苏渊点点头，开始日常相剑，刚才是故意敲打黑面神，毕竟对方แ是心高气傲的地榜ึ铸剑师，虽然暂时拜自己为ฦ师，主要还是因为ฦ想学习梦寐以求的养剑术。
现在一句话点醒梦中人，一个早字，很有可能让他突破瓶颈่，水平更上一层楼ä。
手中三尺青锋居然闪烁着不逊于流水剑的黄色光芒，看着护手阳刻๑的铭文，吃惊道“这是龙雀？”
“哼，看来老瞎子果然真快瞎了！”金三爷冷哼一声，不屑道“您这种高人居然只负责试剑？简直有眼无珠，对，他本来也是个ฐ死瞎子！”
“这是……”
苏渊微微一笑，抱拳行礼，客气道“多谢三爷，晚辈初来乍到เ，还请您老不要见怪。”
一剑两断！
脑中ณ闪过无数念头，终于下定决心，昂首挺胸走到苏渊身边，大声道“这是我的兄弟，苏渊，今天闲着没事，我们来这里喝酒聊天。”
“去你的，好好说话！”苏渊一拍对方แ肩膀，亲热道“都是同行的衬托，算不了什么เ。”
今天是周末，苏渊早早出门，打车来到城郊东水村，昨天跟胡金泉聊天，听说这里村民挖出来一个清代剑窑。
“长江后浪推前浪，青出于蓝而胜于蓝。”
“好家伙，居然能让人榜高手如此煞费苦心，绝对是一鸣惊人的神兵利ำ器。”
剩ທ下的更简单，明白结果倒推原因，有点经验的人都会，更何况是专业理论深厚的苏渊，一切水到渠成，十分自然。
刘全深吸口气，用力拍拍苏渊肩膀，表情复杂道“哎，说起来居然还是我有眼不识泰山？你还真给名剑山庄一个大惊喜！”
胡金泉得到众人支持，更加气势如虹，对于苏渊的说法半信半疑ທ，毕竟前几次都证明没错，不过自己้对手艺有信心，怎么可能连五钱都砍不断？
苏渊点点头，他能理解胖子的感受，自己何尝不是怀揣梦想来到这里，大声问道“你叫什么名字？”
苏渊迎来第一位年轻铸剑师，接过号牌问道“几枚铜钱？”
王天拍拍手，这种工ื作每天都要进行，早就轻车熟路。时间到九点，正式开始试剑，老远就能ม听见门口一片嘈杂，看来等待的人不少。
苏渊自然不会多说，难得有这种美丽ษ的误会，对自己百利无一害。掏出两包中ณ华塞给王天，几句话关系更进一步。
看着苏渊笑而不语，这份沉稳让刘全更生好感，站起身问道“想应聘什么เ岗位？”
苏渊脑中闪过一段记载，曾经在某本古籍中ณ看过一个传说三尺青锋，强为剑骨，弱为剑心，乃剑之最大破绽！
“钱老板，跟他干到เ底，我们支持你！”
“好剑！”
文无第一，武无第二。刀剑跟功夫一样，没那么เ多废话，有本事搭搭手，高低优劣一目了然。
苏渊微微一笑，原本想着来这里继续玩几把，顺便找几个有实力的买家，居然还有这种福利ำ？
回到出租屋，痛痛快快洗个冷水澡，看着镜子里自己้，坚定道“老子也有今天！”
“飞龙剑刃有三个崩口……第一场，败！”
又不是古董鉴定术，随便走到เ大街上就能捡漏，分分秒秒几百万上下。您这可是相剑术，但凡有年头的宝剑谁会傻的摆地摊卖？
好，既然你们不教，哥我自己学。最后一咬牙，决定自学成才。毕竟是本科毕业，理论知识不差ๆ，拿着四年打工攒下的积蓄，找到一家最小的铸剑作坊，好说歹说人家终于答应，晚上空闲的时候出租给自己้，终于有个练手的地方。
偷眼看金三爷满意表情，知道自己拍准马屁，兴奋道“要说鱼类很多都要逆流而上产卵，不过此鱼身体太小，没有足够力气把鱼子排出体外。”
“只能ม借助流水之力，把鱼子冲刷出去，这也是鱼子为什么เ如此美味的原因。”
“还有鱼肉，逆鱼长时间逆流而上，脂ฦ肪很少，肉质紧实细腻，自然有别于其他鱼类，风味独特，口感极佳。”
金三爷哈哈大笑，对胖子越发顺ิ眼，请客自然希望让客人满意而归，才能体现主ว人的用心良苦。
轻轻挥手，侍女送上另一道菜，介绍道“大师尝尝这道菜，逆鱼既能ม清炖，还能油炸，照ั我看来油炸风味更佳。”
苏渊看着眼前炸成金黄的逆鱼，夹起一条，这次看的更仔细。从鱼鳍道鱼尾，一条腹棱贯穿其中ณ。
经过松香油炸，鱼肉干而不焦，清香四溢，令人口味大开，满口生津。鱼腹金黄色鱼子占满身体的多半，咬下去，香酥美味，唇齿留香。
胖子不愧是吃货，一连吃下四五条，才放下筷子，满足道“真乃美味佳肴！没想到小小逆鱼竟然如此令人神往，让我想起几年前在长江渔船上吃秋刀鱼，现抓现煮ุ，清水一锅，什么เ调味料都不用。”
“顷刻既熟，可以沾点米醋，或是一点蒜蓉和酱油，用手把脊背上的鱼肉撕下来，放进口中，那ว种味道……终生难忘！”
金三爷放下筷子，笑道“赶早不如赶巧，下面第二道菜就是刀鱼！”
“当真？”钱胖子听完神情大振，兴奋道“哈哈，今天托三爷的福气，居然能再次吃到刀鱼！”
苏渊笑而不语，就算没有吃过刀鱼，可以听过不少传言。清明节前的刀鱼，因处于长江入海口，淡水与海水的交界处，饵料丰富，肉质鲜ຒ嫩。由于产量锐减，物以稀为贵。
网上曝出的长江刀鱼价格令人乍ๅ舌，在6000元至1้万元不等。20่12年举办的长江刀鱼王公益拍卖会上，一条重32๐5克的长江刀鱼王竟拍出六万的天价。
扬子江头雪作涛，纤鳞泼泼形如刀！
侍女端上盘子，大厨现场拿起一条空运来的新า鲜刀鱼，两根指头轻轻捏住鱼头，用筷子夹住脖子，用力一捋，再一抖，整条鱼骨如同变魔术般剃下，雪白鱼肉全部ຖ落进盘里。
“好手艺！”
钱胖子拍手称快，大叫道“当年我在船上吃刀鱼，渔民也不用刀开膛破肚，只用一根筷子从鱼鳃插进去，用力一搅，卷出鱼肠，鱼外形依然完整。”
金三爷笑道“江刀特色便是如此，不用去除鳞片，跟逆鱼一样，清蒸或者油炸，加点姜ä丝、黄酒、少许盐就能调味，隔水清蒸，十分钟็足以！”
大厨飞快的把刀鱼处理完成，放在透明蒸锅里，现场点火清蒸。所有人看着眼前逐渐蒸腾的水气，江刀鱼身上的鳞片居然慢慢化成点点油滴，整个鱼身色如熔脂，颜色越发透明。
苏渊没想到居然现场能ม见到江刀鱼的做法，也很好奇，闻着香气的变化，感叹道“清蒸不但能ม完美表达刀鱼的鲜ຒ美，还能除去唯一的土腥味。白银鱼身卧在清汤之中，暗香荦荦，惹味牵肠，已经不是言语能ม表达！”