陶二半倚在床头，曲着一条腿。手里拿着一封信笺样的东西边看边漫不经心的答“有什么不好？他因为ฦ身体不完整，所以心有执念，又想要查出来自己้怎么死的，才身化厉鬼。这种厉鬼一般都会失去理智，凭一点怨气疯狂害人。我帮他保持了理智，想来他在有味斋里也不敢乱来。”
然后，然后生了什么เ？
只见他走进厨房，先对着趴在窗台上晒太阳的饕餮跪下行了个五体投地的大礼道“见过山主大人。”
在座的食客里面就有亲眼见到罗二疯的，把当时的场景描述的活灵活现。说是这罗二少他原先爱的是那个素修，结果不知怎么回事，吃了一种叫移情草的花，结果就把对这素修“姑娘”的情爱移到了李家表妹身上。
他要结婚，下面的人自然办的体体面面，风风光光，虽然新娘子娘家不显，但是出嫁时照样是十里红妆，送嫁的队伍从街头直排到了街尾。
这时闲下来，四郎忽然想到一个ฐ问题现在的月饼用的是制ๆ酥饼的法子，所以时人多有把月饼叫做“小酥”的。自己以前看过现代一些农村烤制ๆ月饼用的炭炉，似乎在现在这个时空还没有出现，何不叫槐大出去请工匠来垒一个，想来也不会太费事，由炭炉又想到了烤制北京烤鸭的焖炉，不如顺便也垒一个？这样以后又可以多做许多种类的美食。想得开心了，就忍不住变回人身开始画草图。
想到เ竹叶青蛇怪传闻，就又想到那ว日张老实还送了自己一坛竹叶青，作为掌厨的报酬。
可见真相总是这么残酷。
青溪和华阳没有听到饕餮让起，还是把头垂着跪在地上。
这日朱大嘴本来打算去蹭张老实家的豆腐渣吃，结果走到เ门口一看，张老实一家去了城外，只好往回走。路上路过这家有味斋，往里头一瞧，往常凶神恶煞的陶二不在，店内客人又少，就走进来打算打个尖。
觉察到到เ手心鲜ຒ活的毛团在微微颤抖，饕餮感到自己的魂魄出现了一阵剧ຕ烈的震动，那个ฐ本来不该出现的神魂在嘶吼着要冲出来。
四郎将他刮下的鱼肉斩化，加豆粉，猪油拌匀，因小儿不宜吃太咸，只放微微盐水，不用酱料。又加葱、姜汁团团拌匀，囫囵置入洗干净备用的猪胰泡内。
饕餮不是人类，他这辈子除了觉得四郎的原型总叫他心里痒痒的想蹭一蹭外，其他的幼崽在他眼里都是还算嫩的食材，此时也一点没有被这小娃的萌煞到。所以小娃还没抓到四郎的头呢，就现自己้升到เ了半空中，他颇有些趋利ำ避害的本能，在饕餮手里就显得特别ี老实，一动不动小乌龟似的被饕餮提着。
两ä人在车里气氛正好，那边槐ຈ二就煞风景的禀报“主人，道古村到了。”
入门的掌柜柜台上边放着些小新荷叶包了的鸡头米，他家生意实诚，都是拣银皮子嫩的出来，再糁以麝香，系个红小索儿，1o文一包，童叟无欺。
他喜道“从云，你怎么来了？”
又去开前几日做的蟹糟。
四郎好险没被他气疯。
这陶二原是个有来头的凶兽，盘踞在青崖山上。山里修炼的大小精怪也就认他做个一方的霸主，托庇旗下。陶二也不很理会这些小妖精。
出门的时候，赵宣忍不住又往铜镜里面看了一眼，虽然只是一眼晃过，赵宣也惊出了一身的白毛汗。
前头的何生后脑勺上有张人脸！
那张脸见他看到了自己，还对他裂嘴笑了笑。
那是张鲁！是的同窗——张鲁！
难道张鲁就是昨晚的黑影？他又为什么เ吸食何昌的脑แ花？今天还附到เ了何昌的头上？
赵宣的心里又害怕又惊疑，早饭也不吃了，假托自己有事，就出了有味斋奔元清观而去，打算找到昨日给自己้道符的道士问个ฐ清楚。
何生见他衣服都没有怎么穿齐整就急着往外跑，不禁摇摇头。若是往日，他必定要对着赵宣说教几句，可是昨晚他在清河坊里多喝了一些酒，今天早ຉ晨一起床就觉得脑袋嗡嗡直响，连温书也没什么เ精神。想来大概是宿醉未醒罢。
这几日说是在外边投文应酬，其实何昌都是消磨在了清河坊里。与坊里的明玉公子日日饮酒作诗，夜夜尽欢而归。
这件事何昌自己也觉得稀奇。虽然他好男ç风，可是历来对小倌戏子一流非常鄙视，而且他极有上进心，一心要在这次秋闱中“蟾宫折桂”，实在不该在这当口迷上清河坊的头牌。
可是也不知道为什么เ，他来汴京城后，就与偶遇的明玉公子一见如故。仿佛和他已๐经认识了很久ื很久，两人十分的默契。在何昌心里，明玉公子真是皎皎如玉，才华礼仪丝毫不比那些大家公子逊色，虽然身处风尘之中，却称得上出淤泥而不染。
这么เ想着，何昌就到เ了一楼大堂，老规矩，还是点了一份状元腐。
