麦芽抬起头,瞧见林虎背着竹篓子,ไ正往她这边来
卤锅的火早都都灭了,反正上面盖着锅盖,卤汤倒没有淋着雨,为了不影响卤肉,田氏跟麦芽两个便将卤锅抬进厨房,ไ用厨房的大锅来卤
明天还是要免费送卤肉,只这次不是单独送,而是加在凉粉里,每碗加进去几块,凉粉本来是素า的,现在加进去荤的,价钱也没有涨上去,相信会有更多人抢着要买
孙良树从屋里跑出来,ไ他并不傻,听到林虎的话,ไ抄起鞋底就要上去打他,林翠还没拦呢,ไ福婶第一个拦下了,”你跟他计较啥,ไ他比你小,你能跟他一般见识吗?你等着,娘忙完了家里的活就带你去啊,ไ你乖乖的去洗脸吃早ຉ饭了”
二妞也来了精神,ไ急着跟她说道:๘”当然多了,ไ还有好些玩杂耍的,ไ卖小玩意的,ไ吃的也多,ไ去年的庙会,我跟着哥哥一块去的,我吃的腰都弯不了”
二妞跟林翠在她刷辣椒酱的时候就吸口水了,ไ二妞问道:”你这辣椒酱比我们家做的香哩,ไ你加了什么?”
”反正都做了,不如做的花样多一些,选择也多一些,ไ这样才像过节嘛！”麦芽嘴角挂着微笑,ไ拿起泡软的竹笋叶,ไ两片交叉叠在一起,ไ折成漏斗ç状,在里面填上适量水泡的糯米,ไ再从几样调料里挑一个放在最中间,ไ上面再撒些糯米,再慢慢折叠,然后用绵色绕几圈,系上活口,ไ方便包的时候解下
麦芽下午把二妞送来的糯米,用水淘洗过,晒干的竹笋叶,ไ也用凉水泡开,此外,ไ她准备了前些天买的蜜饯,还有红豆,ไ搁锅里蒸的烂熟,放凉之ใ后捣碎,拌上白纱糖,这就是红豆沙咸肉也准备了些,专捡肥瘦相间的,ไ切成小碎块,ไ都一块放着备用
锅里下菜油,油冒烟滚了之后,把汆好的骨头倒进去爆炒
”虎子,他是狗剩ທ,是我舅舅家的孩子,那是他弟弟狗蛋”
李氏瞧他们几个不吭声,虽然这种时候不好再多说什么เ,但想着趁热打铁ກ,现在不说,又不晓得要等到เ什么时候,她得先把麦芽定下来再说
慌乱ກ中,他随手抄起个门外放着的一个破竹筐挡着,ไ李元青一拳挥下去,皮肉被锋利的竹子划ฐ伤了
葱油饼做法简单,不用面,ไ和了面,加入切碎的小葱,ไ锅里下油,把面糊摊成圆饼状就成,ไ当然,也可以把面揣的结实些,这样就能贴着锅边炕,炕成表面微黄就成
大火烧开之后,改成小火慢慢熬煮,二个小时之后,才能出锅
麦芽无声的笑了,他没有两ä个ฐ全霸占,而是知道另外一个要留给弟弟,看样子,ไ这小子又进步了
麦芽求之不得,”当然成了,我每天都能卤出一锅来,反正我们早上也要到เ县城进肉,ไ我可以叫哥哥顺便就给您把小龙虾跟卤肉都送过来,ไ不过呢,ไ我娘还是会走街串ธ巷去卖一些,毕竟我们也有我们的生意道嘛！”
今年豆角的确种了不少,不过,麦芽一点都不担心,她准备把豆角泡着,留แ着慢慢吃
狗剩眼睛突然就亮了,ไ兴奋的抓着她的手,ไ”姐姐,你要去县城吗?什么时候去?真的会给我买好吃的吗?”一般的东西不能引起他的兴趣可对于县城里的风景,那是每个ฐ小娃满心向往的,梦幻王国
麦芽抢过她手里的铁ກ勺,ไ扳着脸道:”我跟你们讲,今儿下午,我跟他说好了的,他要是乖乖听话,带着狗蛋玩,晚上就有鱼汤喝,可是你们也瞧见他下午都干了什么เ吧,所以,这鱼汤没他的份,谁说情也没用！”
麦芽也进了院子,把竹篓搁在了井边,ไ嘟囔道:”要不是元青哥来把他带走,我连饭都做不上,那小子,一刻也不闲着,ไ不是撵鸡就是撵鹅,菜园里的菜都被他糟践不少,ไ”她进了厨房,ไ又拿出两ä个ฐ瓦盆,ไ蹲到竹篓边,把鱼跟虾分开装ณ
狗剩ທ跑了一圈,灵活的绕到เ狗蛋跟前,照着他的头,给了他一爆栗,”让你叫！”又在麦芽快追上时,闪走了
”是,ไ是这样的,”孙茂才搓着手,”我家去年不是又承包了几亩地吗?今年收庄稼,ไ活太多,两个娃没人看,我想着……要不然让麦芽带他们几天,等这一阵子忙完了,ไ我立马就来接回去”
