只见一位年近四十的妇人，正怀抱着妹妹坐在方แ才周承业他们吃饭的桌边，津津有味地吃着残留แ的饭菜。月月见到哥哥过来，顾不得吞下口中的食物，摆动一只小手，向着周承业含糊不清地喊到：“二郎，鱼好香！快来与我一起吃！”
虽然心里头对刚ธ才只动了几筷子的那条鱼没有半分的“好感”，但周承业不想浪费了妹妹的一番๘好意，同时也是想接触一下自己新า身份的生母，所以他脸上带着如同chūn风一般温暖的笑容，轻快地来到了母女二人身边。{{}}
于是三人坐定，张九龄在中，周子谅在左边，周承业在右边。{{}}
唐人尚酒，凡是饮宴必定会有美酒佳肴。周承业虽然不甚懂得唐时的礼节，却也知道察言观sè，一道菜上来之后，先等张九龄和父亲夹过之ใ后，这才敢动筷子。而且周承业每次夹菜，都是只碰触距离自己最近的那ว一小块，吃相也十分含蓄，嘴巴里面不敢发出一丝声响。
所以说，阎王好惹，小鬼难缠，这监察御史便是百官心目中最为难缠的“小鬼”。别ี看监察御史只是小小的正八品，选拔和任用的时候那可是极为ฦ慎重和严格的。一旦当了监察御史，只要辛苦个ฐ十年八年，便能熬到正五品的御史中丞位置上去；而一旦当上御史中丞，未来的某个时候，则很有可能一步登上宰相的高位！
小柱子混迹于青楼之中，常听来往的官宦子弟谈起朝中之事，知道如今皇帝最为ฦ信赖的朝中大臣便是以贤能ม闻名的张九龄，而监察御史周子谅便是由á他亲自推荐给皇帝的。{{}}周家二哥虽然不是长子，可那也是有身份的人物，岂能是自己这种终身为ฦ奴之人可以比较的。正因如此，所以在饭摊之ใ旁้，小柱子都不敢跟周承业同坐一席，只是抱个碗立于一旁，只要周承业问到某件事情，他都一股脑แ地把自己้所知道的全都抖落出来。
其次，陈记酒楼ä没有特sè，也就是没有在长安东市乃ี至于整个长安城里叫得响的“独一份”绝活。{{}}别的酒楼里卖什么，陈记酒楼也跟着卖什么，到了最后便只能是一家普通寻常的中等酒楼ä，生意也就只能是不咸不淡。在周承业的记忆之ใ中，后世的一些特sè饭馆，不见得规模很大，但天天都有顾客排着长队前来就餐，原因就在于人家有几道招牌特sè菜。
从古至今，创新า都是最难的事情，可这难不倒开着金手指穿越回来的周承业。他只要随便指点陈记酒楼ä里的掌勺大厨学会几道唐时没有的菜肴，便可以让陈记酒楼立马在长安城内红火起来。更何况一些调味品并不是当时没有原料，只是没人发掘和使用而已๐。一旦ຆ周承业将一些新鲜ຒ的调味品制作出来送给陈记酒楼，那就会成为外人永远也学不去的不传秘技。
最后，陈记酒楼不善于推广和营销。这也是古时各种传统门店共同的问题，大家都以为“酒香不怕巷๕子深”，只要自家卖的东西好，那就不愁卖不出去。像后世司空见惯的优惠劵、贵宾卡之内促销和做广告的手段，这个ฐ时候压根还看不到踪迹，但真要推行却不存在太大的难度，只要陈记酒楼首先使用出来，那就一定可以收到奇效。{{}}
除了这三点问题之外，陈记酒楼其余的诸如服务接待、仓储运输、就餐环境、酒水酿制等等环节，在周承业看来也都有极大的挖掘空间，但却需要一步一步往前走，不能一上来就改变的太多，否则外公陈贵云一时半会肯定无法接受。
周承业就这么围绕着酒楼的经营状况，一面询问外公一面提出自己的一些改进建议，只听得陈贵云眼睛越来越亮，到了最后都觉得坐在自己面前的这位外孙不是人，而是亮光灿灿的一个“金疙瘩”。陈贵云是个ฐ地道的生意人，而且还是专门从事“酒店服务业”的老行家，周承业说的话有没有道理、可不可行，他只要仔细一琢磨，便能明白个大概ฐ，这可绝对骗不了人。
陈贵云一脸和蔼地拉着周承业的手，然后感慨地说道：“二郎啊，你方才所说的话我都听明白了。到底是饱读诗书的娃，虽然从未做过这些下等的活，竟然一眼便看出了其中的关键！你那向客人赠送优惠劵的主意，我们现在就可以试试，估计肯定能招揽到不少回头客。{{}}可是想要在短时间内提高酒楼ä上菜的速度，这就难办了。客人来了要吃什么菜，那都是现点，不经过那么เ长的时间，就做不出来相应的饭菜，你总不能让酒楼给客人吃生饭生菜吧？”
周承业对于外公的这个态度十分满意，看来自己这读书人的身份，在普通大唐百姓的心目中还是具有一定的光环效果。他一副成竹在胸的神sè说道：“家公啊，实际上我说的定位问题与特sè问题是可以合在一起进行解决的。只要我们推出一些别的酒楼没有的特sè菜肴，而这些菜肴并不需要花费太多的时间，那么就可以有效地解决陈记酒楼缺少招牌菜和上菜速度慢的问题……”
周承业说的来劲，于是便忽悠外公带着他前往后厨一看，还现场示范着做了几道稀松平常的菜肴，虽然因为缺这少那ว，但他所用的烹饪手法却让旁边观看的大厨目瞪口呆。
周承业指着案板之上仅有的食盐、酸酢（醋的古称）、胡椒粉几样调味品，以及葱、姜、蒜等佐料，对陈贵云说道：“厨房里面