今天的命题是“牛”。每个ฐ人要做两ä道菜色，所以发挥的余地要更多一些。而至于这些人要用牛身上的什么来做食物，就要看他们自己的选择了。这牛可是昨晚特意杀的三头，排酸过程都有了，绝对保质保量。
不过邢翊鸿本人却完全没有想到这一层。他对宫晓咏最大的兴趣就是这个小子可以做出让自己有兴趣的东西。哪怕仅仅是一个蛋。当然了，很快，蛋壳里面的东西就又抢走了宫晓咏这个ฐ大活人的风头。邢翊鸿用汤匙舀起蛋，显示端详了一下：“模样不算出彩，倒是这整蛋的外形挺特殊。”
对于宫晓咏可以入选这件事，木祥和风吉阁小厨房里的人都不觉得意外。这一次崔西也觉得颇为ฦ开心，如果宫晓咏真能成为新肴使，他相信以小咏子的性格，绝对可以想出不少新菜色。虽然自己้没那么下作想去偷师，但有新菜这种灵感对厨师来说也是很重要的。就比如之前宫晓咏留给自己้的那个酸甜三样的秘方แ，自己只是加了两ä样调料，做出来的腌菜味道就更上了一层楼。最近天热，主ว子胃口不佳，却对自己这改良之后的腌菜颇为赞赏。这自然也是宫晓咏带给自己的好处了，他还是很感激的。
说来说去，皇上的意思无非就是太监之中做得再好，也不一定能比得了御厨呗。邢ฦ翊鸿对此论调倒也无所谓。本来，他受命办这件事，就是娱乐别人也娱乐่自己้的事。“皇兄说得自然是。可没个好彩头，玩……比起来也没了乐趣。不然就不算什么เ御厨，随便安排一个什么名号不就好了。”
她暂时没能力跟皇后抗衡，却不会吝啬找钱美人的麻烦。就比如把这个ฐ宫晓咏从御膳房给踢出去！
那么เ宫晓咏会承认么？当然不！承认了事情就大了。东西是垃圾归垃圾，但现在是淑妃娘娘想拿来种花，丢了就是大事件。反正没有人可以证明宫晓咏拿了那东西，于是他就咬紧ู了牙关。死也不承认。
说实话，宫晓咏十二万分地像尝一尝这位大厨的手艺，可惜。以这个时代的科技，从遥远的大海ร深处送一筐活蟹到京城皇宫，简直就是奇迹一般的事情。恐怕最开始进贡的绝对不仅是这么点儿数量，能存货到如今的这些，绝对是螃蟹中的战斗ç蟹啊！！就是不知道饿了这么久，螃蟹的味道还能有刚捞上来那ว时的几成。可尽管是这样，也已经是非常难得的了。
奉承的话谁不爱听，崔西的脸上立刻就露出了笑容：“只能说是各有手艺不同吧。食物这回事，好不好吃首先得看吃的人爱不爱吃。不过你回了御膳庭之ใ后，虽说是皇上亲指你跟着杨公公，可御膳房里的掌勺御厨都不是咱么这样的。他们历来瞧不起太监。而且副总管江公公是淑妃娘娘的远亲。你好歹也算是从咱们宫里出去的人，淑妃娘娘打咱主子一进宫就看不顺眼了，估计不会像现在这么顺ิ当。”
吃过晚饭，宫晓咏赶紧就插门进了空间。
当今皇帝登基五年，后宫的人数并不是太多。贵妃至今两ä个尊位空悬着。四妃倒是齐全。跟钱美人平起平坐的目前只有三人，而美人下面的才人和采女是没有资格在这样的地方แ献艺的，就更别说位份最低的常侍了。所以轮到宫晓咏这儿，这些剥ຓ削阶级们只是尝到เ了十道菜。
尤其是喜太妃，那ว副阴阳怪气的嘴脸真是看多少年都会觉得厌恶无比。还以为自己不知道当年母妃的死因呢，一个劲儿地哀惋着，说什么自己命苦，八岁的时候就没了亲娘，幸亏太后当年心慈亲自抚养自己云云。
