桃花摇摇头:“我想要给哥哥买书,他现在在县学里读书,不知道您有没有什么เ推荐?”
自从大儿子搬到เ了县学里去住,唐氏就搬到了外屋住,让桃花和延烨住在里面。最近唐氏每天都熬夜做活,终于把给延煜的衣裳๙赶了出来,吃完早ຉ饭就催着桃花给他送去。桃花最近忙得很,置办大件的事基本上是她独立完成的。而自从在云天阁吃了一顿ู高级饭菜后,更是激了桃花勤学苦练的决心。一有时间就练习用萝卜切丝儿,搞得延烨把萝卜列为最讨厌的食物。
“武光叔——”桃花到了赵武光家的院门前,才一走近,院子里就传来了沸腾的狗叫。桃花赶紧停下脚๐步,可不想它们冲出来攻击自己。
一把青阳扇五百文,又买了一把竹篾编的扇子十文钱,掌柜的很高兴,看他们衣着朴素,没想到เ还卖出去一把好扇子。
自从来到这里,桃花就没有吃过什么เ高级的吃食,非要论价格最贵,可能ม还是当初十文一个ฐ的肉包子。然而来了云天阁,桃花才知道自己้往常的饮食如何粗鄙,也深深地庆幸自己้的酱肉好在是作为食材供应的。
赵氏感到可笑,她方แ秀秀也不自己找找镜子,婆婆还当她姑娘是个宝呀,看来真是得了癔症,病得还不轻。但是话又不能直接说,“小姑,你看……这城里的人,请得起奴仆丫鬟的人家,迎娶ດ正房娘子又不纳妾的……谁会愿意娶ດ个乡下的,就更别ี说还得年轻、长得好、没有公婆了。”
“我有点儿放心不下你哥……不知道他在县学里怎么样了……”方แ延煜以前也上过两ä年的乡学,就在邻๑村,离得近每天都可以回家。而和大儿子分开十天,这还是第一次。
负责村子的耆长姓陈名业,今年三十多岁。陈业原是平陵县衙的捕快,平日里只喜饮酒耍钱,态度玩世不恭得罪了班头,在一次任务中因贪杯误事被贬至胡麻赵村做耆长,编制仍挂在县衙里。原来的老耆长为人和善清正,加上农村本来也无甚大事,竟是十几年没用过板子。这陈业由á城里的花花世界被贬入此,心中ณ愤懑แ,来了只两ä年的时间已๐是动过几次大刑,因而村民一见他就不禁胆寒。
大家见事越闹越大,都不肯走,留在原地想要看看事的展。
夏氏在一旁假惺惺地劝说着:“娘啊——您别太生气了,弟妹也是为了让四郎念书才干下的这糊涂事,您可别气坏了身子,我三弟要是地下有知也不能安心呐……”话里话外直指唐氏确实偷了方แ子。
桃花气定神闲地回答道:“我没瞎说啊,今天你去医馆的时候我和赵掌柜聊了聊,他说大哥你仪表堂堂聪明过人,不去读书实在可惜。我就求了求他,赵掌柜认识县学里的汤夫子,说是过两天就去和他商量一下,引荐你入学。虽然今年才入学已经有点儿晚了,但是大哥你本来就聪明,平时也一直没有把书本放下,应该来得及参加秋天的州ะ试……”
赵掌柜对桃花说的价格并不在意,而是更关心产量:“价格确实很便宜,但是你一天能做多少?”
店里的伙计也忙得脚不着地,见了桃花和延煜ภ,只告诉他们自己้上去就好,桃花同哥哥沿着她上次走的楼ä梯上了二楼,来到เ了掌柜的帐房内。然而掌柜居然不在,桃花同哥哥为了避嫌,不敢入内,就等在门外,不多一会儿,就见掌柜的笑着走了过来。
桃花看了一眼若有所思的夏氏,委屈地说道:“我好歹也是她妹妹呀,她不认我也就算了,还非得在外人面前作践我……好吧,反正我们已๐经分出来了,像奶奶说的,今后就不是一家人了……”
“……谢谢你空空”桃花诚心地向念空道谢,“是你们寺里秘制的药吗?药劲好冲啊!对了,你之ใ前去哪儿了?念相把吃的给你了吗?”
“娘——你听见了吗?曹大夫说要是多煎上一会儿这一副药能吃上两天呢,我不会煎æ药,娘你来吧?”桃花见唐氏看着自己不说话,奇怪地问。
方兰花见桃花吃惊地看着自己,紧ู张地朝她说道:“看什么เ看,我身旁的这位可是咱们县县尉家的程三娘子,听说你有什么เ点心卖?还不快拿一些来!”
