说到这三妮还气得直嚷嚷，“我比文忠哥他们还小一岁呢。”
三人各有心思的坐在院子里，只有屋里偶尔传来两个ฐ孩子的读书声。
毕竟是第一次做，吕娇娇็心里还是有点紧张，每做一步心里都要思考小半天。
“好吃！娇็娇姐，你做的比我娘做的还好吃。”三妮吸溜着粉条，嘴里鼓鼓囊囊的回答。
跨进院子，屋子里的人听见动静看过来，大伯母张氏“呸”的一声吐掉嘴里的瓜子站了起来，脸色铁青的看着吕娇็娇。
今天晌午得了空闲过来，没说几句话就撞上“吕娇娇็”，她一下子站了起来，对着高氏讪笑道，“乐乐他娘，我记着家里猪还没喂，就先回去了。”
因此才心存怨恨，明知道大伯母的心性，也帮着对付家里人，时不时就要伸手要个ฐ贵重东西，不叫高氏过好日子。
大清早吕娇娇就被一阵有规律敲门声吵醒，揉着惺忪的睡眼打开房门，小萝卜头吕乐่站在门口咧开缺牙的小嘴笑着。
这一路上，吕娇娇็还在几棵朽木上找到好几片肥硕的木耳和香菇，心里盘算着回去做道汤给高氏补补，蘑菇营养丰富，味道也好，加点盐就能做得很鲜ຒ美。
吕娇็娇大跨步的让开，抬起吕安两人洗手的木盆，“哗啦”一声就把洗手水泼在张氏身上，连带着刘氏也溅了不少的水花。
吕娇娇却不是这样逆来顺受的性子，“我爹也不是傻子，娶ດ妻当娶贤，不论是我娘还是婶娘，我瞅着我父亲的眼光那是顶顶好的。”
“你们两个快去洗手，洗完手才能ม吃饭。”
“乖乖，一两银子，这得买多少棒子面啊。”
说完蹦哒着两条腿剥蒜去了。
刘氏脸色更加难看，“你这说的什么话，真是越大越没规矩了，你娘去得早，我就知道这女人不安好心，她都教了你们什么，当初ม他要是肯听我的娶了其他人，你也不至于这样，我……”
“大毛，婶娘要就让她拿去吧，别一会又把你姐吵醒了。”声音轻飘飘的没有力气，是原主ว的继母高氏。
吕娇娇也知道一时难以改变他们对豆腐的想法，这也是她为什么เ不自己摆摊子卖的原因，说服一群人可比说服一个ฐ人难多了。
随即说道，“不如这样，孟掌柜将厨房借我一用，我将这豆腐做出来让您尝一尝，若是不行，我也不纠缠，您提供的油盐调料é钱我全付了，对您也没有任何损失。”
吕娇娇一脸笃定自信的神态倒是让孟掌柜的怀疑ທ稍减，此时店里的客人也慢慢少了，让她一试也不是不行，反正就像她说的，不行就不买，对自己也没有丝毫损失。
能做生意的人自然有一股别人没有的果断爽利ำ，当即点了点头，吩咐伙计收拾出一个小灶给她。
本打算离开的钱掌柜也来了兴致，和孟掌柜一起进了酒楼ä。
王有福从驴车上把豆腐搬进厨房，白嫩而有光泽的豆腐在碗里颤动着，一股轻微的豆香味弥漫在鼻尖。
孟掌柜与钱掌柜对视一眼，吕娇็娇说的话的可信度又高了不少，两人坐在二楼ä雅间，也隐隐期待起来。
“我听说做的是豆腐哩。”有嘴快的伙计店里交头接耳。
“能ม来酒楼吃饭的谁会吃那ว种东西，这小姑娘该不会疯了吧。”
“这谁知道，看起来挺正常一小姑娘。”
……
吕娇็娇็在王有福耳旁嘀嘀咕咕的说了一阵，他出来之时便往门口一站。
伙计探着脑แ袋往厨房瞅，奈何王有福年纪虽然才十四，却长得人高马大的，往门口一杵，厨房里的情形就全部被挡在身后了。
吕娇็娇็厨房里打量几下，酒楼里的配菜调料一应俱全，倒是不用她再多费心准备。
她今天打算做的就是四川传统名菜之ใ一，麻婆豆腐。
吕娇娇先将豆腐洗净，切成正正方แ方的小块，这时豆腐不能直接下锅，得先放入加了少许盐的沸水中氽一下，才能去除豆腐中ณ豆腥味，同时豆腐炖煮ุ得越久，口感也会更加嫩滑可口，这就是所谓的“千滚豆腐万滚鱼”。
去除豆腥味之后，用木勺捞出用清水浸ฤ泡，豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末，再将猪肉剁๗成馅。
麻婆豆腐最开始是用牛肉馅的，可这个ฐ时代宰杀耕牛是犯法的，能把牢底坐穿，吕娇娇็可不敢为了口腹之欲去犯罪的边缘试探。
炒锅烧热之ใ后放油，放入猪肉馅炒散，当猪肉馅炒成金黄色，再放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至猪肉上色，最后将豆腐放入肉汤煮ุ沸，加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡增加汤汁的浓郁，大火收汁，盛出后撒上花椒面、葱末添加色泽即可。
麻婆豆腐出锅，吕娇็娇大概收拾了一下灶台，就端着菜送了过去。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁整齐的排在盘中，鲜红的辣酱盖在豆腐丁上，中间还夹杂着外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，沾着辣酱的豆腐丁在香葱的映衬下显得格外引人注目。
不时从盘中ณ散发出一阵阵诱人的香味，令人垂涎ๆ三尺。
一路走上二楼雅间，几个伙计都咽着口水紧盯着，刚ธ吃了晌午饭的肚子也跟着咕咕作响。
孟掌柜两ä人自吕娇็娇็上了楼就闻着那ว股鲜ຒ香麻辣的味道，身体比大脑更快做出反应，嘴里已๐经开始分泌口水。
“这是豆腐？”孟掌柜举着筷子，看着眼前诱人的麻婆豆腐，一时间竟然无从下手。
吕娇娇虽然称不上大厨，可在这个ฐ菜色花样不多的时代，吕娇็娇对自己的厨艺还是很自信的，“对，掌柜尝一下吧。”
酒楼里的师傅和伙计都凑热闹来了，目光全部锁定在孟掌柜的手上，随着筷子的移动，看着红艳的豆腐送进孟掌柜嘴里。
吕娇็娇悠闲的从二楼雅间向下张望着来往的行人。
而孟掌柜脸色一变。
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