第5章(1 / 5)

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罗扇揣着手遛到院子当间儿,仰着头去看天上白白的月亮,兴致忽来,以脚跟儿为ฦ支撑原地转了个圈儿,想像着月下仙子轻纱飞舞的样子,结果忘记身上穿的是棉裙ำ而非轻纱了,一个没掌握好平衡,一屁股就摔坐在了地上。

罗扇带领着金瓜和小钮子一起傻笑。

天气越来越暖,转眼已๐是浓春时节,罗扇觉得自己้全身的骨头都跟着大地万物复苏了。晒着暖暖的太阳,哼着那一世的流行歌曲,罗扇同志的心情像小麻雀一样欢跃开心。鹰子老爹那ว里传来了抗战胜利ำ的好消息——罗扇编的竹制品在他们街坊间卖得很好,已经开始供不应求了。毕竟春天到了嘛,蜇伏了一冬的人们都跑出来逛街,客源就大大地增加了,罗扇小小的腰包也渐渐鼓了起来——虽然里面装的都是一文一文的大铜钱๥儿。

美男美食都不少,

接下来就没了事做,罗扇和小钮๢子扯过马扎子往金瓜身边儿一坐——三个人聊起了闲天儿。金瓜嘴上说着手上却不能ม停,火是需要一直保持旺旺的,所以烧一会儿金瓜累了就换罗扇,罗扇累了换小钮子——罗扇甚至还从怀里掏了把瓜子儿出来三个人边嗑边烧火,围观群众集体黑线了:这仨丫头到底知不知道现在正在厨艺大赛中啊?这般得瑟是想闹哪样啊?

随着时间的流逝,另外四组已经陆续做好了自己的成品呈入了抱厦,小钮子觑眼儿瞅着,低声向罗扇和金瓜放送着最新动态:“呀,那一组做的是烤全猪呢!一整头就那ว么抬进去了!……哎哎,那一组做的是什么?!把食材雕出好多花样来呢!有山有水的!……哇!那ว一组的汤好香啊……我饿了……”

终于掐算着时间到了——罗扇她们在小厨房其实已๐经做了一回蛋糕了,一为练手,二为掌握烘烤时间,罗扇用个小锤儿敲碎锅外被烘干的草泥混合物,将锅掀开,一股奶蛋香味儿立时扑鼻而来,金瓜咽了咽口水——这个ฐ叫做奶油蛋糕的东西简直太好吃了!昨儿做的那ว个她还没吃够就没了,活活馋了她一整晚呢!

罗扇将烘得松软金黄的小蛋糕一个个ฐ放入盘中,再用小竹铲儿剜上奶油厚厚地、均匀地抹在表面,拿专门给点心印花的模子在奶油上印下花样,最后镶上洗净的草莓和菠萝丁,交由专人呈入了抱厦去。

等待最终结果的过程紧张又漫长,一向对胜负没什么企图心的罗扇也๣不禁忐忑起来:这一次她可是违背了自己绝不出风头、绝不能引人注意的宗旨冒险跳出来现眼了,如果拿不到เ那五两银的奖赏她可真就赔了老脸又折兵了。

好不容易,见抱厦门开,一个ฐ看似管事的人捏着一张红纸从里走了出来,立到เ场子前方,提声说道:“现在公布厨艺比试的最终结果——第三名:紫院组,菜式‘清汤狮子头’,清而不淡,肥而不腻,汤色清澄,香醇爽口,沁人心脾……”

哟嗬,还带评语的?罗扇挠挠头,有点好奇老白同志会怎么评价她的奶油蛋糕。

“第二名——”管事的拖了个长腔,把罗扇她们三个的心也๣拖得老高——她们悄悄儿自评自己的作品如非第一就是第二,如果第二名不是她们的话……是不是代表……第一名……离她们不远了?

2๐1神๰秘绿院

“第二名:红院组。”

罗扇和金瓜小钮๢子的手紧紧ู攥在了一起:不是第二名,不是第二名,那ว,那……

“红院组,菜式‘酥皮鱼翅盅’,其味鲜ຒ而不腥,滑而不涩๳,酥软香嫩,唇齿留香……”管事的不紧不慢地念着。

“我想去茅厕……”小钮子捂着肚子低声咕哝。

“紧张什么,”罗扇笑着碰了碰她的胳膊,“咱们府里的厨子都是精挑细选出来的,咱们能ม闯进前๩五位已经很不错了,拿不着第一也没什么เ可惜的,别把自己定位太高啊,不现实。”

小钮๢子不懂ฦ什么定位,她也没把自己当小孩子看,她就觉得大家都是一样的人,大家都努力了,自己就该有个可以争第一的机会。

罗扇口里虽然那么说,心里也还是有一些些奢望自己能得第一的,成功只有一步之遥,谁愿意自动放弃而选择落败呢?

