“哼!”李泰看着狄仁杰,不知道气为什么เ就不打一处来,忍不住冷哼了一声,看的一旁的沈小西忍不住又是翻了翻白眼。
“小西姑娘,容老夫问一言。就算如你所说,可以在我大唐推广种植土豆,就算土豆可以成活,产量极高,但那ว也是三个ฐ月之后的事情呀!眼下最要紧ู的是现在,国库亏空,灾民遍地,恐怕小西姑娘的土豆,一时也难解燃眉之急呀!”长孙无忌上前道。
李世民瞪大了眼睛,双手紧ู紧ู握住缰绳,努力保持着身子的平衡,以免被受惊的马儿翻腾坠下。大脑แ一片空白,根本不知如何应对突如其来的危险。
贞观十年第四十章不谋而合
本来太子爷是想把沈小西推荐给皇上的,他想把沈小西弄进宫来,放在自己身边,这样就可以天天,每时每刻都能ม见到เ沈小西啦!还能吃到沈小西做的美味佳肴,岂不两ä全其美?
穿越女沈小西被迫生活在贞观盛世,表示鸭梨山大,
沈小西微笑不语。
李世民这时让沈小西坐在御书桌前,把纸笔塞给沈小西,道:“小西,你先把你刚才说的马蹄铁的形状、大小、尺寸,给朕画下来。朕这就命宫里的工匠依照ั你的图样打造。”
沈小西点了点头,开始画起来。
贞观十一年第一百章小西拉面
第一百章小西拉面
这边,魏征已是差人去叫宫里的工匠了。
不多时,图纸已经画好,工匠也来了。沈小西把图纸递给工ื匠,然后把马蹄铁的数据、大小、尺寸,给这个ฐ工匠一一解释清楚。
李世民在一旁嘱咐道:“拿着图纸,去打造,然后交给兵部的李大人,告诉他用法,让他试用一下,然后把结果告诉朕。快去,不得有误!”
工ื匠连连点头。
李世民看工匠离去,一时间感觉心中甚是畅快,看着沈小西道:“差ๆ点忘记了,朕命你进宫乃是为了一件大事?”
魏征也在一旁道:“不错,乃是事关人命的天大的事情。”
沈小西一愣:“什么大事!”
李世民道:“快,去御膳房,给朕和魏大人好好烧上几道拿手的菜,朕和魏征大人都已经腹中饥饿多时了,”
沈小西清脆ะ的答了一声:“小西遵旨!”心里暗暗叫苦:这个李世民,我就知道,叫我来准是为了美食。唉,谁让我沈小西这么เ巧手呢!但愿史册上可以记上,某年某日,沈小西多次为李世民烹制膳食!
便在这时,又有通报:“陛下,魏王殿下求见!”
李世民道:“快传!”
魏王李泰迅即来到。
只见李泰一袭白衣,头束玉带,腰垂玉佩,行动间举止极为ฦ有度,俨然一个个翩翩美男子。
魏征还是自李泰减肥后第一次见到,不由大吃一惊。
李泰见状得意道:“魏大人,本王如今如何?”
切,这个李泰,刚ธ瘦没几天,就知道臭美了!
沈小西心里一阵腹诽。
李世民开口问道:“泰儿,今日前来可有事情!”
李泰道:“回父皇,儿臣听说父皇宣小西进宫,料é来必是让小西展露厨艺。泰儿前些日子食的有些过于清淡,所以特地前来陪父皇一起品尝小西的手艺!”
沈小西心中叹道,李泰啊李泰,真是哪里有吃的,哪里就有你!
胖子的形状改变了,胖子的本质却是还在。
自用过早ຉ饭,李世民和魏征二人便一直在这御书房中商议政事。早就饥肠辘辘,眼下小厨娘沈小西就在眼前,于是李世民连忙催着沈小西煮饭。
沈小西一见两人真是饿了,想了想,脑中忽然灵光一现,道:“启禀陛下,小西今日决定给陛下和魏大人做一道小吃,就是小西家乡的面食——美味拉面。”
魏王李泰这时在一边大声道:“小西,我,还有我,记得还有本王呢,还有本王呢,多做些啊,本王早已经饿坏了!”
