提到这个事儿,钱有现在心里还在纳闷,恒少爷所说的骨头,都是过年时候吃肉留แ下的猪羊骨头,这种骨头不知道被人煮了多少遍,早没了半点油水,到现在已๐经收了足足有一千多斤ภ,却还不知道拿这么多骨头做什么เ用。
钱恒倒是没想过培养出什么长白条之ใ类的后世常见育肥品种,黑猪的肉质,整体来说要比后世的育肥猪肉质要高些,其中不乏็有养殖时间长的因素在内,但瘦肉率高是黑猪的一个ฐ特点,尤其是瘦肉中ณ所储藏的油脂ฦ也并不低,这对于当前极其低下的宋人体质来说,无疑ທ是有极大好处的。
黄裳一阵哈哈大笑,“你要能从他手上争取到更多的利ำ益,那是的本事,不过这事儿你可要帮着担下来啊,毕竟恒远的这养猪场生意,我也有一份呢!”
这种起步阶段,钱恒可没能力建立专门喂猪的复合饲料é,而是采用了最常用的搭配饲料。很多秸秆的营养并不高,但是加上了一些麸皮和骨粉、鱼粉之后,整个饲料é的营养价值,也够养猪使用了。
宋人好酒,不论高官士子还是寻常百姓,几乎ๆ人人饮酒的。而大宋当代的饮酒,基本上以果酒为ฦ主ว,但口感略带涩味儿,这是好多酒坊琢磨数年都无法解决的一个难题。
一直以来,宗泽在登州ะ过的就很不舒心,那些大户都和东京汴梁的高官皇族有莫大关系,是无论如何也动不得的,而登州的大部ຖ分优质良田à,也都被这些人控制着,剩ທ下的土地,全部ຖ都是些盐碱地,根本种不出庄稼来,宗泽又怎么เ能ม做出更好的政绩?
而钱恒惦记上的,就是宗泽治下这大片的盐碱地。
黄裳黑着脸,十分认真的盯着钱恒,“恒远,你要给我记清楚了,武将不是我等的目标,如果你心甘情愿踏入武将行列,那我这老师,就当没有收你这个弟子!”
能有李若水这种级别的前辈传授经验,对于钱恒来说简直就是雪中送炭的买卖。
钱恒心里想了很多,如此看来,自己้这位新拜的师尊,居然和宋末名将宗泽关系不错,否则ท也不会去往登州呆这么久ื。
既然钱恒答应帮自己的仙鹤诊病,那ว就意味着钱恒在给仙鹤诊病的手段上,还是有几分自信的,而且钱恒又没有大包大揽的说一定能够治好,这反倒让黄裳对钱恒更加高看了几分。
确实,钱恒虽然把鞋上的泥巴挂掉不少,毕竟已๐经是生员的身份,这身上溅了不少泥浆,头发也乱蓬蓬的,确实不是见客的仪态。
吕紫陌点点头,“虽说我不知这肥猪与瘦猪的区别ี,不过吃起来确实肥肉更香些,而且肥猪还能耗出猪油!”
结果李若水的这么一句话,也造就了东平府,甚至周边州郡ຉ的养殖户,都有一种急切想要拜见钱恒的冲动。
所以钱恒不敢有半点懈า怠,秀才的身份,如果在这东平府的一亩三分地,还算有些用处,可真要到เ了几年后靖康事件之ใ后,这秀才的身份就有点不够看了。
这是什么节奏?
当读完整首诗,李若水的目光才转到钱恒的名字上。
“硫磺按我给你开出的比例兑水,清洗破损的水疱伤口,能够加快伤口痊愈,而且还有消เ除猪病遗留แ的作用!”
可一想到钱恒这兽医恒的名声,自己้堂堂一个ฐ童生才子,却要找一个ฐ兽医求诊,冯常怎么เ都拉不下这个脸面。
本着不想惹祸上身的念头,钱恒才没太过反驳,而是笑眯眯的问了一句,“按照各位的说法,我给这鸡豚治病,也算是下贱的行当了,那么几位吃食猪肉,又该不该算是喜欢这下贱的美味呢?”
来前,钱恒在猜到是口蹄疫的时候,就提前让猪倌儿准备了应用的东西,这个年代,也只有使用点土法来医治这病了。
当下直接吩咐猪倌儿,“你且去门外等我片刻,我收拾一下跟你去看看!”
俩人正窃窃私语的时候,几乎每天都会过来一趟的吕紫陌,看到เ此景,迅速放慢了脚๐步,一直等走到两人身后了,才猛地问出声来,“两位兄长这是在做什么?”
既然老族长提到了东华门唱名的由á头,钱恒也就借着这个ฐ机会解释了一下。
钱明瞅着地上这造型怪异的道具,问道。
钱恒点点头,没急着解释这骟猪的刀子是怎么回事,而是十分郑重道,“钱明,你是咱们钱家的族人,能懂ฦ得这杀猪的手段,已经很不俗了,但这猪场里的骟猪的事情,也是事关咱钱家的养猪生意能不能ม做大的关键!”
不得不说,这钱明也是个头脑灵通的主儿,这会儿已经明白了钱恒想要骟猪的目的,“恒少爷,小的知道了,只有给这猪崽去掉那ว玩意儿,长大杀出来的猪肉,就会不带腥臊味儿,对吧?”
“不过,就是这个ฐ意思,这猪场里的猪仔,除了我挑选出来用作种猪的苗子之外,其他的猪仔,全部都要把那些猪崽的花肠和割掉,这些猪仔才会安安分分的长肉!”
这会儿钱明也听明白了,钱恒是要把这件事交给他来做的。
“恒少爷,我可没干过您说的这个骟猪的活计,我可是听说,那ว些骟马的做不利索,会死掉的!”
钱明确实有点担心,甚至连钱恒所说的花肠是什么都没搞明白。
钱恒呵呵一乐,从地上拿起一把骟猪刀,“你那个ฐ钱三刀的绰号应该不是白叫的吧,只要手上利索ิ,学起来不难,我先给你示ิ范几个ฐ!”
钱恒和钱明说话间,猪场里的场工已๐经把水给烧开了。
“其实这骟猪也不是大学问,一个ฐ是手上做的干净利索,一个是要做到每骟割一头猪,就得用开水烫一下这骟猪刀!”
“还有,这骟猪的活儿,暂时还是咱们猪场独有的手段,等你熟练了,就先自己把这猪场里骟猪的事情接下来,一年之后,你可以调教两个知根知底的人给你打下手的,我也不反对你去外面帮人做着骟猪的营生,前提是不能把这手艺流传到เ外面去!”
钱明连连点头,虽然还不知道这骟猪的手艺好不好学,但要像钱恒少爷所说的那样,骟割过的猪养出来的肉,真没什么腥臊味儿的话,肯定是能卖个ฐ大价钱的。更何况这种事情,钱恒少爷也犯不着骗自己้。
这时钱恒又嘱咐了一句,“我在叮嘱一下,这骟猪的手段,你至少要给我保密一年的时间,我要等我这一批猪仔长成了,出了那没腥臊味儿的猪肉之后,你才可以把这手段传授给别ี人!”
钱明一个劲儿的点头,他虽然答应下来了,却也没有太当回事。
毕竟说起来,真要说出去帮人骟猪,别ี人家也未必会愿意,一切还只能ม等到เ这一批骟割过的猪长成出了好肉,才会真正引起其他养猪户的重视。
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