“噢，您看那样，村里的傻瓜，甭理他，对，别说他傻，一说他就骂人。”司慕贤道，后半句压低了声音，却不料é前半句让雷大鹏听到了，翻着白眼，果真是咧嘴骂了句：尼玛b，你才是村里傻瓜呢。
按照惯例，聚一块笑笑说说，坐一块吃吃喝喝，基本今天就过了，不过稍稍有了点意外，上楼的时候左南下推托身体不适，把这个随后的官方แ宴请推拒了，在女儿的陪同下回了房间。
“去去，不是那什么……是我女儿。”左南下强调着，怕单勇再胡猜难堪，却不料单勇一摆手，边走边无所谓地道着：“干女儿吧，就那层意思，大家都懂ฦ……有什么不好意思说的。”
“那当然，唯有门前镜湖水，春风不改旧时波，好地方呀。爸小时候特别ี猴，上山摘果子，下河摸鱼虾，就在这一块，那儿原来半山腰有好多野桃树。你祖奶奶一找不到我了，就站在那ว山头喊……山娃，你大回接你来了，给你带了好吃的，快回来……”
一人持竿成了两人抢竿了，这哥俩兴奋得奔得不亦乐乎ๆ，乐得浑然忘我，顺着库边的水岸直走了十几米，放放收收停停，在雷大鹏的专业指挥中终于把上钩的鱼拉近了岸边，两人却是紧张上了，把竿交到司慕贤手里，雷大鹏却是拿着抄网直伸进水里，一个ฐ猛兜，被挣扎的鱼拉得差点掉进水里，好容易站定了，满满的一网，跟着惊乍地喊着：“我靠，劲这么大。”
一上路，大鹏可拽了，耀武扬威从东街直往北郊来时，遇上有私家车挡道的，拿着车上的喊话器立马就是中气十足地一句“那谁谁让开道，别ี妨碍公务”。这话管用的紧，一路畅通无阻。车里司慕贤看雷哥这简直就是官富黑二代给合在一起的牛逼得性，于是老生常谈教着雷大鹏道：
“食堂呀……”
得了，没好事。
这不，看着雷大鹏的傻乐呵劲，司慕贤关心上了：“大鹏，马上就开始实习了，还要准备毕业论文了，别ี一天光傻乐啊。动手开始了没有。”
闲话少说，一上午课下来，还真饿了。
听这话乐了，单勇瞅着雷大鹏不屑的表情，扬头直笑，挑了条小点的鱼，洒上了点辣椒、孜然，直递过来：“吃吧。”
下面的将说未言，雷大鹏看得烤得金黄色的鱼儿，两眼放光，拿着盘子一接，滋吧滋吧吃上了，单勇也知道，自己้这位兄弟，只有嘴里塞着东西是最安全的，安排着别忘了翻鱼烤鱼。回身到了厨房里，老妈正端着酱驴肉和苦菜鸡蛋，瞅着儿子来了个ฐ无奈的眼神，这其中倒是有点责怪，一家人就靠着这小店生意，但凡有客上门都是竭尽全力招待周到，那有和客人发生争执的，单勇安慰着道：“妈，没事，我上去给他们道个歉，保证他们欢欢喜喜出门，这总成了吧？”
老妈哎了声，像是无奈，默认了，出了门，单勇在成摞的食盘里翻着，挑了个钵大的瓷盘，老爸单长庆提醒了句：“小单，你妈身体不好，别惹你妈生气啊。”
“没事，爸，这几位又不是喝多了不讲理的。”
单勇应了声，回头看着锅旁正红油准备炒菜的老爸，多年的烟熏火燎，每每所见好像脸上总有化不开的愁色，特别是奋斗半辈子开的驴苑酒楼ä前几年倒闭之后，总能见到老爸脸上这种愁色。
不经事不知道难，每每所见父母作难，总让单勇有一种黯然的感觉。出了门，到了石锅边上，提着勺，司慕贤知道闯祸了，小声地道着：“对不起，老大，没料到เ出这事，这货的嘴太快。”
说着一瞅雷大鹏，这家伙把刚才不快早忘了，高高地提着鱼骨头，正吃得起劲，单勇掀着盖子，舀着汤，捞了几个煮好的蛋，司慕贤知道做饭店生意上门的都是爷，恐怕老大得屈尊赔个笑脸哄客人高兴了，自告奋勇地道：“要不我去。”
“你脸皮没我厚，这活你可干不来。看着锅。”
单勇一言定性，说得司慕贤不争了，虽然在锅边提勺，可这一锅单老大原创的蛋，里头道道究竟有多少，他就一看锅的，还真一时说不清楚。