最后他梦到安遥王这个ฐ如同“黑衣人”（请参考柯南）造型的家伙选择了那ว一大盘漂亮无比的菊盛河豚生鱼片，然后被毒得死翘翘了。再然后？再然后他就被拎到了一口鼠头铡下面，“咔嚓”一声被腰断两截。
可不可以只认您做师傅，不去参加什么宫宴比赛啊！！！！宫晓咏内心在咆哮着。尼玛这是把老子当成一块砖了么？哪里有用哪里搬是么？可劳纸只想当烂泥啊！！！老子不想经过高温固化淬炼啊好不好！！！
整道菜炒至的时间非常短，葱白是刚刚熟ງ成的火候。鸡杂的脆和葱白的脆ะ虽然不同，但同时放到เ嘴里，那感觉可是相当美妙的。
一顿ู饭，主子们吃得乐呵。他们这群奴才就得忍着饿，等着残席撤下才能ม彻底放松吃饭。
钱美人对宫晓咏的评价是：模样尚可，就是一副奴才相。不过本来就是奴才，可不就是奴才相么。“你说说，这两道点心都是怎么做的。”
宫晓咏的厨艺是家传的，不过现在说的话，应该是上辈子龚小勇的家传。龚家据说十几代之前出过御厨，虽然没留แ下什么“厨神秘籍”之ใ类的的高级货，却也家族性地遗传了做菜的天赋。宫晓咏本身在自家长辈们的“培养”下，自小就是个嘴刁的吃货，所以对什么เ都懒得动心思的他，对吃的那可是绝对有心得的。“点心？成啊。您说吧。酸甜苦辣咸，要啥味儿的？”
虽然穿越这种事小说电å视什么的都用烂了，但龚小勇还是不淡定了一阵子。不过好在他在宫家是个最不起眼的小崽子，宫家又是个穷苦人家，所以完全没人关心到宫晓咏已经变成了龚小勇的内芯。
但这一次，是二十个人一起上灶，不再分批。时间上倒没什么限制，但试想，十九个人都搞定了，剩ທ下的那个ฐ人不得急死？
这回还有一个很大的不同，那就是来当评委的可不光是有这位安遥王，还多了另外三个人。其中ณ一个ฐ是大皇子邢翊榕，还有一位是司天监的太卜宋春栢和来凑热闹的六公主邢ฦ韵卿。听说本来皇上也是要过来的，不过临ภ时朝中有事，就没过来凑热闹。
听到这个消息，所有人都长出了一口气，精神压力总算是没有上升到最顶级的那一种。
被现场的气氛感染，宫晓咏也很紧ู张。说实话，一开始穿越来之后，他总有一种自己是在做梦的感觉。觉得一切都不是真实的。但自从螃蟹壳事件之后，自己้挨了江品的巴掌，似乎也把他给打醒了，同样给打惊了。他终于彻底意识到，在这里，自己้是真实活着的，不是在游戏当中。会苦，会累็，甚至会死。时间越久，这种感觉就越强烈，所以他才越来越不想出风头，但他知道自己根本无力选择，这是一个ฐ奴才的命运。不是有一个空间就能改变的。
收拾好自己的思绪，宫晓咏开始专心制作起了他的两ä道菜。
鸡汁海参是他选择应“鲜ຒ”的菜色。
在宫晓咏三天前知道消息之后，就先决定了这道菜。所以两天前已经开始熬这锅鸡汁了。
没有过多的香料，只有香叶和葱姜来跟整只鸡来炖。最后要炖到骨酥肉泥。过滤掉所有香料和骨头肉之后，只留下浓郁๗的汤汁，再放入鸡腿肉剁成的肉泥，还有鸡骨架继续熬。一直熬到今天早ຉ上，这才把肉泥和骨头全部滤出。那汤汁澄黄透亮，却是鲜美无比。宫晓咏在放入盐来调味之后，立刻顺进空间一半。o(╯□╰)แo御膳房的海参自然是极品。泡发之后，个头让宫晓咏咋舌。不过这么好的食材，用起来也爽得慌。于是他美滋滋地把海参切了丝，然后放到เ热水中焯烫一下，再捞出来沥干水分。