“第一名——”那人拖了个ฐ更长的腔,罗扇三人的小心肝儿仿佛做了一圈云霄飞车一般大起大落,“大厨房组,菜式‘一品烤全猪’……”

后面的话已经被群众的喝彩声淹没了,罗扇抿了抿唇——居然连前๩三名都没拿上?看来她高估自己了。也罢,人生总有成败,何必计较得失。拉上红了鼻头的小钮子和犹不服气的金瓜,三个ฐ人收拾家伙回转金院。

眼看到了金院门口,见一辆青幄小车里迈下一个人来,却是好几个月未见的表少爷,好像是专门等在那里似的,一见罗扇便招了招手:“丫ฑ头过来,爷有话说。”

罗扇便让金瓜和小钮子先进院去,自个儿走到表少爷面前,福了一福道:“表少爷有何吩咐?”

表少爷负着手向旁边避人处逛了几步,罗扇便在后头跟着,见他停下脚转过身来在她脸上看了半晌,这才笑着低声道:“啧,我还以为你会哭鼻子呢,原来我又没料中ณ,小扇子果然不是个一般人。”

罗扇歪了歪脖儿:“表少爷是评委之一?”

“猜对了,”表少爷一抚掌,“我还吃了你做的那个ฐ糕——所以才特特跑来请你再做几个,我要带去外书房吃。”

“好啊,拿银子来罢。”罗扇一伸手。

表少爷噗地一乐:“还惦记着那五两银子的奖赏呢?嗯,其实你也๣不必灰心,你做的糕老太爷老太太、太太和几个ฐ姨ถ太太都很喜欢,只不过呢,大厨房的厨子是宫里退下来的,这其中ณ还有几个ฐ人的人情关系在里面,总要给人家几分面子不是?在爷的心里,我们的小扇子做的糕才是当之无愧的第一名,来来,那五两银爷赏你!”说着就从怀里往外掏银子。

罗扇毫不客气地将银子接了:“那糕要做出来很费时间,表少爷一时半刻๑取不走,待小婢回去做好了让外头小厮给表少爷送去外书房,可好?”

“好,就这样罢。”表少爷意外地没有多做纠缠,转身就走,罗扇便知道这家伙并非是为求糕而来,而是专门忙里硬抽了个空子跑来安慰她的。

好吧……罗扇承认,她确实有被安慰到,心情也๣的确好了不少,所以很周到เ地目送表少爷乘小车离开,这才转身进了院子。

把五两银交到黄嫂手上,请她转给鹰子他爹,加上黄嫂贴补的一些钱,凑了差不多十两银,想来也๣足够医好鹰子爹的腿了,罗扇这才放下了一件心事。

由于鹰子爹摔坏了腿,这一养起码得一年半载,罗扇算是彻底断ษ了财路,自己的小金库也一文未剩,这还真让她有点儿愁了。她当然不图鹰子家还她这钱๥,人家是穷苦人,十两银若能ม那么容易就凑出来又何须她接济?所以现在她等于又从零开始了,三年的积蓄一朝全无຀,一时间她也疲怠了,竹艺也懒得编,索ิ性歇上一段时间再谋挣钱之道。

没过两三天,上头忽然来了通知,说小厨房的人员配置要重新整编,原因是白老爷认为府里每个院子的小厨房做饭都是不同的风格和口味,总吃一种不免腻烦,所以决定以后每年让厨子们轮换一回地方แ,比如今年在红院当值的厨子,明年就去橙院,后年就去黄院,以此类推。但是具体会安排到เ哪个院子去,还是由上头人来决定,未必就按着顺序这么排下去。

又听说因为从去年开始刚ธ刚试行小厨房,至今看来还是蛮成功的,白老爷便决定从这个ฐ月开始在府里所有主ว子的院子里都开设小厨房,比如原来少爷们是合用一个小厨房的,现在就可以分开拥有自己的小厨房了,而因为ฦ分开用了,每个厨房里的人员就不必再留那ว么เ多,从原来的八个缩减为四个,一个管事的,一个主厨,两个打下手的,足矣。

不过呢,姨太太们还是要合用一个ฐ厨房的,毕竟……她们只是姨娘๤,只是半个主ว子半个仆,还不够资格拥有自己的小厨房,所以算下来连带着招待客人用的金院在内,府中这回一共设了七个ฐ小厨房,所有的工作人员便要打乱了重新า编组安排。

