自然,这话也就是在心里腹诽而已๐,她才不会傻到เ将实话说出来。不过,瞅了一眼满脸赞同的阿爹,似乎他认为大婶说的很有道理。

唉,这就是代沟啊!

惦记着灶台下面的红薯,莫千蕊顾不得刚熄灭的灶炉还烫得很,拿了一截略长的柴火将炉灰扒开。才一扒开就闻到เ了一股子红薯特有的甜香,莫千蕊忍不住心下一喜。不过,仔细一看,却也๣知道这红薯还未全熟,当下又将灶炉复原,想着闷会儿再来也不迟。

丢â了柴火往堂屋走,不想才一进门就看到เ方才还喜笑颜๨开的二丫,这会儿却瘪着嘴,眼圈也是红红的。

想来想去,莫千蕊还是决定迎难而上。毕竟,穿越已๐经是事实了,而生火做饭则是必须的。这年头就别幻想上辈子那些方แ便的厨具了,哪怕煤饼炉都是奢望。

耐心的拿着火石打火,一下、两下、三下……

尽管不停的做自我安慰,可现实还是给了莫千蕊当头一棒。你说点个火怎么就那么难呢?

二丫ฑ蹲在灶台前面愣愣的看着莫千蕊,好一会儿,二丫终于忍不住开了口:“阿姐,你在干啥呢?火石有啥好玩的?快些打火做好吃的呢。”

昨个儿,二丫为了没能吃到嘴的烤肉而哭了一天,只是她却不是一个记仇的人。听说莫千蕊要做好吃的,早就眼巴巴的等着了。对她来说,只要有好吃的,哪怕不是烤肉也๣是无所谓的。

“打火。”忧伤的看着手里的火石,莫千蕊从牙缝里挤出两个字。

莫千蕊突然发现,穿越到这个年代,她最怀念的不是先进的厨房用具,而是……火柴。

高科技的东西咱这辈子是不用奢望了,不过若是能把火柴折腾出来,该有多好呢!

“阿姐,我来吧。”二丫沉默了半天,忽的蹦出了这句话,随手从莫千蕊手里拿过了火石,挑了一小把枯稻草,轻巧的一擦,火就点了起来。将火石丢开,把引燃了的稻草塞到了灶中,又挑了几根手指头粗细的树枝一点一点的加上,等灶中ณ的火有些大了,这才将柴火丢â进去。

莫千蕊:“……”

连四岁的二丫都能生火,为啥她就那么笨?

被严重打击到了的莫千蕊,很是忧伤的去准备食材了。阿娘๤是个细心人,鸡骨头鸡杂都是洗干净的,锅里还有些冷饭,估计是留着晚上熬稀饭吃的。莫千蕊不想再淘米做饭,将冷饭都挖出来放在一个碗里,又将鸡骨头挑了一些出来放在锅里熬汤。鸡骨头虽说不如猪骨头好用,味道却是很不错的。

将灶台完全交给二丫,莫千蕊趁着熬汤的工ื夫,调了些酱料é。她上辈子是最为调酱的,可惜如今手头上的食材太少,好多秘方酱料都没法调制。幸亏被莫千蕊在角落里的箩筐中发现了几枚野生肉菇,正好勉强可以调一个ฐ风味酱菇汁。

风味酱菇汁的主要原料é是猴头菇、鲍鱼菇、牛肝菌菇、干香菇、鸿禧菇等八种野生菌菇,再加上动物油、白酒,以及葱蒜糖盐和黑胡椒粗粉。

如今,八种野生菌菇只剩下了这种黑漆漆的肉菇,动物油用豆油代替,白酒的话只能用高粱酒代替,说起来这豆油和高粱酒还是昨个儿她缠着阿爹才买来的。葱蒜盐是现成的,糖的话就用葡萄汁,至于最后的黑胡椒粗粉,她是真没办法了。

等汤熬好了,莫千蕊用一个大碗将汤汁盛了出来。不过却留แ下了一小部分,倒入切成沫沫的肉菇,以及其他配料é,开始调酱汁。这酱汁难在配方,调起来其实并不难。

很快,酱汁完成了,莫千蕊特地找了一个罐子,将已经熬到浓稠状的酱汁盛到เ了罐子里。

“阿姐,可以吃了吗?好香好香啊!”无论是鸡汤还是风味酱菇汁都是极香的,二丫闻着香味早ຉ就忍不住了。

“别ี急,阿姐再炒个菜。”

五只鸡的鸡杂还是有不少的,昨个儿做鸡肉串的时候,莫千蕊也๣顺手把鸡杂都腌好了。要不然,在没有冰箱的年代里,这般炎热的天气,鸡杂是放不了太久ื的。只是这么一来,好多鸡杂菜就不能做了。幸好,家里还有好些干豇豆,勉强能炒个干豇豆鸡杂。旁的配料é倒是都有,却缺了辣椒和花椒油,味道肯定要差上不好了。

莫千蕊是做惯了厨活儿的,除了生火她真的不擅长外,其他的都难不倒她。

很快,干豇豆鸡杂也๣做好了,又趁着锅还热乎ๆ,将冷饭热了热。找出了两个ฐ盘子,都倒上一碗米饭,把方才调好的风味酱菇汁淋在米饭上,再将干豇豆鸡杂覆在上面,又浇了一勺热油,大功告成。

将鸡骨头熬的汤盛了一碗出来,莫千蕊也懒โ得去堂屋了,就着灶间的小桌子,就跟二丫吃开了。

“阿姐,这是什么?真是太好吃了!我的小肚子都要撑破了!”