单勇端着汤，直进了正房，又被老妈拉着了，嘱咐着别跟客人争执，单勇又是应了几声，直上了楼ä梯，敲响了二层第二间的门，应声而进时，正和四位百无聊赖浅尝着打个ฐ了照面，迎着众人有点不悦，有点疑ທ惑的眼光，单勇笑着问：“大爷，不认识我了，上午在漳泽水库咱们还见过面的。”
呃，左ุ熙颖看清了，嘴里没吃东西也被噎了一下子，脸刷地红从腮边直红到เ耳根，不迭地伸手遮脸，仿佛是她春光外泄了一般。左南下也是眼睛一直，一指单勇，皱着眉头道：“哦，是你！？那这儿？”
“是我家。”单勇笑道。
“哦，那ว就可以理解了。”左南下抱以理解的态度，这小后生张口就是傻老头，要怨得怨自己้贱了，跑到门上找不自在了。
“你们……你和左老认识，唉，那认识，怎么还能这样吗？”许部长打着圆场，不过却是尴尬着不知道该说句什么，左南下手指摇摇道着：“没事，你可以走了，饭菜挺好，不会少你饭钱的。”
很绅士的作答，很有风度，总不能和乡下人较真吧，单勇笑了笑道：“左老，我那ว位兄弟说话有点直，不过他说得没错，王八蛋就是王八蛋，既是王八蛋，也不是王八蛋。而是和王八汤味道浑然一体的的蛋，而且蛋中有蛋，我们兄弟三个都嘴馋，每天都想着法子变着花样饱口福，这是我们几个闲着没事琢磨出来的。不是有意让您难堪。”
委婉地道歉，左老的脸色稍好看了一点，只不过单勇的话实在不怎么中听，左一个王八蛋，右一个王八蛋，听着格外刺耳，单勇知道这老家伙是个十成十的吃货，杀手锏出来了，笑吟吟地又问：“老爷子，美食无尚品，适口即为ฦ珍，我们这一锅准备了一周多时间，石锅里的十全十美谜底都在蛋上，您不会不想尝尝吧？”
嗯，一句勾起老头的好奇心了，明显地眼珠滴溜溜转悠着，怕上当也似地打量着单勇，那ว几位呢看看左老，看看单勇，这个放下的好奇心，又被勾起来，最起码那ว大锅的香气扑鼻绝对不是假的。
僵持几秒，单勇干脆先入为ฦ主了，腾着桌子，把一碗金黄清亮的汤放到了桌上，汤里漂着几片火腿，几丝香菇，沉底的果真是四颗个头椭圆，无限接近圆的蛋。
舀着汤勺，给每人盛了一小碗，很慢，慢得很专业，点滴不洒，放到左熙颖面前时，单勇有意地看了一眼，四目相接的时候，左熙颖像被他的眼光灼到一样，不迭地避开了。
果真是美得令人发指，那吹弹得破的肌肤看比汤盘里的蛋还要细腻。单勇暗暗感叹了一句，回手又把四颗蛋分放到四个碟子里，仿佛怕众人不会吃似的，把一颗最圆的一切两半，捧到了左南下的面前，一副敬请品尝的表情。
有好吃毛病的人但凡遇着稀罕物事，先是观形色，这蛋一剖为二，似乎和鸡蛋没甚区别，不过细看时，蛋白像玉一样，几近透明，蛋黄却成了红黄色，左ุ南下知道那是浸了油脂ฦ的缘故。再往近凑，左南下嗅到了一丝若有若无的近似于药香的味道，慢慢地眉头皱紧ู了，似乎是辨着味道，似乎是在想着疑惑。这味道，杂和的几种配料的味道，却又有一种独有的不曾被调料夺去的味道，王八汤的原味！
众人看左老这么慎重，都大气不敢稍出，连左ุ熙颖也被父亲的慎重表情感染了，暂时忘了身侧那ว货曾经裸奔在自己้的视线中ณ，不过对这人孰无几分好感，一直没正眼瞧一眼。
想了想，似乎想不明白，左老干脆ะ舀了一勺汤，轻抿到嘴里，淡淡的香味顺着舌尖直滑而入，清淡而不失香醇，尝之有味蕾渐开的感觉，闭眼睁开时有余味难尽之意，微微颌首。中菜追求一种混合之美，这几种配料的香味都能感觉到เ，却都没有抢去王八特有的香味，而且更增了汤的绵软和持久，当是上品。
笑了，众人终于长舒一口气了，左南下抿了口茶，持着筷子，终于伸向了那ว一剖两半的“王八蛋”，挟一块直放进嘴里，轻嚼了嚼，然后嚼得眉头一动，慢慢地，仿佛机械地咽了，然后呵呵地笑了。
