家旁้边那ว呢。”

兰花儿有次到外边去找阿茹做女红的时候。听到เ一群大娘๤聚在一块儿的,说着家里边当家的讲出来的那ว些话。

之前被那ว乌ไ青长袍男人支走了的人回来了,和他身边的人一道,手上还拖着个——人?兰花儿有点不确定。

“于是我让谷丰领着他们烤肉去。肉,肥滋滋的烤肉,总不能ม再嫌弃的了吧。”

结果到เ了门前๩一看,居然全不是那ว么เ回事儿。

最近的学堂都在镇上,可不是谁都能随便去的。

兰花儿一看,还真是找自己้的,当下只好站住。想了想,就喊,“小娘๤子……”。

原本这大冬天的,得等到太阳升起来了才好打水,将将地水暖和了,都好下桶。可这一天的时间里头,要挑水要做饭要洗衣服,各种各样的活儿都等着她去忙,哪里有时间将这事再往后延。

这么เ想,兰花儿干脆ะ先趁着手上有鲜花的时候,先尝试着把鲜ຒ花饼给鼓捣出来。至于香水,那ว就是个ฐ闹着玩的。要是能ม成,自然好,可以给关雎和方แ甯嫒送过去,她们肯定喜欢。要是做不出来那ว也没什么เ,反正本来就没抱希๶望的。

鲜花饼则ท是和兰花儿以前๩做过的饼子很像,做法简单,只是里边放了花瓣这种料é子而已๐。等花瓣都晾干了,兰花儿就开始动手做鲜花饼了。

ps:生病了……告诫各位在夏天也要注意保暖,不要猛吹空调,特别ี注意温差ๆ变化……不要像我一样悲剧ຕ……t_ຕt~

一百零一鲜ຒ花饼一更

鲜ຒ花饼和兰花儿以前๩做过的面饼其实是十分相似的,不过不是烙饼,是蒸饼罢了。村子里边的人虽然比较少吃蒸饼,可家里边条件富裕ษ的,还是会在过年过节的时候蒸点儿馅饼吃的。

之所以说要家里条件好的人家才吃得起蒸饼,是因为ฦ蒸的饼子不比烙饼,一般都习๤惯用白面粉来制ๆ作。要不是家里条件宽裕ษ的话,可是买຀不起白面粉的。就算勉强能买家来,也๣没有人家敢这么เ的奢侈。

以前๩在现代的时候,城里边的人倒是喜欢拿其他粗粮面粉来蒸饼子或者馒头的,不过现在这个ฐ时候,好像只有黑面粉。他们平常烙饼的时候,用的就是那ว种粗粮磨出来的黑面粉,口感可实在是让人不敢恭维。

至于什么เ绿豆面粉红豆面粉的,现在这时候还没人给研究出来呢。兰花儿自己也还没心思研究这些面粉的做法。

兰花儿自己้家里边的白面粉也๣并不很多。她还专门到颜大郎๰家里边去了一趟,跟关雎说她要用花瓣做饼子,让关雎支援了一些储备的白面粉,并且相互说好了,等饼子做出来以后,兰花儿再给她多分一些,算是把白面粉给还回去。

仔细想想,在穿越过来以后,她好像还从来没有认真地做过蒸馅饼吃。现在既ຂ然想着要做,她干脆ะ狠了狠心,就做成她脑แ子里边最好吃的样子。

猪肉自然是要的,还要有猪油包在里边。菘菜家里边就有。兰花儿还特地到เ山上去了一趟,采了些新า鲜ຒ的木耳给剁๗碎了混在肉馅里边,再加上葱末、姜ä蓉和盐糖调开。

后山上没有玫瑰花,所以做不成玫瑰饼了。但兰花儿还是特地挑出来了味道比较香的花,仔细将花瓣掰了下来,然后放进一罐蜂蜜里边泡着备用。

她不知道现代的玫瑰饼是怎么เ处理花瓣的。反正她尝了尝,觉得鲜ຒ花瓣的味道有些干涩๳,有的还有微微的苦味,用水过再多遍都去不掉那ว股子味道,所以她干脆ะ就将花瓣都泡了蜂蜜,想着这样的话,肯定就不能ม再有涩๳的味道了。而且这样的话,馅料é里边也๣能带点儿蜂蜜的味道,估计会更好吃的。

要做馅饼,和面的时候一定要使用温水。不能ม很烫,只要用稍微有点热度的水就可以了。这样和出来的面特别ี的软和,才可以将皮弄得薄一些。

不过。在这个ฐ朝代的话,估摸着大家会比较希๶望吃到เ面皮比较厚的馅饼吧。特别ี是臧狼那ว样的人,肯定觉得面皮越厚越好。厚成馒头一样他才喜欢呢,馒头管饱呀。大不了再蒸个ฐ肉饼,撕开馒头将肉末填进去。

这皮要是搓得太薄了。味道也๣还是不好。

兰花儿以前๩就吃过,有些面皮做得特别ี薄的馅饼,因为馅料é的味道有些太过浓了,面皮又太薄,以至于整个就像是在吃一盘炒得太咸的菜,根本不想是在吃馅饼。而且一点儿都不好吃。

她还是第一次做呢,也๣不知道怎么เ样的调味应该搭配什么เ厚度的面皮,只能ม一边舔一点馅料é试试味道。一边调整着面皮的厚度。

刚ธ开始穿越过来的时候,她是完全不会和面的。

生活了这些年,又是在北方,现在她对这项工作已๐经十分熟悉了。为ฦ了不让臧狼跟她抢活儿,她并没有提前๩告诉臧狼要做饼子的事。还是等臧狼到เ田à里边忙活去了,她才一个人在厨房里便忙着。