晌午的时候，田氏跟冬生收了活，顺ิ便挑了两ä担油菜回来，铺在院子里晒，见有些已๐经炸壳，田氏干脆脱了鞋，站上去踩她只踩头的部分，可不是连菜籽梗一块踩！
“那就成，我看不如……今年你们都到我家来过节吧，反正离端午还有几天，到时候，你过来帮我一把就成，这样你娘跟我娘他们也能不耽误干活，人多还热闹些。”
“你们在讲什么เ呢，先喝口茶吧，我刚泡的，”麦芽端着茶壶进屋，给他们一人倒了杯茶，就着田à氏身边坐下了。
话题岔开了，元青才自在些，回答的也更利落了，“我家人少，跟大哥家的地是分开的，除了这块田，东山坡那边有一块，就是小点，咱们村田地一直都很少。”
“嗯，晓得了！”
田氏走在驴车旁边，不过衣服都淋湿了。冬生拉住驴子，防止它吓跑了，有了他在，驴车就稳当多了。
麦芽想了想，“就用咱们卖凉粉的碗，一文钱一碗，虽然卖的便宜，可这东西本钱就不贵，咱们全当是多一样买卖，这样人家才能都来买嘛ใ！”
田氏站在门外，“没事，娘没那么精贵，你快洗吧，再磨蹭，水该凉喽！”她去了院子，看小仔是笼了没有，鹅也进了笼，正在嘎嘎ะ的叫个ฐ不停，两头小猪吃的饱饱的，挤在一块，发出呼噜噜的声响。
“哥，你瞧见没有，好多鱼哩，这是鲫鱼，还是鲢ຘ鱼呢！”麦芽兴奋的睁大了眼睛。
元青跟冬生也一并跟过去。
麦芽听到他问，心想这猪蹄子，怕是留不住，她走进厨房盛了一碗，端到院子里，“二叔，这是我炖的猪蹄子，您吃一碗。”
麦芽看着他眨了几下眼睛，冬生吓的连气都不敢出，就怕妹妹放下东西就要跑去找人家。
晚上元青跟李氏没有来，田氏便叫冬生盛了一大碗汤送过去。
他叫冬生把一车子吃食搬下来，又嘱咐麦芽，晚上一定得把老母杀了，晚上用她腌的竹笋炖了，他得尝尝味，看竹笋究竟有什么她说的那样鲜。
二妞插嘴道：“听我哥说，现在的皇帝ຓ是个老头，娶了好多好多妃子，我们县城里头早ຉ几年就有被选进宫的秀女，后来，也没见她们被退回来，也没说受宠啥的，人送进宫里了，家里人就啥消息也没了，弄得后来一听说要选秀女，好多有钱的人家，急着就把女娃嫁了人，就算随便找个ฐ人家，也总好人财两空不是？”
麦芽明清她话里有话，赶忙背过身去，笑着不语。
李氏自然了解自己้的儿子，叹了口气道：“麦芽这回病好之后，真是跟以前不一样了，脑子活，嘴也甜，也更讨人喜欢，不过娘瞧着麦芽看你的眼神不一样，儿子，好好努呼，娘看好你，”李氏一脸的欣喜。
元青不晓得她为何这样问，可还是老实的回答，“也不是不能ม下，只是比较慢，有很多事，她还是能自己来做，如果不赶上阴天下雨，她还能自己走出来吃饭，就是不能走太久，不然腿就疼。”
田氏见女儿不说话，担心的问道：“咋了，有啥不对吗？”
麦芽听了陈掌柜的一番话，很是感动，也庆幸自己当初ม没选错买主。
陈掌柜显然在城里待的比较久，为人也不错，街里街坊对他都比较尊敬，冲他打招呼。
于是两家的亲事，就此说定。
田氏惊奇的看着，一团面糊变成嫩滑凉粉的过程。
“不会的，发芽的也不是全都有毒，还有啊，我想做凉粉，夏天拿来吃最好不过了，”麦芽又建议道。
麦芽去了厨房，乡里的土锅，都会在两个ฐ锅之间，掏一个小锅洞，专门用来装ณ热水，不然在这种没有暖水瓶的时空，要保存热水，是件很困难的事。
至于山货，田氏说一家留แ一半，可元青死活不同意，又说他也不会收拾，弄回家还糟蹋了，最后还是冬生提议，把兔子毛皮都给他，等麦芽把肉做好了，再一并送过去。
想着那ว锅猪蹄，麦芽觉得又有劲了。从包里掏出卤花生，还有她事先塞好的葱姜ä再熏好的鱼干，让他们两个ฐ也坐下，一人分了些。
孙氏见突然跑出来个年轻人，嘲弄道：“这又是从哪冒出来的，瞧你们紧ู张的样，我也没说现在就把麦芽嫁出去，你们急个啥呢，不如慢慢想，等考虑清楚了再答我也不迟，不过我可得提醒你们，过了这个ฐ村，可就没这个店，机会得抓住才是。”