众人正不解时，老头轻笑成了哈哈大笑，笑着指着单勇道：“我明白了，你这挑得是农村小笨鸡蛋，但仅仅是蛋白是鸡蛋，蛋黄却是鳖蛋的蛋黄，你偷天换日了。用特殊的煮法让两层都浸ฤ透油脂，就成了这一蛋两ä层三种味道的‘王八蛋’，哈哈，加上这两样，果真是金玉满堂，十全十美呀，看来是我孤陋寡闻了啊，你这做法有随园袁子才‘八珍面’的风范了……大家尝尝，我今天还真是大开眼界了。”
这一说，几人又惊又喜，无意中ณ还真撞到好吃食了，再问什么是八珍面，左南下的博闻强志倒也不是吹出来的，说了一番清代随园食单，这八珍面是用鸡鱼虾晒干，与鲜ຒ笋香蕈芝麻花椒，研成极细的末，加焯笋及煮蕈煮虾之鲜ຒ汁，和精面粉揉成面条，不但面条味美，煮ุ过的面汤也是一道美味。随园食单里虽然山珍海味不缺，可独独这八珍面排在首位。
边说着，左老还不忘安排女儿留几张影，等尝着时候，这汤的味道自然是赞口不绝，再尝那几颗蛋，果真是层层味道不同，浸透油脂蛋白蛋黄脆中带粘、粘中含香，边吃边和一口清黄透明的王八汤，几口下去，左熙颖很意外地向着单勇竖了竖大拇指，报之以一个矜持的笑容。
那么点不快，又是无意，看来可以冰释了。单勇微笑示了意，轻轻地往门外退着，不料老头兴致来了，招手问着：“等等，小伙子，这个……能告诉我们，你是怎么เ做到เ的吗？不用卤法把味道做进蛋白里很不容易啊。”
“有点麻烦，不过不难，先用醋泡三到五天，蛋皮发软后上火快煮，煮ุ的时间要把握好，等外层的蛋白凝固后，用针筒插进稍稍发软的鸡蛋皮抽出鸡黄，换进鳖蛋黄，稍微掺一点鳖油，然后再上火煮，等凝固成型，去掉外皮，在王八汤里泡一天一夜，煮新汤时再回火，出来味道就浸透蛋身了。”单勇笑着道。
好繁琐的工序，听得一干人发愣，没成想王八蛋里果真有这许多说道，左熙颖听着介绍，兴致来时，似乎又被这繁琐的工ื序吓住了，惊讶地道了句：“这么麻烦呀？”
“食不厌精、脍ื不厌细、香不厌烦，好吃的都不怕麻烦。”单勇道。左ุ熙颖一副受教的样子，点点头，眼神中ณ多有欣赏的意思。
单勇微笑示ิ意着，轻轻退出了房门，关门时，看到了左南下伸着勺子，又进了汤盘里。
一个ฐ小小的不快眨眼过去了，等再次响起敲门声，进来的却是满脸堆笑的老板娘了，看着汤盘已经点滴不剩，在座的俱是谈笑风声，滕红玉也乐了，直把一盘小米饭分送给在座四位，刚放定，左ุ南下憋了好一会儿按捺不住了，直问着滕红玉：“老板娘，刚才那位小伙是？”
“不是，我儿子。”滕红玉得意地道。
“那他这汤是……”左南下本来想再点这汤的，不过猛地觉得自己张口要似乎ๆ不雅。许部长察言观色，马上接口道：“这汤味道真不错，再给我加一份，多要几个那ว什么王八蛋。甭说送啊，我们照价付钱。”
一桌人皆笑，滕红玉一听客人高兴了，倒显得更大方了，直应声着：“要什么钱呐，几个猴孩子水库里捞的王八，瞎折腾呢，你们稍等啊。”
风风火火出去了，旋即就听到เ了声如唱戏的嗓门喊着：“儿子，再给二楼客人送一份石锅汤，多加几个王八蛋。”
单勇答应了声，开锅捞了四个，又揭了几个锅贴，这么大方送人，有人急了，雷大鹏扔下烤鱼的家伙急急地喊着：“我的蛋，我的蛋，都送人了，我还没吃呢。”
这回司慕贤拦得快了，生怕这货生事，追着拉着直拉到锅边一指道：“留แ着呢，你看，你看，你的蛋都在锅里呢，等我给你捞啊。”
雷大鹏被拽到锅前，一看尚有若干，这倒放心了，一放心回头瞪着司慕贤，不傻了，而且瞪着眼挑上刺了：“什么เ叫我的蛋在锅里呢，你丫就不会说人话，变着法损我是不是？”
训得那那叫一个虎气，不敢和干妈干哥哥叫板，可训贤弟没问题，训了几句，自个动手，先捞上了，等单勇下楼时，雷哥都盛了一大碗连肉带汤加王八蛋雏鸡块，坐在火边，满脸烟黑不洗不擦，配着锅贴吃得唏唏律律，看着单勇嘿嘿傻乐，好不逍遥，好不惬意………
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