这道凉拌菜要用到黄芥末。这个ฐ东西宫里很少用到，宫晓咏还是问了唐岸，才从他手里弄到了黄芥子。这连蒸带发的，也是从昨天早上就开始准备的了。可以说他为了这个ฐ菜，真是下了不少功夫。
海ร参，鸡汁，少许发好的黄芥末。三样东西拌在一起便是一道鲜香而爽口的凉菜了。说起来，这道菜并非是宫晓咏的自创，它出自一本古代食谱。不过在小时候他爷爷就做给他吃过，所以印象十分深刻。
另一道菜他选择的是豆腐和绿茶。
这绿茶用的是宁露茶，茶味清淡，不会抢走食材的鲜ຒ美。但茶却又有一种绵绵不绝之感，因此拿来做酱汁也不会让食材抢走了它原本的淡雅之气。
豆腐就是普通的豆腐。但是为了去掉豆腥味儿，宫晓咏先把豆腐跟虾壳放在一起煮了一会儿，然后又浸泡了十来分钟็。这样豆腐就吸收了虾壳里虾子特有的鲜味儿。而后再用茶水浸ฤ泡十来分钟，以去除掉豆腥味儿和虾腥味儿，也更能ม跟芡汁的味道融合，突出茶香。
这里的豆腐质地比较有韧性，捣成泥之后再混合虾膏，压紧实之后做成虾仁的形状也不会松散。最后再刷上一层蛋白，然后上锅蒸制成型。弄好之后摆上盘。
一点儿料酒加上宁露茶的头两道茶汤，放盐和水淀粉融合在一起做成调味汁，再下锅熬成浓汁之ใ后淋在豆腐虾仁上。整道菜虾的鲜因为有了豆腐的综合而降低了一半，但却因为添加了宁露茶的淡雅清香，而使菜的味道显得更为突出。
本来他是想做龙井虾仁的，不过考虑到宁露茶的茶香清幽淡雅，所以才选择了这种做法。当然了，做法特殊一些，胜出的几率也会更大一些嘛。
宫晓咏这一次没有最后一个端菜。做好之后他就捧着分好的菜色，挨桌送了上去。
但是因为这四位“评委”里，安遥王的身份最高，所以头一个送的必然他是。于是宫晓咏失去了亲自挨桌送“餐”的机会。
王田福在邢ฦ翊鸿的眼色之下，立刻๑吩咐一边的小太监接过宫晓咏手里的东西。而宫晓咏就只能傻了吧唧地呆在原地了。这……又尼玛是个什么状况啊？？？！！王爷您确定咱们不是有仇么？真的么？真的真的真的么？
看到宫晓咏一脸难以隐藏的郁闷和纠结，邢翊鸿心情大好。“小咏子，多日未见，你这脸色可不比之ใ前好了呢。可是今日累着了？”
艾玛！你够了！宫晓咏就差ๆ嚎啕了。“回王爷，奴才身强体壮，绝对无恙。多谢您挂心。”嘴里说着，心里在抽着小人。
“跟本王说说，今日这两道，又有个什么名堂？”虽然逗这个小奴才是挺有趣儿，不过邢翊鸿下意识地就觉得自己不想把他给欺负苦了。所以马上就转化了话题。何况堂堂王爷，当众长时间调戏一个小太监也的确是不怎么靠谱。（你还知道==）
说正经话题，宫晓咏立刻长出了一口气：“回王爷，这两ä道菜，一个是‘鸡汁凉拌海参丝’，一个ฐ是‘宁露虾仁’。”
邢翊鸿愣了一下，随后忍不住勾起了嘴角。这小家伙，真是太可爱了。想必也有在生自己的气吧？虽然一个奴才敢对主子心有不满已经是天大的罪过了。但是咱们这位王爷就是觉得，不单有趣儿还可爱得紧呢！“怎么，今日这两道就没有雅号了呢？”
宫晓咏内心张牙舞爪，表面却满是笑容：“奴才才疏学浅，就认识那几个ฐ字，所以这两道还真没想到好名字。”
邢翊鸿点了点头：“那本王就先尝尝这没有雅号的菜色，到เ底味道如何。”