“没问题，没问题……”老先生一口答应，并开始帮着准备餐具。
秦风打了个ฐ手势，说道：“功夫菜的工ื夫，就耗在这上面了。”所谓功夫菜，就这么等啊等啊，中间无所事事，还不能分神，难怪现在的年轻厨师都不愿把时间无谓地浪ฐ费在这上面。据秦风所知，魔都老城隍庙的老饭店，当年一道本帮传统名菜红烧鮰鱼，愣是没有大师傅愿意上手，后来还是东渡泥轰谋生的老宗师回归，听闻老饭店已无红烧鮰鱼，痛心疾首之下亲自示范，这道传统本帮名菜才得以继续流传。
“老先生很固执……”毛伟叹道：“据他所说，从中午开始，他就几乎走遍了儿时记忆中ณ的一些老餐馆，可惜的是，没有一家饭店愿意烹饪这道红烧河鳗。他也走累了，所以啊，与其换餐馆碰运气，还不如在这里将就着吃了。”
传统功夫菜，那一般都是有德高望重的老师傅坐镇，尤其是这一道红烧河鳗，火候不足，吃在嘴里，咬嚼的时候韧劲有余柔嫩不足，而火候一旦过了，吃在嘴里就是一团烂粉，总之就是高不成低不就，如果不是经验特别丰富的老师傅，很难把握其中ณ的“度”。
啊呸，我怎么把自个儿比喻成猪八戒了……
“这样啊……我马上去问问秦师傅。”
今晚的东坡肉定价为ฦ三十八元每例，这个ฐ价格当然是见仁见智了，以嘉禄天海店以往的定位，这个价格有点偏高，但是，相比起云馨大酒店五十八元的定价，还是蛮实惠的。而所谓每例，其实就是五厘米见方的一小块，当然，如果一个人吃这么一块，好像还是太多了。也因此，食客在点这一道东坡肉的时候，都是以两三个人合一例的食量点菜，量少不够吃的话还可以再点，量多了，又不合口味的话，那就亏大发了。
“也不知道我理解的对不对……”毛颖试着说道：“五花肉是冷鲜肉，冷库里拿出来进行切割，内部也正在渐渐受热膨胀……秦师傅把肉切割完毕之后，拿到เ冷库里进行急冻，然后呢，表面遇冷收缩，而内部因为ฦ温度降低的慢，反而还在慢慢膨胀开来，这么一来，切口与切口之间的缝隙显得更紧密……秦师傅，是不是这个意思？”
这是前所未有的处理手法，嘉禄这边的旁观众都心照ั不宣地把目光游离于九天之ใ外，表面上，他们看似全不在乎秦风的创新手法，实则ท在心里纷纷有了成算，有机会自己也一定要用相同的手法尝试一下，这样子的处理是不是会让肉味更佳鲜嫩多汁。
“那ว行，我这就去叫人。”
火红宝马的主ว人正是岳语夏，她也被吓走了半条小命，当她慌慌张张从车子上下来，听见老人家喊着“撞死人了”的时候，她感觉到天好像塌下来似的，就连扶着老人家的人是秦风，她都没有注意到เ。
小会议室里，一共就他们三个人，吴昱佳很正式地和他们分坐条形会议桌的两边，拿出一张打印好了的报告纸，开始对他们无视公司规章制度行为的批评。
“比起二位带给嘉禄的，毛某才更应该感到不好意思……”毛伟这一句话说得的确是发自肺腑，秦风固然以出神入化地厨艺征服了他，但是，胖子几乎教科书一般的切配操作，同样给了他深深的震撼，这种震撼来自于不同的管理理念与风格，使得他认识到了他在管理方面的不足以及改进的方向——这才是他这句话所包含的潜台词。
“你就知道吃，我现在哪有这份闲情逸致……”花月辰匆匆挂了电话，然后回拨给她的助理。助理一听是她的声音，马上长长松了口气说道：“谢天谢地，花总您总算接电话了……”
毛伟听说岳语夏明天还继续来找茬，这下可急坏了。有关四大世家的传闻，坊间曾经有一个ฐ说法，四大世家出来的直系子弟，他们未必会有高超的厨艺，但是，他们一定都是第一流的美食家，想想也是，身边环伺的都是毕生精研厨艺的大家，口味不被养叼了才怪。