沈小西白了李泰一眼,没有搭理他,然后扭头去了御膳房。
御膳房对于小西来说,早已是轻车熟ງ路。御膳房的诸位大厨们也对沈小西早已๐是熟悉无比。
最近这段时间,隔三差ๆ五的,沈小西就被皇上传进宫中,时不时的做些美食。御膳房这些大厨们倒也不嫉妒。一来沈小西年轻貌美嘴巴甜,见谁都是“师傅、师傅”叫个ฐ不停;二来沈小西做菜从不藏私,她那ว些在唐朝前所未有的烹饪手法,让这些御厨们学得如痴如醉;三来,只要沈小西一出现,他们就能落个ฐ清闲,何乐而不为呢。
“小西姑娘,今天又准备给陛下做些什么เ好吃的呢?”一个胖胖的御厨问道。
沈小西干脆答道:“拉面。”
有人在一旁้道:“小西姑娘,你需要什么เ料é,只管招呼,这就给你准备。”
沈小西想了想,然后摆起了手指头,一样样如数家珍的报了起来:“面粉、碱面、温水、肉汤、盐、油、羊肉、各色青菜…………”
“好哩,稍等片刻๑,马上就准备齐全。”
不一会,料é就准备好了。
一干御厨围在沈小西身边,给沈小西腾出一个个大大的案板,大家都屏气凝神、聚精会神的看着沈小西开始表演。
好戏这就上演喽——
沈小西一边表演,一边讲解:“拉面,顾名思义,就是用双手拉开的面。主要分为和面、饧面、拉面、煮ุ面这四个步骤。”
御厨们听的仔细,有几个还有心的用纸笔进行记录。
说完,沈小西便把面粉放入一个个大大的面盆,中间扒一抗,倒入水,然后倒水,道:“这个加水有讲究,水温要冬暖,夏凉,春秋温。”说着,她一手和面,由á里向外,从下向上抄拌均匀,拌成梭状。拌成梭状后淋水继续和同,采用捣、揣、登、揉等手法,把面调和成团,使面粉与水全部掺合后揉光成团,一双又白有细的手上,竟无半点面粉沾染,依旧ງ干净利ำ落。随后又变魔术般的用湿布盖上揉好的面团。
这一系列ต动作下来,看得众人眼花缭乱、嗔目结舌。
“下一步呢?”有好奇的御厨问道。
“先别ี着急!”过了一会,沈小西把面团取过来,加入碱水。然后将加好碱水的面团揉成长条,两ä手握住两端上下抖动,反复抻拉。
“快快,快点!”还是那个ฐ胖御厨着急问道。
沈小西嘿嘿一笑,将收拾好条的面团,放在案板上抹油,轻轻抻拉,然后用手掌压在面上,来回推搓成粗细均匀的圆形长条状,再揪成粗细均匀,长短相等的面剂๘,盖上油布,饧一小会儿,大声道:“各位注意了,本姑娘开始拉面了!”
大家闻言都瞪大眼睛看。
只见沈小西把案板上撒上面粉,将饧好的面剂搓成条,滚上铺面,则ท用手压遍,两ä手握住面的两ä端,然后抻拉,拉开后,右手面头交左手,左手两面头分开,右手食指勾住面条的中间再抻拉。待面条拉长后把面条分开。然后右手食指面头倒入左手中指勾住,右手食指再勾入面条中ณ间,向外抻拉,根据左手傍边的面条粗细,用左ุ手适当收面头,反复操作,
不多时,一根面由á一根变成两根,由á两根变成四根,由于四根变成八根…………
面条越变越多,面条越来越细,抖动反复拉伸间,竟让然眼花缭乱,数不清到底拉了多少根面条。
沈小西的动作也越来越熟练灵巧,眨眼之ใ间,一大盆拉面就在她的手中诞生了。
“怎么样啊,各位师傅,我这一手还不错吧!”沈小西得意的问道。