编组那天金瓜和小钮๢子比谁都紧张,生怕和罗扇拆开——因为ฦ跟着罗扇才能ม经常有好东西吃啊!不知罗扇听了这个是该哭还是该笑。

编组的结果皆大欢喜,罗扇金瓜小钮子,这三个人仍然是小厨房最年轻组合,连同一个胖胖的、笑起来像佳菲猫的嫂子一起被安排到了绿院。绿院是白大少爷的住处,这一回可以真真儿地见着白府的主子了,金瓜和小钮子一路上都兴奋不已。

绿院不愧叫做“绿”院,一进门便是遮天盖日的大叶梧桐,同样是三进式的院子,布局同金院相差ๆ无几,小厨房的位置同样坐落在后罩房与正房西耳室之间的西北角院里,院子里种满了碧绿碧绿的芭蕉,给这个炎夏凭添了一抹幽凉。

佳菲嫂姓郭,是绿院小厨房的头儿,按规矩管事和主厨不能是同一个人,所以主ว厨的这个ฐ职务……就落在了罗扇的头上。听说这是孟管事安排的,大约厨艺大赛上罗扇的手艺也给她留下了不错的印象。

后罩房的女仆房间一共留出了两间给小厨房的人住,照理主厨和管事是该睡在一个ฐ房间的,但是罗扇宁愿和金瓜小钮子亲亲热热地睡大通铺也๣不愿冒险睡在郭嫂肥硕的身躯旁边,所以郭嫂美滋滋地一个人独霸了一间屋,少女三人组仍然下榻๧在最西边的那间房。

行李安置妥当后,郭嫂带着大家去食库领食材,绿院的小厨房是新า设的,里面啥东西都还没有,四个人挑挑拣拣弄了一车的东西,让个ฐ绿院随行的小厮拉着回了小厨房。待收拾好之后已是月上中ณ天了,大家洗漱完毕各自睡下,开始了一段在绿院的别ี样生活。

说是别ี样生活,这还是罗扇第二天有所觉悟的。先一大早,绿院的丫头绿蕉就来给白大少爷叫早ຉ饭,罗扇问大少爷想吃什么เ,绿蕉就只说了两个字:随便。

好吧,我们白大少爷不挑食,这是好事。罗扇干净利ำ落地整了个ฐ莲子杏仁粥和一碟子油酥小烧饼,外加一小碗咸菜,交给绿蕉送到了上房去。

紧接着到เ了中午,没想到白大少爷居然还在上房吃,问绿蕉少爷想吃什么,回答变成了三个ฐ字:随便罢。

——还是随便?也是,以前在金院的时候客人也没直接点过什么เ——但那是客人啊,不好意思点菜是正常的,白大少爷可是主ว子,自己想吃啥就叫啥也๣是天经地义啊,他不挑?真的不挑?

罗扇挠了挠头:那ว我可就随便做了啊,到时候你再指手划ฐ脚地说不爱吃可就是你的不对了啊!

夏天嘛,伙食不能太油腻,所以罗扇就弄了个蜜汁苦瓜和一个清炒笋尖,还做了个ฐ果盘交给了绿蕉。

到了晚饭时候,绿蕉又说了四个字:随便做罢。

罗扇当然不敢真的随便做,依旧精心整了四个ฐ小菜,盘子还回来的时候倒是都吃干净了,可见白大少爷还是挺喜欢吃的。

就这么เ到了次日早ຉ上,绿蕉拿着送早饭用的托盘回来了,罗扇接过来纳闷儿:“绿蕉姐,粥碗呢?还有盛咸菜的碟子……”

“回头再去库里领罢。”绿蕉摞下这句话后转身走了。

啧,怎么吃顿饭连盘子碗都吃没了?莫名其妙。

更莫名其妙的事还在后头,中午吃过饭后居然更是连托盘都没了,绿蕉还是那句话:“去库里领罢。”——怪了嘿,真怪。

吃罢晚饭,趁着气温降了些,罗扇由á绿院出来,一路打听着来到了库房,向库管说明来意,那库管一听罗扇是绿院的,居然问也没问地就给她取了所需的碗碟,这就让罗扇更纳闷儿了,忍不住问那人道:“婶子,我还用不用打个条什么的?就这样可以随便取么?”

“当然不能随便取,”那ว婶子笑起来,“咱们库里的东西取用是有数量限制的,不是你想取多少就取多少,不过你们绿院特殊,你在这簿子上签个名字就成了,不会写字就按手印,取多少都行。”

“啊?这……这是何原因呢?倘若心怀不轨之人从这里取了东西转手拿去卖岂不……”罗扇当真好奇得紧ู。

“丫头是新去绿院的罢?”那婶子笑了笑,“过一阵儿你自会知道原因,去罢。”

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