餐桌上的干煸四季豆已经是第二盘了，之ใ前的第一盘都已经入了肚子，正当她的同学对这道干煸่四季豆赞不绝口之ใ时，所点的清蒸花斑á上来了。
“你是嘉禄的分店经理，你们店里面的厨师水准，我有数，你自个儿心里也有数，那么，我请问，令妹能达到今晚的水准么？”
“毛老板请便……”
一盘热气腾腾的干煸่四季豆正好端上来，毛伟就大肆吹嘘他的店长推荐，谓之不容错过，那几个ฐ熟人哈哈一笑，也没放在心上，照例谈他们刚踢完的那ว场球，所存在的得失。
“哎呀，还要劳烦毛总亲自动手……”秦风大声说道。
吩咐完了胖子，秦风又马上向臧小波和毛颖提出了要求。在这个ฐ节骨眼上，厨房间里最具权威的两名三叠纹厨帽佩戴者都很配合，毛颖就不用说了，马上就按照秦风所说的安排下去，而臧小波，虽然心里头不快，但也由于习惯使然，关系到嘉ล禄大饭庄声誉的紧要关头，也不折不扣地把秦风就近的两名厨师给安排到边上。
“是啊，我怎么变这么罗嗦了……”秦风展颜一笑，也不再继续矫情。
“哎哟喂，孔庆你个死胖子，还有秦风，老娘可是被你们给害死了……”
顾柳宜郑重其事地掏出一个名片盒，盒子里就放着这一张金质名片。他说：“鸿哥至今为止只派发过一张‘鸿’字名片，可见其珍贵程度，世侄你千万要好好保管，可不能弄丢了……”待秦风以同样地郑重其事接过名片盒之ใ后，他又一笑，幽默感满满地道：“顺ิ便说一句，鸿哥年纪并不太老，所以，有机会见面的时候，可千万不能ม直呼花老先生哦……”
“哎，风哥，你真没劲……”胖子还不打算就这么快投入到เ工作当中去，他继续宝马美女的话题，说道：“风哥，我感觉我好想恋爱了……”
“你会耍刀，我也会耍刀……”
胖子比秦风来的稍晚，因为ฦ昨天和吴昱佳说起过，所以，今天他们两个人就专事负责生拌土豆丝的原材料加工ื，对于他们来说，这是一桩美差，当然，在不明真相群众眼里，他们这是纯粹自讨苦吃。
“小岳岳是你叫的么？”
“是，他该死……”小岳岳想笑又不敢笑，她做了双手中分往两边横拉、再下拉的动作，说道：“这样、这样……你把他衣服扒光了……你骑上去……”
花月辰做了一个梦，在梦里，她终于找到เ了自己้的爱郎，她很快乐，和爱郎光着脚丫子在沙滩上追逐，沙滩是如此地广袤，大海又是那样的无边无际，天与地之间，除了大海和沙滩，就只有她和爱郎。他们肆无忌惮，打闹，拥吻，还做了情侣之间不应该做的事情……
“轰！”
“你们去哪儿？我送你们……”秦风只好把小岳岳拉进电梯里，电梯门随即合上。
“果然？”秦风装出惊讶地样子，说道：“呵，你还真拨打了123๑456789这个ฐ电话……”
不得不说，某些女人的自我保护意识还是很强烈的，尤其是小岳岳，她没花月辰那么大的心事，喝酒也算节制，脚๐下没见怎么浮虚之态，这会儿见有人紧跟她们，她干脆ะ扶着花月辰靠在过道一边的墙壁上，电梯已经离她们不远，她就是不过去，而是以警戒之ใ态怒视那三个ฐ男的。
“死条子……”果然，宝马美女误会秦风是警察了，也无心拌嘴，恶狠狠瞪了秦风一眼，搀扶着女伴正待离开。
接风宴在每人二两白酒打底之下，气氛陡然之间嗨到了浓处，即将同处一间切配间的同事，也给了秦风更直观的印象，尤其是陶友这色胚，喝高了以后直接问吴昱佳，她的高仿维秘哪里买的，他也想给他女友买半斤ภ八两。吴昱佳喝了酒也很豪放，嘲笑陶友的女友人长得胖，半斤ภ维秘哪里够，起码十斤八斤的才能把水桶腰给遮起来。