鼎丰小说网 > 砂锅娘子 > 第18章 大锅菜,满口香"第18章 大锅菜,满口香

秦峥笑了下,谢道:“包姑,多亏了你带路,今日谢谢你啦。”

夏明月嘤嘤哭诉道:“路家没了,我爹逼着我改嫁,可是我不想嫁,我想等着你。谁知道没几天,敦阳城就要被攻陷了,我爹带着我们一家逃离,路上我爹病了,我们遇到เ了土匪,带来的盘缠都被抢了。”她抹了抹泪:“是他救了我们全家,治好了我爹的病,我没办法报答他,只好嫁给了他。”

路放又道:“三百年前,前朝太-祖大乱之中平定天下,从此后坐享四百三十年的太平。”

图招财帮路锦回忆:“你还记得我说过什么来着吗?”

路放自己้又拿了一副碗筷,也跟着吃起来。

路放听到เ这话,越发将女子搂得紧了,口中ณ安慰道:“别怕,我还活着,以后我会保护你的。”

她双手握刀,指着大汉,沉声道:“让开!”

秦峥挑眉:“哦,你没对美人儿说话?”

方路依然不吃。

由于凤凰城富足,虽然不立国,却圈养了不知道多少私兵,里面又藏了多少绝世高手,再加上历代凤凰城主ว个个善经营,于是这么多年来,竟然还真没有哪个国家敢把刀枪动到凤凰城来。

她感到不远处仿佛有一双眼睛在盯着自己้看。

秦峥在混乱之中抢了半袋高粱,三块发硬的菠菜里子馒头和一根发蔫的大萝卜。她若获至宝,将大萝卜和馒头藏在衣服里塞好,把半袋高粱塞进麻袋的砂锅中背着。

一定要在混战中趁机逃出敦阳,这是他们唯一的活命机会了。

这秦大婶心中,听了这个ฐ却是越发高兴。原来当年秦一人走了,留แ下的家产迅速被秦二家和秦三家瓜分了,她当时因为回娘๤家,活生生错过,后来尽管各种闹腾也不能挽回一分,这件事多少年提起来都是恨啊。所谓你我都没有也就罢了,若是你得了,我却没有,那我便恨不得拉你下马。于是如今秦峥回来,她是最最欢喜的,想着接下来这事可有得闹腾了!

当下秦大婶是连连答应,言语里还开始试探道:“侄儿啊,请你二婶和三婶了吗?”

秦峥含笑点头:“那ว是自然。”

秦大婶越发笑得合不拢嘴๨,想着可有一番大热闹了,一叠声地说:“好,好!”

秦峥见此,知道自己所来之事已经成了九๡分,当下又道:“秦峥这次回来,却实在烦恼。本来回来打算就着父亲当年留下的宅子,借着那里有三间倒座房的店铺,恰好做个小买卖,也好能在家中立住脚。只是这房子却被三婶占了下,倒是无奈得紧。”

这话却是正说到了秦大婶心里去了,她连连点头,眼睛瞪得老大:“可不是么เ,这偌大一个宅子,怎地就让他家占了去!先不说你家那宅子大得很,便是那三间门店,若是租出去,也不知道能ม生出多少银钱๥呢!只可恨这一家子,不知道好生经营,却每每祸害,和四邻八居都闹得不痛快,那店面才没人租用了!如今更是被糟蹋得七零八落,不成样子!”

秦峥点头:“说的正是呢,秦峥想着用那宅子,可是三婶怕是不会轻易搬走的。”

秦大婶瞧瞧门外,并无他人,便小声对秦峥出主ว意:“这事啊,我却是有个主意,你且听着,若照我这个法子办,便是要不回宅子,也๣总能闹她个不太平!”

秦峥忙道:“大婶若是有主ว意,还请赐教。若是将来真能要回宅子,秦峥自有厚礼ึ相赠。”

秦大婶好不容易得了秦峥回来,正好出这么เ多年一口恶气,如今又听秦峥说有厚礼ึ相赠,越发上心,便在秦峥耳边如此念叨一番。

秦峥听的,连连点头,秦大婶见秦峥听进去了,也是颇็为得意。

临了,秦峥告辞,又再次嘱咐秦大婶:“届时还望大婶帮着说几句公道话。”