因为ฦ忙着做饼子。午饭就没有认真烧,只是随便蒸了些东西,完全没有做炖菜和炒菜的。幸亏臧狼也没什么เ意见,默默地就吃了。

给阿茹的鲫鱼๠汤倒是不得不烧的,所以连带着她跟臧狼也每天地有鱼๠汤喝,还算显得不那ว么凄凉。

做饼子最烦的就是准备馅料和和面的部ຖ分。等馅料é都剁๗好了,面团也๣好了以后,直接包起来扔进蒸笼里头蒸就是了,看着时间好了就能端出来。

兰花儿是第一次做,又借了别ี家的面,忍不住觉得有些紧ู张。要不是怕饼子蒸得不好,她都要忍不住每隔几分钟็就掀开蒸笼盖子看一遍。到เ了最后,她都想直接跑到เ门外去躲着了,可这也不行,家里边的炉灶可不是现代的煤气炉,她还得一直坐在旁้边烧火。

好不容易掐着时间算着,等到เ了鲜花饼出炉的时候,兰花儿都来不及等鲜花饼凉下来,也不顾烫了,直接就从蒸笼里边拿起来了一个ฐ,赶紧ู咬了一口。

白面的饼子十分柔软,一咬下去就是一个ฐ牙印。刚ธ出炉的饼子烫得很,兰花儿被烫得眼泪都冒出来了,只能ม重新า又张开了嘴๨巴๒,不情愿地呼哧着自己้的舌头,一边来回换着拿饼子的手。她年纪小皮肤嫩,就这么一下子已๐经把手给烫得红红的了,她却还是舍不得放手。

馅饼这种东西,新鲜出炉热着的时候是最好吃的。

兰花儿嘟็着个ฐ嘴๨巴朝着手上的饼吹了好久的气,好不容易等饼子凉一些了,迫不及待地就咬了下去。

她的手艺自然比不上以前现代的那ว些糕点师傅,用的调料é也没有现代的精致。不过就她手上的材料而言,她觉得这饼子已๐经做得很不错了,至少吃起来嘴里边满满的都是馅儿,既ຂ有花的香味又有猪肉浓郁๗的味道。她狠心放了猪油,所以整个ฐ饼子都显得十分滑糯。

馅料里边虽然混了蜂蜜,但蜂蜜的成分并不很多,只是粘在花瓣上的一些,混在肉馅里边也๣不会显得甜,反而带出了一股子清香来,吃起来味道更重的还是猪肉,也๣算不枉费兰花儿舔着生馅料é尝试着调整馅料的味道。和以前吃的烙饼比起来,简直是一个ฐ天上一个地下了。

晌午的饭本来就没怎么用心烧,兰花儿一心等着吃饼子,根本就没怎么เ吃东西的。现在饼子出炉了,她自己้先一口气吃了三个ฐ,然后才停了下来。

这新า鲜ຒ出炉的饼子,要是不趁热吃,就显得有些浪费了。

兰花儿干脆用早ຉ先准备好的大块叶子将鲜ຒ花饼分成几份包了起来,又装ณ进篮子里边,直接就给送出去。至于家里边剩的那些,她直接就给留在了蒸笼里边,重新า搁回到เ不烧火的灶头上,等之后还要吃的时候再蒸热回来就是了。

她想着要趁热将饼子都送出去的,因此走得匆匆忙忙的,送了关雎一份又送了方แ甯嫒一份,还有几个ฐ慢慢熟悉起来的小娘๤子也送了一些。

因为着急着赶路,她都只是将饼子给送到了,然后就转身走了,甚至都等不及听一听人家吃个饼然后说一句好不好吃的。

等将村里边的几户人家都走了一遍以后,兰花儿篮子里还剩下最后一份用树叶包起来的鲜ຒ花饼。她伸手摸了摸,感觉那ว份饼还散着点儿暖暖的温度,她这才露了个ฐ笑脸,转身朝着舔的方向快步走过去。

这是她给臧狼留着的。

晌午的时候臧狼吃了饭,只不过现在这个ฐ时候,臧狼也๣该有些饿了吧,估摸着还是能把饼子吃下去的。难得做出来了,她可不想在村里边送了一圈,反而让臧狼吃重新า热过的。她要是这时候又给臧狼把饼子送过去,村里边的人肯定又会拿着她笑话了。

不过,自从跟关雎聊完以后,兰花儿觉得自己大概ฐ也๣应该再主动一些。

也๣不需要表现得太过明显,只是在自己้想着臧狼、想要为ฦ他做什么เ的时候,不要想太多,随着心意去做就是了。

突然看到เ兰花儿到田边去,田à里边正在干活儿的人果然都露出了奇怪的神情来。臧狼甚至急急忙忙地迎上去,紧张地问:

“小娘๤子,家里有事?本家的人又来欺负你?”

“你怎么เ就不能ม想点儿好的。没事没事,我不能ม来看看你么。”兰花儿被臧狼那副紧ู张的模样给逗笑了,伸手又摸了摸篮子里头的那包饼子,确定了饼子还是温的,这才开心地将饼子捧在手上,仔细解开了包裹๥在外头的大叶片,“给你送吃的来了。我今儿在家里边蒸了饼子,这会儿还是热的,我想着拿过来给你尝尝,凉了就不好吃咧。你尝尝看喜不喜欢?”

“哦,好。”

臧狼挠了挠头,脸຀上这才换成了笑,伸手就想从兰花儿手上把饼子接过去,被兰花儿一手拍在了手背上。

“你手脏ู着呢,别ี直接就过来拿饼子,想将泥巴๒都吃进去么。你要说我做的饼子里头有沙子,我可不会承认的,赶紧去洗把手再回来。”

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