可后来却是为ฦ了和张师傅赌气，回想自己这几天在张师傅身边帮忙，又要做点心又要想其他事，反而没学到什么。她已๐经失了本心，忘了一开始最渴望追求的了。
“一开始我是想来偷师的。”赵雪道：“偷师也是偷，做小贼不好，所以我还是回去洗我的菜吧。”
张师傅照赵雪说的，将蛋黄和蛋清分离，然后将蛋黄加入牛奶中打匀，然后一边搅拌一边撒糯米粉。就像赵雪说的，糯米粉要分几次撒，撒的时候还轻轻搅拌着，不让它出现气泡以及粉团。
之后，再在加了蛋黄糯米粉的牛奶中ณ撒桂花糖，白糖，搅匀之后撒上芝麻，放到蒸笼上蒸。
宁家庄的主人是五六年前才搬回宁家村来的，这么说，这位苗婶子是跟着主人家过来的。
“那这活儿您更不能ม干了。”赵雪理直气壮的说道：“您在府里是有资历的，这些活更不能让您沾手。不然刘大娘回来要知道了，肯定会说我的。”
赵雪上下打量了少年几眼，问道：“你一直在这儿避雨。”
少年抬起头看着赵雪，然后轻轻点了点头。
“别的话我也不劝你了。”赵雪蹲下身看着宁燕道：“你真的想学捕蛇？”
宁燕用力点了点头，赵雪看着她那泪流满面的脸，忽然想起已经去世一年了的宁远山。那一瞬间赵雪明白宁燕想要学捕蛇的原因了。
“去她那铺子买点心的，都不差几个点心钱。”赵雪想着，卖桃酱是没错的，可她没找对销售对象，不过话说回来，就算她知道桃酱卖给谁，没有那样大一间点心铺子和长时间经营的口碑，她那桃酱还是卖不出去的。
要是点心铺不肯收她的桃酱的话，就该搭着桃子卖桃酱，反正这么เ卖也不会亏，就是赚的少了点。
赵雪回到屋里，就看到宁燕在那儿数钱，看到เ赵雪来了，宁燕抬头一笑，将铜板推到赵雪面前。
“今天茶叶十五文一斤，六斤半不到เ的茶叶给了我们九十七文钱。”
赵雪看着空荡荡的院子，觉得有些不正常。也许宁少爷在屋里，那些人都在里面伺候？
赵雪端着托盘继续走进去，直到走到书房正门口，轻轻敲了敲门，并没有人回应。
难道屋里没人？那宁大少爷去哪儿了？
赵雪看着手里的托盘，开始考虑如何处置这份早餐。等会儿出去把这递给外面打扫的丫环？
赵雪这么想着，却还是敲了敲门，她刚敲两下，门就打开了。
看着门前站着的人，赵雪呆住了，好半天她才道：“怎么是你？”
王阳看到赵雪也很惊讶，他看着赵雪手上的托盘，问道：“是来给少爷送早ຉ饭的？”
赵雪点头，问道：“大少爷在哪儿？”
“他出去了。”王阳侧身让赵雪进去，道：“放桌上吧，过会儿少爷就该回来了。”
赵雪将托盘放到一边，转身看向王阳，问道：“少爷选的书僮不是叫豆子吗？”
“少爷没选我做书僮。”王阳道：“他让我留下负责打扫照看这个书房。”
赵雪四处扫视了遍书房，只见里面整整齐齐的堆放着，书桌上也不凌乱。一本摊开的书放在那儿，旁้边还放着一沓纸。
赵雪目光在书桌上停留了会儿，就收回目光对王阳道：“早ຉ饭送到了，我先走了。”
王阳见赵雪一直盯着书桌看，正担心她看出什么端倪，现在见她要走，自然求之ใ不得。
赵雪回到厨房时，张师傅正在那儿和小顺说怎么做豆沙最好。
“红豆至少要泡两ä个时辰。”张师傅道：“然后再把它炖熟ງ压碎加糖霜翻炒，再将豆皮滤出来……就是豆沙了。”
“要想做出的豆沙细腻，就得筛的仔细些……”
小顺看到赵雪回来，唤了声雪姐，赵雪笑道：“师父在和小顺ิ说豆沙怎么做啊。”
张师傅点头道：“我知道这个ฐ你会做，就挑出来和小顺说。”
这两天张师傅在和他们说馅料该如何挑选调味，比如说猪肉馅，就该选猪的血脖、腰排部位，这里的部位肉质老嫩相宜，肥瘦正好，筋少而短，是做肉馅的绝佳选择。
鸡肉馅则该选鸡胸脯肉，因为ฦ这儿肉质细嫩又无筋，做出来的点心口感极好。
小顺摸了摸自己的头，道：“雪姐懂得多，真好。”
“我年纪比你大啊。”赵雪道：“我还羡慕你呢，人聪明学的又快。”
张师傅见他们俩互相吹捧，道：“你们都还没入门，在互吹什么？”
赵雪扑哧一声笑了，刚想夸张师傅两ä句让他高兴高兴，就见墨葵和华月端着托盘进来了。
墨葵将拖盘放下后，对赵雪道：“赵大姐，我们小姐请你过去一趟。”
“请我？”赵雪指了指自己，看着墨葵确认自己有没有听错。
墨葵点头，道：“三小姐和瑾小姐请你过去。”
赵雪看了张师傅一眼，张师傅摇头示意他也不知发生了何事，赵雪见墨葵和华月都在那儿等着，就跟着她们一起去了。
今天的早饭没出问题啊，赵雪想着，瑾小姐不吃蛋所以她盘里没有放蛋，应该不是为ฦ了鸡蛋的事才找她麻烦。