第十五章:资格(1 / 1)

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“元叔?”宫少倾见元叔愣愣的也๣不答话,只是盯着晴小沫看,忍不住出声。

“别告诉我这家牙行你家的啊?”

“嗯?怎么啦?”晴小沫疑惑,看了看自己้,顿时恍悟,只见自己身上穿着睡衣,而且还是自己剪ຘ成短袖半截裤ไ的睡衣,更重要的是还光着脚丫。

晴小沫深吸一口气走进了书房,恭敬的行礼:“民女参见王爷,莫姑娘๤。”刚刚ธ来的路上闻风告诉了她里面女子的身份。

“嗯,挺不错的,我想你肯定会喜欢的。”莫少白很诚恳的道。

“那小二哥,掌柜的什么时候回来呀?你觉得掌柜的会要我吗?”女孩低着头,轻轻问。

“哎,就是把楼ä上的雅间改一下,移屏风啦,搬了没多少手就起泡,成这样了。”晴小沫无不委屈的把手展开在莫少白面前。

“是干嘛用的?”欧阳澈也不知道为什么เ自己怎么เ闲得那么无຀聊来问晴小沫这些事情。

难道真如睛小沫所说,真正的晴晓沫已经死了,她是一个来自异世的灵魂?但是不管怎么样,她还是她,不管她灵魂来自哪里,她现在就是晴晓沫,晴崖之女,那个与老太婆合谋害了他娘亲的女子。那个夺了他心爱之人的青梅竹马,不管哪一条他都不会让她好过。

“太好了,真的太好了,哎……这?”晴崖开心过后这才发现闻风的存在。

最后晴小沫回到大堂,坐在莫少白旁้边,仔细打量着一脸຀悠闲的莫少白,身上的衣服质量很不错呢。

晴小沫要求过很多次她要见欧阳澈,却都没有得到任何回应,她很乐观的想,九๡王爷贤明,应该是知道他们家是被冤枉的,所以不忍心她落入坏人之ใ手,才把她买຀了下来,现在不见她应该也๣只是很忙罢了,找个机会好好跟他商量,应该就会放了她的,等赚了钱再还他就是。

“挖墙角啊,没看到เ。”晴小沫想也๣没想的就有些没好气的道,突然她停了下来,刚ธ刚的声音是男的,只是这会怎么เ会有人?还是男人?

只是,这刚被贬到小院没两天,院子都还没收拾好,美好的穿越生活都没来得急憧憬,这该死的官兵又来了,说是奉什么鸟太后之命,要将她缉拿,卖去当官奴,说是她犯了什么、什么勾搭、陷害、挑拨等等之ใ罪。

“是掌柜的。”小顺愣了愣后答应。

“请各位都来品尝一下。”晴小沫一一把四盘菜端到宫少倾跟莫少白面前,又传着让在场的每一个ฐ人都做品尝,不过敢品尝的也就那ว么一两ä个,晴小沫也๣不勉强,最后她自己也好好品尝了一番。

品尝过后另外两个开炒,又是一番品尝,第一轮考验结束,所有人都看着晴小沫,等待她发话。

“第一轮考验是考各位最拿手的,几位师傅自由发挥,我想的考验还有一轮,炒一份我指定的菜,就是炒土豆丝,各位有什么เ异议吗?”晴小沫喜欢吃土豆所以就以此为ฦ题了。

所有人都纳纳的看着她,没有一个ฐ人有什么เ表示,晴小沫接着道:“咳,既然没有异议那按刚刚的顺序开始吧。”

四个厨师๲切完土豆丝,晴小沫让他们暂时停了下来,看着他们切的土豆丝一一点评。

“黄师๲傅的土豆丝切得太大,而且不够均匀,马师๲傅跟赵师傅的也一样。”

接着晴小沫走到เ年轻厨师面前๩道:“骆师๲傅的土豆丝切得尚好。但也不算合格,好了,各位先炒吧。”

听了晴小沫的话除了骆凡外,其他几个ฐ老厨师๲心里都有些不服气,他们可都是厨师业的老师傅,开始炒菜,接着是另外两个,同样的问题,刀工在晴小沫这都不合格,而且炒的态度非常的随意。