四郎在厨间听到又有一个书生点这道状元腐，不由皱了皱眉，问槐二“你说昨晚我不在，也有许多书生去外边买了状元腐回来吃？”
槐二点了点头“也不知是谁家最先传出来的做法，我看这道菜除了讨个好口彩之外，并没什么独特之ใ处，实在不知道这些书生为何都如此沉迷。”
四郎听了叹道“状元自然人人想当。”也许这群书生沉迷的不是这道菜本身，而是这道菜带来的那ว些光明辉煌的幻觉吧？
两个人说归说，因为ฦ住在店里的书生今天早上几乎都点了这道菜，脑แ花就有些不够用了。
四郎便叫槐二先去给点菜的客人上些今天新า煮的毛豆，都是连皮煮ุ熟的嫩黄豆角。金黄色的毛豆盛在粗瓷碟子里，别有一种质朴的可爱。
因为ฦ状元腐的主料é是猪脑แ，四郎就吩咐槐ຈ大把下午候潮门外南猪行送过来的猪料é理了，把脑花取出来备用。他们家历来用南猪行送货，因为这家的猪都是用杂谷子、米糠喂养的。
不像北猪行那ว家，用的是城里各处收来的馊水喂养，虽然白胖，四郎却不喜欢，总觉得肉质有一种说不出来的腥臊气。
当下槐ຈ大就持了一把杀猪刀，庖丁解牛般的把半扇猪的皮肉剥开，手法老到，并没有弄得四处鲜血淋漓。不一时就取出了一个脑花送到案头。
四郎接过来，去掉脑花外面的膜，打成腐，加花椒、酱油、酒一起上笼蒸。
待脑腐出笼时又撒少许青蒜末。
做好后就端出去给要这道菜的书生们。
何昌待槐二把状元腐端了上来，忙不迭拿起筷子就吃，行动中有种奇怪的急切。他大口大口的吃完后还点评“恩，虽然风味独特，但是不如清河坊的鲜美。”
旁边的书生就有赞同的，说些“有味斋别的都好，就是这道状元腐不如清河坊的味道好。”一类的话。
四郎在汴京开店这么เ久，还是第一次听到เ有人质疑他的手艺。
当下就问常在外面采购食材的槐大“清河坊是城里新开的酒楼？”
槐大躬身答道“并非酒楼，是上瓦那边的一家倌馆。”
四郎听了就好奇那清河坊究竟在状元腐的做法上有什么独到之处，引得吃过的书生都这般念念不忘？
如果有机会，他倒是想去尝尝看。须知无论哪一行都是人外有人，天外有天，若真的是自家做法上有不足之处，也好取长补短。
唔，还要带上饕餮殿下一起。这位殿下虽然不会做菜，但是身为天下老饕们的祖宗，一条舌头挑剔的很，连食材中ณ间轻微的变化也能品鉴得出，实在是厨师们偷师学艺的最佳作弊器。
因早上的生意忙完，四郎此刻也得了闲，就取了糯米粉，黏米粉，澄粉调上鲜ຒ牛乳和糖，放在蒸笼里头隔水蒸，这是用来做冰皮月饼的外皮。
他昨夜受到那张精巧的浣花笺的刺激，琢磨了一晚上，打定主ว意要做些符合饕餮殿下以及众位神仙审美的吃食。
一来，也是要哄这位殿下开开心心的，不要动不动就黑化，特别是不要一边冒黑气，一边又弯出个温柔的微笑，常常把四郎笑的胆战心惊；
二来，四郎想着今日要与饕餮殿下一同去参加宴会，估计十有八九都是那张请柬上提到的什么紫ใ皇。既ຂ然要去参加宴会，怎么也该带些小礼物吧，别人看不看的上另说，自己้礼仪上却不能疏忽。毕竟礼多人不怪。
所以他想来想去，打算做一盒冰皮月饼。这种月饼不同于传统用糖浆做皮的月饼，成品的外观呈半透明的白色，里头的馅料只用清水玫瑰和梅子桂花两种，都印上了对应的精巧花纹。
冰皮月饼做起来其实很快，四郎这边刚做好，华阳就按他的吩咐叫人抬过来一个铜冰鉴。
这铜冰鉴是汉代的古物，也不知道饕餮哪年哪月得来的。鉴身为ฦ方形，其四面、四角一共有八个龙耳，作拱曲攀伏状。这些龙的尾部ຖ都有小龙缠绕，还有两ä朵五瓣的小花点缀其上。
铜方鉴内又套了一个小方盒。这就是古代的冰箱了。四郎自己้才看到的时候也大为惊异，被古代劳动人民的智慧狠狠震惊了一把。
此时华阳已๐经在铜鉴里头装ณ满了冰，四郎就把做好的月饼放在方盒里。冰皮月饼本来就用的是熟粉，包上馅料就能ม吃，只是冻上了口感更好，卖相更佳而已๐。
过了两个时辰，四郎把铜鉴打开，果然冻过的月饼外皮就像冰一样亮滑。看着冰清玉洁，莹彻可爱。他用一个暗红的粗陶盘子盛了，高高兴兴的拿去了后院。
后院里，饕餮殿下挺直脊梁坐在槐树下，一边写着什么，一边听青溪的汇报。
四郎见他正忙，就不急着打扰，把那ว盘月饼放在桌上后，就跑去里屋取出个穿心罐，在旁边装模作样的煮ุ茶。