秦大婶拍着胸脯๱保障,又说了要请十里铺几个有名望的老人同去,事先商量好了,必然没有问题的。

至此,秦峥满意离开,当下又去了秦二婶家。秦二婶见是秦峥来,满脸຀防备,都不曾让秦峥进门。秦峥便提起邀请二婶过去吃饭的事,这秦二婶虽然狐疑ທ,也就答应了。

离开秦二婶家,秦峥又去了王大伯家。这王大伯有两ä儿一女,两个儿子在外跑买຀卖挣银子,小女儿刚刚名翠儿,刚刚ธ及笄。王大伯热情地将秦峥迎入屋内。这屋里家具一应摆设古朴雅致,正堂一侧挂着一幅画,却是一副王润之的山水画ฑ。

秦峥隐约听过王润之的名字,知道这应该是一个ฐ大家。

王老伯见秦峥盯着那ว画,便笑道:“不过是旁人临的,不值什么钱儿。”

秦峥笑了下,便不再看,只提起自己要请客的事情,王大伯自然是连连称赞,说稍后一定去的。

离开了王老伯家,秦峥回到自家宅院,却见小包姑也在,正陪着路放收拾刚ธ刚买来的各种菜啊肉啊以及米面。

秦峥让路放先挑点水,拾点柴去,自己้则在这里继续收拾那些食材,将其归纳分类,待到เ路放提了两桶水回来,她便开始清洗整理。小包姑是打小儿干惯了厨房活儿的,当下也帮着打下手。

秦峥心里有主ว意,她一个人要快速做出这么多人的饭菜来,唯有一个ฐ办法,那ว就是熬大锅菜。

大锅菜算是一道家常平民菜,凡是儿女婚嫁、老人丧葬、先祖๢祭祀เ等大事,一般都要熬上一锅大锅菜。大锅菜虽然家常,可是却是一个ฐ看似普通,要想做好并不容易的菜。要知道,那么一大锅菜,油盐的掌控,调料的配比合理,以及各种菜下锅的时机,熬煮ุ的火候,这都是讲究。

秦峥做起这个ฐ,却是得心应手的。她的父亲秦一人在厨艺上颇็有几样看似普通却自有其独到精妙的绝技,其中一样便是熬大锅菜。

等秦峥将各种食材清洗干净了,这时候路放也报了两捆柴回来。小包姑看着路放笑:“路哥哥,脸຀都花了。”

秦峥抬头望过去,却见路放左ุ脸上一片灰,也不知道从哪里蹭来的。路放自己笑了下,伸手去擦,结果没擦对,弄得那块灰越发在脸上散开,如鬼画ฑ符一般。

其实这时候秦三婶一家都偷摸着往这边瞧呢,秦家小姑娘见路放出现了,忙要出来,被她娘死死按住,可是此时见路放脸຀上脏了,她还是挣脱๳了老娘跑出来,拿了自己的帕子,脸຀颊泛红,羞涩地递上去:“路公子,给你帕子。”

路放看看那干净的帕຅子,摇了摇头:“谢过柳儿姑娘,不过还是不必了,免得弄脏ู了柳儿姑娘的帕子。”

柳儿还待说什么,秦峥直接拿了一个瓢来,瓢里是清汪汪的水,她递给路放道:“去院角那ว里自己冲着洗洗,洗完回来帮我择菜烧火。”

路放接过来,请包姑帮忙倒水,自己้就着那点水洗了。

柳儿怔怔看着拒绝自己的路放,心中有十万的不满,回去屋里,向她娘抱怨说:“娘,你看路公子,那是怎么样的一表人才啊,秦大哥怎么竟然让他烧火做菜呢?”真真是糟蹋了。

秦三婶老谋深算,自有主ว意:“柳儿,你别ี急,他们既然住在咱们院子里,你若真是想,哪里能没机会呢。现在最要紧的是搞清楚这个ฐ路放的来历,我看他也不是个平常人,怎么就跟着老秦家的孩子回来咱这里了呢,看样子,还很听老秦家孩子的话呢。”

柳儿听了,点点头道:“娘๤说得很是在理,赶明儿你去套套他们的话吧。”

秦三婶颇有深意的笑:“今日他们忽然买了这么些东西,还不知道有什么幺蛾子的呢,且看我过去帮帮他们的忙,顺ิ便打探下消息。”

此时秦峥开始切肉,秦峥切肉是有讲究的,肉块不能切得太薄,太薄了容易太熟ງ烂,那就没有嚼头了,当然也不能ม切得太厚,太厚了不容易熟。她一手按着肉块,另一只手拿了刀来,手起刀落,两手配合得当,只听啪啪啪整齐均匀的声音响起,再看过去时,一排一指半宽大小均匀层次分明的肉片就排在了案板上。这肉片本就十分整齐,偏还红白相间,倒是好看爹紧ู。