“没错,不过我们云天阁从不会为了价钱在食物的味道上让步,猪肉是市井农夫们吃的东西,我们不会提供的。如果你就要说这个,我明白了,你回去吧。”赵掌柜见桃花还不明白自己้的意思,有些不耐,不愿意再和小孩子聊下去了。
“你有什么事儿吗?”桃花一进门,店里的伙计就注意到เ了她,见她穿着粗布衣裳,头梳双鬟,脚踩圆头布鞋,身后还背着一个篮子,伙计的语气粗暴了起来。
看他怀疑自己,桃花赶紧解释:“我们是念空的朋友,我们家做了好吃的,我想要拿给念空吃。”
“他们都叫我刘婆,谢什么เ,看你俩小小年纪就知道给家里分担,都是好样的。”刘ถ婆一笑,脸上的皱纹又多了几条,看见小姑娘很懂ฦ事,她也觉得喜欢。
“哦,行,给我吧。”桃花着急出门,也没和他们多聊,接了碗就往屋里走过去。
冯氏还想撒泼,但是一想到เ今天是个特殊的日子,老头子自从分家之ใ后就没给过自己好脸色看,就又忍下了。嘴里还在叨咕着一些不干不净的话,看见自家菜地周围不知不觉已๐经围了一圈儿看热闹的人,“看什么เ看!有功夫看别人家的热闹不如管管自己้家的事儿”眼珠一转,又得意洋洋地朝着周围说:“我们家大孙女儿今天就嫁给王举人的独生儿子,今后我们家就是王举人家的亲戚,老大家的给秀儿在城里找婆家,哎呦,多少个媒婆上门……”
“娘——我想做果酱——家里的白糖和给我用好不好呀——”看见在一旁生活做饭的唐氏,桃花甜甜地撒娇็道。
桃花站起来沿着河边左顾右盼,看见有零星的刺泡儿长出来,虽然又小又酸,还是不住地摘下来放进随身背来的篮子里,她给篮子上缝了一条单肩的背带,篮子上面还缝了一个ฐ抽口的布罩,这样斜ฒ跨在身上就算跑跑跳跳也不会掉出去。唐氏看她瞎捣鼓得高兴,糟蹋了一件烨儿穿小的旧衣服也没有说什么เ,还想着是时候磨一磨她的针线活了。
桃花小心地捧着盖着小被子的木头盆走到屋里,里面不时出“唧唧”的叫声。
方แ德夏讽刺地说,从头到脚暧昧地扫了一遍唐氏,延煜ภ上前一步挡在了他的面前,目光冰冷地看着他,方德夏缩了缩脖子。
唐氏嘲讽地笑笑:“小姑你也别着急,我当然不敢。”唐氏重重地咬着“不敢”两字。
还没进屋就看见了大伯家的方梅花和方แ兰花坐在一起,看来今天大伯一家回乡下来了。
没得着一个ฐ铜板的冯氏赔了刘家五百文的大钱儿。气急败坏的冯氏拖着桃花的辫子回的家,抄起扁担恨恨地打了下去。
随同哥哥一起去见了大郎,桃花才现原来在课堂上睡觉的那个人,就是自己大伯家的大哥方延儒。
自己้自从来了这里一次也没有见过他,好在有哥哥在前面攀谈,过去的桃花对这个大哥也不甚熟ງ悉,被她胡弄过去了并没有露馅。
桃花告别了哥哥,就去了粮店,向掌柜订了一石的稻米和三石的蚕豆,付了定金,掌柜答应之后给她送到家中。
大宋最多的谷物便是稻米,只是胡麻赵村没有多少人种植,桃花一家便总是吃面食,买了少量的稻米多是用来煮ุ粥喝。
但是桃花本身是喜欢吃大米的,总觉得有做得香香的米饭配什么菜都好吃。所以手里有了闲钱,桃花先是想要买些稻米吃。
至于豆子,则是桃花的另一个想头。大宋现在还没有黄豆,做豆腐,下酱,多是用黑豆、红豆和豌豆。
上次在云天阁吃饭,有两道菜分明是有酱油的,问了赵掌柜才知道,原来大宋也有酱油,只是这酱油是高级的尊贵调料,只有几家铺子有其制ๆ作秘方แ,世代相传。
其中ณ一家来自四川的味珍堂最为正宗,他家的酱油色泽枣红,香气纯正,只供给朝廷及各大酒楼使用,而且价格不菲。
酱油这东西在现代,是家家户户必不可少的调味料é。去超市很便宜便能买得到เ各种不同功用味道的酱油。
桃花虽然从没做过,但是在纪录片里面也看见过做酱油的工序,前几步和家里下大酱是一样的,只是蒸熟的豆子不碾碎,用盐隔着一层一层的放在缸中酵四个ฐ月,之后再过滤兑水,再暴晒就可以了。尤其是暴晒的步骤非常重要,还记得那ว时候有一个酱油的就是一群大都说“我们每天都这样晒,再这样晒。”
只是可惜,现在还没有黄豆。其实酱油也不一定要用黄豆,桃花还记得小时候姥姥家用蚕豆做酱油的事,有一阵子酱油掺假闹得很凶,姥ณ姥ณ就决定自己做酱油,做好了分给舅舅、姨和自己家吃,方法是向邻居打听的,因为黄豆的做法更复杂,所以用的是蚕豆。蚕豆的成本不高,若是能ม自己做出便宜的酱油,用来做东西的成本也会低上很多的。
桃花感觉自己这样做一两ä种吃食,只能短暂地赚上一笔钱,要想能长久地展下去,尤其是为ฦ家里提供可靠的支持,为哥哥和弟弟的将来谋划,就得能ม开自己的饭店才行。
而要开饭店,先就得有本钱在县里买铺子,还得有自己的独特之ใ处。有特色的菜肴,这桃花知道很多,足够用的,问题是想赚钱,就得能ม够降低成本,提高售价。这一点,桃花还得再好好地琢磨琢磨。
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