麦芽接过话岔，微笑着道：“舅妈，我家哪有那么多钱还账，还不是哥哥从山里打到好货，卖了好价钱，你要是愿意，自个ฐ儿上山去打，又不是打不到เ！”
林虎摇头晃脑了半天，“那ว好吧，我吃完最后一个，”随后又对元青道：“冬生哥刚ธ才还在找你哩，你倒跑这儿来了。”
林虎委屈的嘟起嘴，还是乖乖๔去洗手了，不过也就眨眼的功夫，便回来了，摊开手在姐姐面前晃了晃，“这下总成了吧！”
做包子的面团比较软，在手心里滚几滚，就能摊成圆盘状，再塞进菜馅，从两ä边把它慢慢拢合在一起，顶ะ上扭个圈，就完成了。
二妞听的直流口水，她家是卖了不少龙虾，可家里没人会烧，总不能从县城里买，贵死了，所以她只见过威风横行的活龙虾，没吃过烧熟的，“哎呀，听你这么一说，好想尝尝哩！”
田氏道：“仔还太小，母笨手笨脚，会把小仔压坏，等到เ过几天，仔大些了，再叫它进去。”
冬生坐到เ锅灶底下，点燃火石之ใ后，先放了把干草，等着了，再放些细树枝，最后再添大柴。
麦芽不再吭声，长期卧床的病人，最怕下雨天，这里气候潮湿，他娘关节病肯定很重。
“她哪里挑得动？”李元青紧张的说道。
等锅里的水开了，麦芽便把擀好的面条撒进去，开了心之后，才把洗好的青菜往里搁，最后出锅的时候再撒上切好的葱断就成。
“我把锹拿着，我把它拎回去，”他把铁锹递给妹妹，再用水草将花枝裹了拎着。
田氏杀的都是公鸡,母鸡当然是舍不得杀的,反正鸭子也长成了,便想着隔三天杀一只鸭子,也省的去买菜了嘛ใ！
今儿中ณ午,ไ麦芽想做蒸包子,她坐在李太公旁边剥豆子,ไ”太公,咱中午吃包子行不?”
李太公敲着手杖,有时抬眼看看他们干活的进度,顺便嚷嚷几句,不嚷嚷的时候,ไ就打瞌睡,这会听见她问吃的了,又来了精神,”你包啥馅啊?韭菜馅的不好吃,白菜馅的更不好吃,ไ没味！”
麦芽也不嫌他麻烦,认真的想了想,ไ”那咱包泡菜馅的行不?里面剁惺肉,再加些干辣椒,这样能好吃不?”
”嗯,应该是不错的,丫头,中午就吃泡菜馅的包子,做好吃些,ไ面得和好,不然包出来的包子不软乎ๆ,”李太公貌似很平静的说,可心里早急了这位老人家胃口好的很,一顿ู饭吃不比冬生少
”成,那咱中ณ午就吃泡菜包子,我现在就去做,ไ待会王叔他们还得赶回去卖卤肉,ไ不能烧迟了,”麦芽站起来,ไ把择好的菜收拾一下,ไ拿簸箕把地上菜叶扫干净嘱咐李太公好好坐着,转身赶紧去了厨房
田氏正在刷大锅,刚ธ才煮ุ了一锅猪食,ไ要去喂猪
麦芽把菜篮子往地上一搁,道:”娘,咱中午做包子,你先把面和好,我去掏些泡菜出来”
李氏争着道:”你们去忙,ไ我来和面,我坐着和也不累็”
三人在厨房忙活开了,麦芽做包子的时候,田氏去给他们把卤肉装ณ了车,先前她也把调料都弄好了,ไ也给他们一并装上,这几天没再做凉粉,ไ绿豆芽不麻烦,倒是做了些,不过谁家也不能天天吃,王根生他们来拉货,也都只拿一盒子最后就是臭豆腐是必不可少的,至于臭豆腐的佐料,就由á各家自己去调配
麦芽把腌好的泡菜切成小丁,她腌的不是大白茶,而是菜园子里刚ธ长成的卷心菜,洗干净之后,只要稍微在太阳下风干,ไ就能下坛子泡,三四天之后就能掏出来吃了
切好泡菜,她又从陈掌柜送来的新า鲜猪肉里挑了惺的,ไ连皮一块斩成肉末,再拌上干辣椒,这味儿就足够叫人流口水了
李太公鼻子很间,坐在矮凳子上打瞌睡,一吸鼻子,闻到เ一股子酸香味飘出来,两眼一睁,又嚷嚷开了,”丫头,你包子蒸好没有哇,先拿给我尝尝！”
对于他这种命令口气,ไ麦芽只觉着好笑,人说老小孩,ไ老小孩,越老越像小孩
她从厨房里伸出头,ไ笑道:๘”还没蒸好呢,再等等,没熟可不能ม吃！”
田氏跟李氏都笑了,李氏冲他爹高声道:”您早ຉ上吃了四个窝窝头,这会又饿了?”