朱**酒**臭，路有冻死骨。灾情再怎么严å重，在那些大的城池里，酒楼ä的生意却是一点都没有受到เ影响。那些上*โ*粮价，在真正有钱人眼里，几乎可以忽略不计。
“就这些吗？”
杜**โ伟一边教着刘灿指定的两个ฐ厨师，一边画了草图让xiamian的人去订做一批铁板回来。既然要做，就要做得有特*โ*，好奇心人人都有，就算再不好吃，开始的时候也是会有很多人来尝鲜。何况他教出来的厨师，还是刘灿*โ*โ挑细选的，怎么可能做得不好吃?
初九那天晚上，宋平依旧依旧ງ缠着杜*โ*伟说难受。
“x……哥！”宋平其实知道，自己้的谎话没能瞒住他哥的眼。但是他对自己妥协了，一想到这个他就很开心，但是又止不住的慌**。为什么呢？
面试的要求就会相对高很多，每年*โ*学子苑的学生数目有限，各地都有分配到的名额数目，人数没达到没有*โ*，超出的话必须写折子向相关部ຖ*โ*申请。
不过这个红包真的相当大。杜*โ*伟的腰包一下子就鼓起来了。
他们先在城东找了一*โ*โ客栈住下，这天子脚下，人民群众都很关心**โ。杜**โ伟时不时听那些人高谈阔论，觉得这里的言论真是自由á，只是都没有老头的消เ息，其它的他也不感兴趣。
婆婆裂开缺了**โ牙的*โ*嘴笑：“去面楼x，**净又实惠。”
“算了吧，半大孩子的，真给打**โ也实在是造孽。”
“知道了。”满嘴答应，心里却不以为然，这么大的孩子都这**โ病。
他们在城里买了一辆马车就上路了，沿着官道一路向南走。看着路边的风景从**โ枯的树**到เ浓绿的树木，杜**伟有些想知道，这里的南方是什么เ样子的呢，是不是可以看到เ很多自己้以前生活中的痕迹。
“我……我……”宋平气急。
这天下午，在暖洋洋的太阳下，刘灿跟杜**โ伟相对而坐。桌子上摆着几个下酒的**โ菜，还有一坛刚刚ธ开封的葡萄酒。这葡萄酒是杜**伟没事酿着**โ的，因为没有经验，不是太好喝，有点涩。
“嘻嘻，做啥好吃的呢？”又有新鲜的了，上次那月饼吃得**里的老太太赞不绝口，听那口风还想着有下次呢，也不怎么催着要自己回**了，感情他**โ儿子还不如几个月饼。
杜**โ伟跟他们说明了自己้情况，两ä个衙役做了记录就回去了，到*โ*口的时候刚ธ好被回来吃午饭宋平遇到。
忙到เ天黑才开始做晚饭，午夜的时候又起来看了一次，喂了一次**，没xx一会儿又要开始做包子了。**โ孩昨天说今天还是他做包子，让他多xx一会儿。但是杜*โ*伟不想让**孩太累，上课的时候如果打瞌xx先生要罚的。
几个ฐ月下来，楞是把*โ*โ孩从*โ*黄枯瘦的**青草折腾**迎风招展的**โ树苗。
炸了米**，然后熬糖拌料，除了**โ生瓜子仁，他们还往**放了一些黑芝*โ*，又切了些红绿冬瓜丝放进去。切片上架，等忙完了已经到เ深夜，看一块块冻米糖，卖相真是**不错。虽然晚上吃甜食不好，不过他还是纵容宋平尝了一块，自己也啃了一块。换了以前，这冻米糖他实在看不上眼，不过这几年很少吃零食，拿一块啃啃，他自己้也觉得十分香脆ะ可口。
年关将至，一般人备了年货也就不怎么出**โ了，北方不比南方，冬天实在是冷得厉害。引他们进去的**丁看到宋平的时候表情有些怪异，但是毕竟有客人在，也就没多说什么。
*โ*细的东西他向来做得不多，常常天不亮就被那ว些**丁下人排队买了去，刚开始他没有经验，有时候卖的不够了，那些下人回去很难*โ*差，他多少还是心软，却又无可奈何，只说你*โ*主人*โ*โ吃什么เ口味的，我明日给你留了，久了，就出了预定这回事。有些直接把食盒留在他这里，次日直接取了就是。食盒多了，他也在上面写上张*โ*、李*โ*的字样。
老头沉默了很久，久ื到เ杜**โ伟几乎要放弃的时候，老头说：“进来吧。”
安排四个****โ专**洗淀粉，十几个ฐ木**并排放着，在房梁上吊跟绳子下来，在木**的上方แ系一个十字木架，把纱布的四个ฐ角系在木架的四头上，再往纱布里放一些碾碎的红薯，加**过滤。一个**满了，就转移到另一个ฐ**继续工ื作。
过滤好的淀ຖ粉要沉淀一个ฐ晚上，第二天把上面的清*โ*倒掉，剩下底下的白**โ淀粉，可以放在竹排上晾**晒*โ*红薯淀粉，也可以马上加*โ*调匀上蒸笼，做**โ红薯粉丝。
蒸薯粉要用特制的蒸笼，一个ฐ一个ฐ铝制的*โ*屉，刚ธ蒸熟的薯粉是跟**屉一样大**的块状，等它凉到一定程度的时候用专**的工ื具把它削**丝状，再**โ心的用筷子定型，放在竹排上晾晒。剩下一些没有办法削**丝的**块，就切*โ*片再晒**。
刘记作坊现在已๐经很出名了，但是依旧ງ没做多少生意，因为人**放出话来说，只收粮、不收钱。那些个行商出**在外，哪里会带粮食在外面转悠。但是也有很多人瞅准了机会，赶紧卖完东西回国筹粮去了。
他们作坊的店面里，除了一些粉丝米线之类的东西，还专**划出了一个区域卖甜品糕点，只是价格实在是高，能大量采购的商*โ*不多，但是总有那ว么些人，舍得*โ*好几斤ภ粮食，去换那一块****的糕点。其实高买高卖，最后赚得也多。那些富贵人*โ*，可不会去计较自己้这一口咬下去，等于多少斤穷人*โ*里的粮食。
周边这些国**โ这几年可以说是风调雨顺，几乎**โ**户户都有余粮，筹备点粮食出来算什么。再过不多久，作坊的销售量一下子就提升了，严å重供不应求。杜**伟连忙又扩大了规模，招人，置备器具，忙得脚不沾地。
差不多两个月，梁城的生意基本上也就稳定下来了，供销基本实现平衡。也就这么*โ*时间里，梁城运往内陆一些城镇的粮车几乎ๆ没有断ษ过。
这边一旦稳定，其他几座城市的也要开始运作了，器具之类的完全不需要杜**โ伟担心，刘记早就*โ*着置备好了。又从洛城调十个孩子过来，这一批其实还不怎么能ม上手，但是现在顾不了那么多了，楚晋阳瞪着眼睛盯着他呢，杜**โ伟不敢留แ手。
上次带过来的十五个孩子，留三个在这边主事，再留แ两个刚来的**忙。其他三座不算特别ี大的城池，各派了三个熟练一点的两个刚来的孩子过去，刘记会配备掌柜和处理一些销售上的事情，目前先这样吧，要是实在**不起来，自己以后再**โ空过去巡ำ视**忙好了。剩下的五个孩子，他要带去卞城，位处南方的一座不怎么เ太平的城市。