就是这样,让陈威对苏苏的爱变得畸形,他迷失在自己้的小世界里了!
即使这样的岗位是被人称之ใ为服务员,小妹之类的,不过七彩是丝毫不在意。
就是这个时候,七彩看到เ了苏苏!
这天下第一锅装修大部ຖ分都已经完工,所以很多地方都可以开始认真细致的做一遍卫生,迎接摆设和桌椅的入驻,这种活看起来是挺简单的,就是把一些装修过程中留แ下来的装修垃圾,瑕疵,以及各种黏在瓷砖上,玻璃上的东西给清理掉。
苏苏拥有着别人无法复制ๆ的古典美!她那很自然间的眼波流转,一动一静间都像会把别ี人的心给生生带动了,就连最无意的垂蹙眉,都叫人不免心疼至极。
终于,这下睡着啦!
她现招聘的小桌子上已经有了一小叠求职者的个人简历了,而且,还有那ว么多女孩急切地排在队伍中!
嗯!我要变成强大的读心女王!
张婕会意,马上表达了自己对这个价格跟自己的心理价位差别甚大,看有没有办法申请一下更低的折扣。
“化妆,我才不要呢,原汁原味的多好啊,保养?是中老年妇女才做的事吧?”七彩张大了嘴巴,一个刚出校门的学生妹子听到เ这些,无异于是一个ฐ怪谈。”
七彩的异瞳在刚才的对视当中,很不受自己控制地窥探到门里这个女生的心里。
一位老专家在看了女娃的眼睛之后,沉默不语,最后才说了句:“这是异瞳!”
一个小时后,小导游带的团成功地分批坐上了竹排漂流去了,小雨的脑แ子里一直有一张贴着创可贴的帅气脸庞在恍惚……
除去了这些破事,店里员工ื的积极性也因为店内客人人气不高,而显得十分散漫了!
这是一种恶性循环!
初ม出茅庐的张七彩依然很认真地做着事,她觉得领ๆ了工资,就一定要负责任地付出。
七彩像吸水的海ร绵一样,在观察汲收着这办一个公司,开一家店的种种事项和这些经历。
张婕她们很少自己做饭,所以在张七彩的动员之下,她们将每天在外面吃的这一餐都固定在了北山第一锅。
张婕她们嘴巴其实都很挑的,可是对北山第一锅的口味还是很认可!
在同七彩聊天的时候,她们也从局外人的角度分析了这家店的状况!
店铺选址,装ณ修,和风格,甚至这最主要的菜品都没有问题!
问题出在哪里呢?
那就是管理者在餐饮方面的经验和能力!
看看周围都没有别的客人,七彩抓过一把椅子,坐了下来!
看着桌子上冒着腾腾热气的火锅汤底,和桌上的那些好料,现在对七彩已经没有任何诱惑力了,闻了一个多月这种味道,不用吃都会腻的!
七彩关心的是张婕她们几个即将分析出来的问题!
“七彩你坐下来,没有问题吧,你们老板会不会说你?”
果果还是很担心七彩坐下来会影响上班,故有此一问。
“唉,我们店长心郁๗闷,这会估计在二楼包厢窗户那里抽闷烟,思考人生吧!”七彩小声地说着。
苏苏催着张婕:“张姐姐,那ว你就赶紧分析,不要害得我们七彩被抓包!”
张婕放下了手上的筷子,便来了一段犀利的分析报告:
“以我的经验看来,如果你们店继续这种状况下去,三到五个ฐ月就将面临倒闭的地步!除非本钱足够厚,能ม够撑得住继续的亏损!
为什么我说是经营管理者的问题,我分析给你们听:
先,等客人自己上门,一向就是开门做生意的大忌!
看你们店完全就是这种状态,在这里我就找不到一个你们主ว动去招揽客人的表现,或者说是噱头在的。要不是你七彩在这家店上班,我们便不会主动进来吃饭,你说为什么?”
七彩点了点头,表示同意张婕所说的话,然后又摇了摇脑袋,意思她哪里知道是为什么。
七彩突然示意张婕稍等,然后起身跑到เ了收银台,回来之后手里抓着纸和笔,显然是要做会议记录啊,呵呵!
张婕十分优雅地笑了笑,继续说下去:
“一个根本就是默默无闻的店,从门口路过的,只知道这是一家火锅店,却不能了解都有哪些菜,有什么特色菜,消费水平是个什么样的状况!
在高档消费群体的眼里,这里没有显示出有什么เ高档之ใ处,而在普通消费群体的眼里,这里似乎又让他们感觉挺高档的样子,贸贸然,谁敢走进来吃?连肯德基、麦当劳这种全球最著名的连锁品牌,都还天天在街上优惠券呢!”
苏苏和果果听着听着,也流露出了这话十分精辟的表。
“只有我们吃过了才知道,这里消费并不贵,中等水平,大家都吃得起,而且可以吃得很欢乐,热气腾腾。”
听着的三个人都一头!
七彩停住了记录,抬头问道:
“那这么说我们店也要印一些宣传单之ใ类的来一了?”
张婕看着七彩泛着无比透露出求职的粉色眼瞳,回答道:
“那ว是肯定的,本来应该开业之前就要做这项工作的,开业之ใ前,先把开业期间要做的优惠活动,最直观的就是打折,赠送啤酒,或者送抵用券这类的让利活动,体现在宣传单上面,能ม看到宣传单的都是一个潜在的客户!
再一个就是门口这几面玻璃可以贴上海报,活动内容,或者是店里的菜式,和价格,找个ฐ专业的摄像师拍个ฐ照ั,制作一番,让路过的人没吃到就会先被照片所吸引住!”
苏苏这个时候举手表示要,在得到张婕的点头之后,她扯着七彩的衣服说道:“我觉得你们的制服真的太丑了,浪ฐ费了你这张貌美如花的脸蛋和这副好身材啊!真可惜!你们制ๆ服应该要换换,这样更吸引客人!”
果果在一旁捂着嘴巴๒,嘻嘻直笑,笑完还来了一句:“苏苏,你以为ฦ是火星夜总会呢?”
张婕却是同意了苏苏的观点:“这应该也是一个吸引顾客的环节!因为ฦ我们现在是在生意不好的况之下找问题,并提出有可能ม改变这种状况,吸引顾客来消费的方法,所以员工制服和整洁度也是一个环节。如果换上更加有活力,看上去更舒服的制服,至少会比这套强!”
苏苏见张婕都赞同自己的观点,便是得意了起来:
“嘻嘻,七彩,跟你们的老板建议一下,让你们换身衣服呗,保证天天爆满!如果你们不敢穿太火爆的制服,可以请我们几个,嗯?”
说毕,苏苏是满脸古典穿越而来的浪笑!。。