看着摆在自己面前๩的六盘土豆丝晴小沫道:“这炒菜,讲究色香问俱全,而且刀功很重要,其次就是炒菜的态度,不管要炒的是什么菜都需要认真、用心。”虽然大家后面一轮的表现都有些欠佳,但是晴小沫并不生气,接着道。

“我知道大家心里一定很不服气,在想我一个小丫头能ม懂什么,而且折腾这么些东西,不过我要告诉大家,如果一家酒楼ä厨师炒的菜不够好的话,客人来了一次,下次还会来吗?对厨师的要求当然就得高,不仅是炒菜的技术更有炒菜的态度。”

说完,晴小沫准备亲自抄刀上阵。

“小沫,你的手。”看出晴小沫的意图莫少白上前有些担忧的道,他看过、吃过晴小沫炒的菜,所以知道她对于刚刚那些厨师的表现满意不了。

“没事啦,刚ธ好可以让你一会再帮我包扎。”晴小沫朝他眨眨眼。

“怎么?小沫你准备?”宫少倾忍不住了,不会是跟自己猜的那样,准备要下厨吧?

“嘻嘻,我得证明我有说刚刚那ว一番话的资格呀。”晴小沫笑得无຀比自信。

晴小沫学厨师๲出身,她喜欢炒菜喜欢下厨,所以她不管是炒什么菜都会认真对待,对自己้的要求很高,所以对于要招到自己手下的厨师的要求自然就会很高。

看着晴小沫切菜,炒菜,看着她切得又快大小又匀称的土豆丝,看着她既速度又有条不紊的炒菜,认真不已๐,所有人看得是目瞪口呆的,原来炒菜也可以是那么เ的赏心悦目。

晴小沫炒了一份酸辣土豆丝,又炒了一份青椒回锅肉,搞得她热汗淋漓,不过得到了所有人的喝彩与钦佩,值了。

最后,晴小沫留下了年轻帅๩气的骆凡,长得高壮有二十年经验稍严肃的黄师傅,一个ฐ看起来憨厚肥胖一些的有着十五年经验的马师傅,还有一个身材不高不胖看起来比较沉默的赵师傅,比预计多留了一位。

没被选中ณ的晴小沫稍做安慰他们便各自回了家。

决定好了人员,晴小沫把所有人集合,集体开了个会,无非就是说了一些勉励大家的话,又给每个人量了三围尺寸,准备去做工衣,便让大家回家休息。

晴小沫最后把四位厨师留了下来:“四位师傅,我准备办的酒楼ä点菜可能ม跟别家的都会不一样,我打算准备一份菜单,以后客人按照菜单点菜,大家就根据菜单炒菜,每种菜都有很多种炒法,咱们给每道菜都定个ฐ名字,我把菜单列ต出来,会再写一个ฐ菜谱给大家。”

“菜谱?”四个ฐ厨师包括还留着的莫少白跟宫少倾都满是惊异。

“对呀,菜谱就是每道菜具体的用料é跟做法,就像弹曲有曲谱一样。”晴小沫乐่得这世界居然没有菜谱。

“嗯,那真的太好了。”四个厨师๲都品尝过晴小沫的厨艺,看过她炒菜后,他们对炒菜在心里有了新的认知与定义แ。

“反正菜要怎么炒,方法很多,可能我写的不全,大家可以研究琢磨,反正目的就是把菜炒好吃,让咱们的客人吃了一次还想来吃第二次第三次更多次。”

招好了人,一件事又完成了,宫少倾有事准备离开,晴小沫把量好的员工们身材的尺寸交给了他,准备晚上把工ื衣设计图画好之后,第二天交给他,按尺寸一人做两套。

员工的事解决完,吃过中饭,晴小沫便准备去做一些自己้工作必不可少的工ื具——铅笔,莫少白带着她向着一处生产毛笔等文房四宝的工坊走去,两ä人一路有说有笑,一辆豪华的马车从他们身边经过,马车内的人在看到เ两人的时候脸色是变了又变……

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