于吃饭这件事”。人人都说法国是一个美食的国度，但就食物的美味程度而言，这实在是一个见仁见智的事情，中ณ国饮食之博大精深相信不逊于其丝毫，何况卡奥尔只是一个位居南部ຖ山区的小城。让我感慨的是人们对于吃饭这件事在形式之ใ美感上的重视程度，吃饭的重要，不仅限于食物本身……
对于我们这些远道而来的中ณ国客人，接待方可谓热情有加，除了葡萄酒，还不忘安排介绍卡奥尔其他土特产的行程，比如鸭肝酱、羊奶酪，以及贵比金子的松露。所以，我们不但认识了文质彬彬更像一位大学教授的养鸭农场场主，并将他家的产品展示厅里自制的鸭肝酱几乎一扫而空；顶着烈日在碎石山路上爬行数百米去看一处橡树林，想象15年后橡树林的主人赶着猪牵着狗来采挖松露的“壮观”场景；更获得了在一户以养羊为主业的农庄庄主家享用午宴的宝贵体验。
狗不吃松露蘑菇。可狗找松露，一定是用爪子刨啊刨า，直到把松露刨出来为止。通常，这时候，松露的表皮已๐经被狗爪子抓坏了。破了相，就卖不出好价钱。