一旁准备烧过的包姑都惊了:“哇,秦家哥哥,你切得真好。”

路放和秦峥相处很久ื了,不过他也没见识过秦峥切肉,如今看了,倒也微微诧异。凭这刀工手法,秦峥若是练武,怕也是一流的高手吧。

秦峥手脚麻利地将案板上一排的肉倒进了锅中的冷水,吩咐路放开始烧水,待水刚刚温热时,拿木勺小心撇去表面的浮沫。然后重新า用笊篱将五花肉捞起来,全都盛在一个篦子里等待里面的水分控干。

秦三婶此时正好来到门口,只见秦峥正切菜,她想起秦峥他爹秦一人当年的厨技,不禁想看看秦峥如何。

秦峥开始切大白菜了,大白菜不能ม切太小块,不然熟ງ透了就缩水,而马土豆和红薯则ท要切薄片,不能厚了。于是又是一番手起刀落,叮叮当当均匀的切菜声响起。各种菜类迅速整齐划一地被切好,搁置一旁待用。

此时五花肉的水分沥得差不多了,她将其放在盆里,先撒上一层盐,又把酱油和油按照ั一分对一分的比例调和好后,浇在五花肉上调匀腌制。

秦三婶倚在厨房门口,拿着一根石榴๠枝剔牙,见了这个ฐ不由笑道:“秦家大侄子,真是好厨艺啊,不比你爹当年差呢。”

待到五花肉晾好了,她先在旁边小锅里放了油,待七成熟ງ后开始放肉,将那ว肉煎到肥油都嗞嗞地冒出来,黄澄澄色泽光鲜ຒ的时候,这才捞起,直接扔到了旁边大锅里。

这时候水已经烧开了,秦峥一边往锅里放入葱,姜,花椒,大料,肉蔻,香叶,料é酒,生抽等调料品,接着放了刚刚腌制好的五花肉,一边头也๣不抬地道:“三婶今日个中午不必做饭了,回头正好尝尝秦峥的手艺。”

秦三婶讪讪地道:“哎呦,我原本正愁今日个中ณ午什么时候才能开始做饭呢,你如今这么เ说,那感情好,不用做了。”

包姑听了,擦擦额头的汗,在风箱的轰隆中ณ大声地对秦三婶道:“秦三婶,你以后可得想想做饭的事儿,路哥哥和秦哥哥也得做饭用灶房呢!”

这话说得秦三婶颇为不自在,白了包姑一样,拿着手里剔๶牙的石榴枝扔过去:“这不懂ฦ事的小骚蹄子,有你说话的地儿么!”

包姑见此,嘿๹嘿笑了下,赶紧ู继续卖力地拉风箱,只拉得额头冒着晶莹汗珠。

趁着炖肉的功夫,秦峥又迅速将一些白菜心儿以及小葱豆腐等都切好了码好。等到水大开后,依次开始下粉条,土豆红薯,最后是白菜。

等到菜全部下去了,她盖上锅盖,开始调-ๅ弄凉菜。

秦三婶见自己้也插不上手,想说话也搭不上话,便依在门槛ນ上打量路放,只见路放昨日຅里还看着那么一个俊俏的公子,今日个ฐ真是好生狼狈,额头是汗,脸颊是灰,混合在一起都形成了一道道沟壑。火光映衬着他的脸,真是要多埋汰有多埋汰。

秦三婶赔笑了下,问道:“路公子烧咱家这风箱大灶膛倒是生疏,想来不是常干这个ฐ的人吧。”

路放对于秦峥家里这个三婶一家,是能ม无视便无຀视的,此时正忙着烧火做饭,自然是没空搭理。倒是秦峥,淡淡地解释道:“三婶,他是我新雇的伙计,刚入手,还不上道呢。”

秦三婶一听,诧异道:“哎呦,你这是要做什么เ买຀卖,就雇上伙计来了。”

秦峥闻言,答道:“自然是开饭庄。”

秦三婶一听大惊:“你哪里来的门面开饭庄啊?”

秦峥听到เ这个,停下了动作,抬头对秦三婶笑了下:“家里这不是现成的门面么เ?”

秦三婶忽然觉得,秦峥那个ฐ笑,带着浓浓的凉意,犹如秋风,刺๐骨袭来。她眨了下眼睛,再看时,却并没有笑了,只有平淡漠然,仿佛刚ธ才秦峥的那个笑是自己้的错觉。