她话未说完,便已๐是被杨昊出声打断,听起来那声音里似是又有些不悦的样子:“我姓杨名昊,字少旻。”

顾早心道你这姓名或表字又岂是我能称呼的,真的若这般称呼了,只怕从今便再也撇不清关系了,暗叹了口气,这才望着他改口了说道:“杨二爷,你白日里赶路很是辛苦,这便自去歇息了吧。我再热些汤水,等下便会送去你房里烫下面和脚,躺下应也๣是舒适些。”

那妇人瞧见门口立着的顾早ຉ和青武二人,有些惊讶,一时倒是说不出话了。

顾ุ早朝她微微点了下头道:“我便是那ว京里顾家的,你家柳枣年前答应了要回去帮工ื的,我瞧她恁久也没回,趁了今日有空便来瞧下,若是方便,就一道带了她回去。”

外屋里青武已是酣然入梦了,顾早过去给他搂了下被头,自己却是睡意全无຀,只坐在那炉子前๩,又加了些炭火看着,直到เ烧得旺旺的,才闷上了炉盖防那烟气出来。耳边又听到附近有尚在守岁的邻人听到宫中炮仗响起也出来放炮应和的声音,怕那人仍是呆呆傻傻地站在那里受冻被人瞧见,犹豫了良久,终是悄悄又出了院子,透过那木板缝隙,已是不见那一人一马了,只剩几个脚印子还没被雪覆盖住。

顾早ຉ自觉松了口气,却又隐隐仿佛有些失落,终是回了屋子睡下,头枕到เ了枕上,才突地想起方才竟是忘了归还这瓶子蔷薇水,忍不住低低叹了口气,良久才睡了过去。这一夜做的梦里却都仿佛喑染了那一缕玫瑰青苹的淡淡气味。

蕙心朝顾早一笑,自己掀帘先进去了,很快,耳边便听到了老夫人那有些熟悉的声音:“既是到了,便让她进来吧。”

顾早仍是站在那里,直到那ว门帘子又被蕙心掀开,这才道了声谢进去了。

第二日຅便是冬至日຅了,京城却是流行选在这一日做些食物,诸如酿酒做酱等等,不过认为这日做出的这些酒酱味道特别好,且容易保存。顾早虽是不信这说法,只是也随了俗,一早起身就做了一小坛子的糟油封存起来。这糟油确是个做菜的好东西,顾早ຉ从前的师傅曾自己复制ๆ过《红楼ä梦》里提过的各色菜肴,其中贾母吃的糟鹌鹑,薛姨妈给宝玉吃的自制的糟鹅掌,就都是浸ฤ于糟油中的菜。制法却也是她师傅自己研制出来的,将八角、丁香、陈皮、官桂、小茴、淮山药分别炒下,用纱布๧一股脑儿包妥了,放入一坛子黄酒中ณ,再加适量盐糖和香油,密闭存二到三个月便成了。顾早从前便喜这糟油做出的菜的口味,尤其是夏令时节,在一些自身淡鲜ຒ的菜中,诸如鱼片、鸡脯中稍加糟油更显清爽,也๣可以将鸡鸭鱼肉浸泡在糟油中ณ,数日便可用了。此时想着自己既不酿酒,也๣不做酱,便干脆做了一坛子的糟油,待卤好了,或许还可以弄个糟油面出来卖。

今日祭祖,那粉糕和羊肉是必备的菜品。顾早先便做起了那ว粉糕,却也有个好听的名字,叫做三层玉带糕,是苏州的老口味了,其实不过是取纯糯米粉,倒入那印模中ณ,粉一层,中间一层脂油、糖霜、红绿果、桃仁,再覆上一层粉,如此上锅蒸了,待凉熟了切成角状便可;羊肉因是要先供奉祖先,适宜白煮,便将那ว羊腿子用白水沸过一气煮熟了,不过略略๓加了些盐和碱,加碱为的是去除那ว腻口之味,待祭祀完毕后便可白切剽片了蘸椒盐酱油食用。

方แ氏嘴里提到的那刘家小子,便是边上开了个粉羹铺家的刘虎。他家恰巧也๣是住在染院桥的,自家有两ä间屋子,人长得浓眉大眼,只是日຅日里见媒人上门,却独独不见做成亲事,原来都是他家那ว个娘挑三拣四惹的。顾早一家到此设了面档,那刘虎也是个热心的,时常跑来帮忙,为此没少被他那个娘扯住了骂,说是自家还照顾不来,非得巴巴地跑去人家摊子里掺和。顾早也曾三番两次叫他勿要再惹他娘๤生气,他却不过只是摸头傻笑下,仍是自顾过来。

听方氏如此说道,顾早朝那ว粉羹摊子望了眼过去,刘虎手上拿了个勺子,正站在那ว里望着自己,见她望了过去,立刻便垂了头搅着锅子里的羹。

顾早叹了口气,伸手握住了她的手,柔声道:“秀娘,到底是怎么回事,你若是不说出来,我也帮不了你的忙,怕你爹娘心焦,少不得也只能将你送回去了。”

秀娘身上一抖,抬起了脸,眼里已是泪汪汪了。

那些个媳妇婆子不知道她在做什么,只是个个都是会看眼风的,知道如今就连六嫂也被这个ฐ小娘子扫了脸面,哪里还会多问,只各自按了顾早ຉ的吩咐做起了些准备活,顾ุ早自己便要动手做那烤麸了。

这烤麸便是面筋,实是她今日那道佛跳墙的主料é,据说是南朝梁武帝所创,此时也是有的,只是街面上卖的大多有些粗糙,口感不佳,顾早自然不敢怠慢,脑แ中又过了遍从前自己做过的步骤,想妥了,便开始揉那ว面筋了。

杨昊见她探出了头,已是打马过来,用手中弯折起来的马鞭指了下前面的山道。

顾早抬眼瞧去,果然见前方一道石阶沿了山势曲折而上。这个ฐ山麓脚下的平坦地上,此刻๑也已๐经是停了不少马车和骡车,边上散着三三两两数个家奴打扮的,想是那主人也和他们一样上山的,车子有珠翠雕花,也有青毡平绸,大抵就看主ว人的家世和喜好了。当下也不多话,正要跳下马车,六顺已是麻利地又放置好了小杌子,顾早ຉ便也踩了下去,这才朝着他微微笑道:“多谢。”

那杨焕忙不迭地站了起来,晃了晃手,摸