于吃饭这件事”。人人都说法国是一个美食的国度，但就食物的美味程度而言，这实在是一个见仁见智的事情，中国饮食之博大精深相信不逊于其丝毫，何况卡奥尔只是一个位居南部ຖ山区的小城。让我感慨的是人们对于吃饭这件事在形式之美感上的重视程度，吃饭的重要，不仅限于食物本身……
交易“黑金”
狗不吃松露蘑菇。可狗找松露，一定是用爪子刨啊刨，直到把松露刨出来为止。通常，这时候，松露的表皮已经被狗爪子抓坏了。破了相，就卖不出好价钱。
卡奥尔是一个离天空、大地和自己都比较近的地方。也许是大气中ณ尘埃较少的缘故，那里的晴天总是晴得那ว么เ彻底，草和树绿得那么鲜艳欲滴。乡野与城市近在咫尺，一出城，立刻被自然包围，失去城市生活的参照，连土生土长的当地司机都常常迷失方แ向。所以出门寻找某个酒庄时，车上最好配备卫星定位仪。这就像去沙漠无人区探险一样，只不过卡奥尔的“沙漠”平和喜悦，绝不凶险，那里覆盖着一望无际的绿色，弥漫着青草和葡萄的味道，而在某条小路的深处，好客的酒庄主人正在等待着，为ฦ你打开家中酒窖的大门。写下这些文字的时候，我已๐经在离开卡奥尔一万公里以外的地方，空气闷热，楼前阜石路工ื地上夯土机的作业声不绝于耳，窗外是灰白色、充满雾气和可吸入颗粒物的北京的天空。我为自己倒下半杯卡奥尔带来的黑色“风土”，对着电å脑上那几百张照ั片，开始怀念那个ฐ安静、美丽的地方，开始怀疑，那ว个安静、美丽的地方แ，自己้是否真的去过……
董文学从小天资聪颖，表现出知识分子的气质，以及对信仰不同寻常的热情。
风和土
吃
谢谢你，祖母！